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嘉兴蔬菜:地菜略减价格上涨,客菜大增走势转弱(5.1-5)

2021-05-07 13:12:47 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2021年5月1日至5日,上期指2021年4月26日至30日,去年同期指2020年5月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量13.313.7
2日均交易金额9.815.2
3简单平均价格4150元/吨2.03.8
4综合平均价格4061元/吨-3.11.3
5平均价格指数122.9-9.20.1

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的17.8%,日均交易数量同比减少3.2%,环比减少2.4%;
    2、综合平均价格3613元/吨,同比上涨14.6%,环比上涨16.0%;
    3、主要品种有:青菜、生菜、芹菜、黄瓜、包心菜、小茭菜、地蒲、南瓜、韭菜、番茄、茭白、大白菜、苣笋、本地茄子、丝瓜、西葫芦、花菜、香葱、松花菜、空心菜、胡萝卜、油麦菜、土豆、黄豆芽、绿豆芽、大蒜、茼蒿、莲藕、广东菜心、红米茜、萝卜、菠菜、茄子等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的82.2%,日均交易数量同比增加17.7%,环比增加17.9%;
    2、综合平均价格4158元/吨,同比下跌6.8%,环比下跌2.0%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、冬瓜、玉米、萝卜、蒜苗、洋葱、长豇豆、蒜头、黄瓜、大白菜、包心菜、毛豆、红薯、早丰、胡萝卜、青菜、老姜、老南瓜、南瓜、苣笋及寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测59个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有竹笋、蒜头、白菜、土豆、西兰花等5个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、香菜、香葱、蒿菜、洋葱、西葫芦、松花菜、花菜、地瓜、黄瓜、丝瓜、空心菜、苣笋、小茭菜、青菜等15个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有4个品种,分别是蚕豆-19.9%、冬瓜-15.2%、茄子-12.9%、萝卜-12.8%;菜价上涨超过10%的有19个品种,分别是蒿菜78.6%、青菜62.0%、空心菜45.6%、小茭菜38.6%、毛豆37.5%、松花菜35.8%、花菜27.1%、西葫芦21.2%、西兰花19.0%、黄瓜19.0%、生菜17.1%、油麦菜15.3%、冬笋15.1%、尖椒14.2%、韭菜13.4%、莲藕12.5%、大蒜11.9%、芹菜11.4%、青椒11.0%;菜价涨跌不超过5%的有25个品种,分别是胡萝卜、丝瓜、蒜头、洋葱、茭白、黄豆芽、秀珍菇、香菇、南瓜、四季豆、地蒲、地瓜、绿豆芽、蘑菇、芋艿、山药、蕃茄、老姜、早丰、山薯、芸豆、包心菜、茎葱、竹笋、长豇豆(其中基本持平的有秀珍菇、香菇、南瓜、四季豆、地蒲、地瓜、绿豆芽、蘑菇、芋艿、山药、蕃茄、老姜、早丰、山薯、芸豆、包心菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:土豆、大白菜、包心菜、茭白、本地茄子价格分别下跌9.9%、9.6%、5.7%、5.2%、5.0%,胡萝卜、萝卜价格小幅下跌,丝瓜价格略跌,茄子、黄豆芽、绿豆芽价格基本持平,香葱、南瓜价格小幅上涨,茼蒿、红米茜、青菜、空心菜、菠菜、小茭菜、松花菜、花菜价格分别陡涨101%、64%、62%、46%、39%、39%、37%、34%,黄瓜、芹菜、生菜、韭菜、油麦菜、莲藕、西葫芦、地蒲、大蒜、番茄、广东菜心、苣笋价格分别上涨29%、28%、17%、14%、12%、11%、9.3%、7.9%、7.5%、6.3%、6.3%、5.5%。
    (2)客菜主导品种:冬瓜、萝卜、大白菜、南瓜、玉米、蒜苗、胡萝卜价格分别下跌17%、14%、10%、7.2%、6.3%、5.2%、5.2%,蒜头、土豆、番茄、洋葱、长豇豆价格小幅下跌,老姜、早丰、红薯价格略涨,青菜、毛豆价格分别陡涨65%、43%,包心菜、黄瓜、苣笋价格分别上涨8.2%、7.9%、5.3%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少2.4%,茼蒿、红米茜、青菜、空心菜、菠菜、小茭菜、松花菜、花菜价格陡涨,其他主要地菜品种涨多跌少,综合平均价环比上涨16.0%;客菜数量环比增加17.9%,青菜、毛豆价格陡涨,其他主要客菜品种价格跌多涨少,综合平均价环比下跌2.0%;5月第一期,地菜数量略减价格由跌转涨,客菜数量大幅增加菜价转入弱势,整体菜价止跌后略涨,后期菜价可能继续小幅涨跌。5日价格指数为123.8,较30日上涨1.6%,较去年同期下跌6.0%,后期末菜价指数同比上涨0-5%之间。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建山东内蒙等13.0142.502.603.701.402.45
番茄山东浙江辽宁等4.7204.424.606.402.604.30
冬瓜广东海南山东等4.3291.121.351.301.001.15
玉米福建广东云南等3.2263.934.205.002.804.00
萝卜浙江山东等3.2460.680.800.800.500.65
蒜苗江苏山东安徽等3.26.34.074.294.603.404.00
洋葱山东四川安徽2.0212.212.292.402.002.25
寿光菜
9.5367.187.18


杂菜
4.1424.885.13


杭州菜
3.7-8.55.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1竹笋2.642.563.14.56-42.1
2蒜头6.046.28-3.89.92-39.1
3白菜1.111.23-9.81.67-33.5
4土豆2.322.49-6.83.48-33.3
5西兰花5.004.2019.07.22-30.7
6蒜苗4.064.30-5.65.78-29.8
7韭菜2.632.3213.43.64-27.7
8大蒜3.022.7011.93.90-22.6
9蘑菇8.648.6411.04-21.7
10四季豆7.067.10-0.68.86-20.3
11毛豆6.905.0237.58.34-17.3
12萝卜0.680.78-12.80.82-17.1
13茭白5.605.77-2.96.74-16.9
14山薯2.982.941.43.56-16.3
15蕃茄4.154.130.54.94-16.0
16蚕豆3.224.02-19.93.82-15.7
17秀珍菇10.0610.22-1.611.72-14.2
18玉米3.944.18-5.74.48-12.1
19金针菇3.523.90-9.73.93-10.4
20茄子4.805.51-12.95.27-8.9
21豌豆5.506.10-9.85.88-6.5
22香菇13.0613.22-1.213.86-5.8
23冬瓜1.121.32-15.21.18-5.1
24包心菜1.221.201.71.26-3.2
25南瓜2.712.73-0.72.79-2.9
26黄豆芽2.102.15-2.32.16-2.8
27尖椒5.144.5014.25.26-2.3
28地蒲1.911.92-0.51.900.5
29长豇豆6.986.664.86.920.9
30绿豆芽2.262.262.202.7
31老姜7.867.781.07.504.8
32山药5.675.650.45.209.0
33芸豆9.359.211.58.589.0
34芹菜3.032.7211.42.769.8
35青椒5.454.9111.04.969.9
36生菜2.121.8117.11.9011.6
37胡萝卜2.913.05-4.62.5812.8
38早丰3.383.341.22.9813.4
39油麦菜2.872.4915.32.4417.6
40冬笋3.503.0415.12.8821.5
41青菜1.961.2162.01.5030.7
42小茭菜2.912.1038.62.2131.7
43苣笋2.202.076.31.6632.5
44空心菜5.493.7745.64.0635.2
45丝瓜6.506.76-3.84.8035.4
46黄瓜4.333.6419.03.0741.0
47地瓜2.702.701.8744.4
48花菜2.912.2927.12.0144.8
49松花菜3.602.6535.82.2162.9
50西葫芦2.862.3621.21.6573.3
51洋葱2.222.30-3.51.2380.5
52蒿菜5.843.2778.63.1784.2
53香葱6.246.57-5.03.3188.5
54香菜9.7710.55-7.43.90150.5
55茎葱8.208.002.51.70382.4
56广东菜心4.56
57莲藕5.404.8012.5
58芋艿3.103.10
价格指数122.9122.80.1135.4-9.2
简单平均价4.154.003.84.072.0
综合平均价4.0614.0071.34.189-3.1

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.5.7


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