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嘉兴蔬菜:地菜略增跌势减缓,客菜连续减少价格转强(4.26-30)

2021-05-01 15:13:13 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2021年4月26日至30日,上期指2021年4月21日至25日,去年同期指2020年4月26日至30日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-7.1-11.1
2日均交易金额-13.3-8.9
3简单平均价格4000元/吨-7.8-3.6
4综合平均价格4007元/吨-6.62.5
5平均价格指数122.8-15.1-3.5

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的20.8%,日均交易数量同比减少1.7%,环比增加2.0%;
    2、综合平均价格3114元/吨,同比下跌11.5%,环比下跌3.8%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、生菜、黄瓜、南瓜、小茭菜、地蒲、番茄、包心菜、韭菜、苣笋、茄子、大白菜、茭白、花菜、空心菜、胡萝卜、茼蒿、香葱、西葫芦、松花菜、莲藕、绿豆芽、油麦菜、土豆、黄豆芽、菠菜、大蒜、丝瓜、广东菜心、萝卜、西兰花、芥蓝等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的79.2%,日均交易数量同比减少8.4%,环比减少14.0%;
    2、综合平均价格4241元/吨,同比下跌5.3%,环比上涨4.5%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、冬瓜、蒜苗、玉米、萝卜、大白菜、长豇豆、洋葱、黄瓜、苣笋、蒜头、早丰、南瓜、胡萝卜、包心菜、红薯及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测60个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有毛豆、西兰花、白菜、韭菜、青菜、竹笋、蒜头、四季豆、蒜苗、大蒜、地蒲等11个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、香菜、香葱、洋葱、地瓜等5个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有13个品种,分别是空心菜-41.0%、蚕豆-36.2%、萝卜-29.1%、西兰花-28.8%、地蒲-22.6%、生菜-19.2%、油麦菜-19.2%、豌豆-18.7%、蒜苗-15.7%、秀珍菇-14.8%、四季豆-11.3%、菠菜-10.8%、茄子-10.3%;菜价上涨超过10%的有9个品种,分别是冬笋32.2%、长豇豆28.1%、松花菜25.6%、玉米22.9%、蒿菜19.8%、西葫芦19.8%、黄瓜15.6%、青椒11.6%、茎葱11.1%;菜价涨跌不超过5%的有20个品种,分别是金针菇、包心菜、洋葱、地瓜、花菜、香菇、韭菜、山药、绿豆芽、芋艿、蘑菇、胡萝卜、苣笋、黄豆芽、莲藕、芸豆、老姜、山薯、蕃茄、蒜头(其中基本持平的有韭菜、山药、绿豆芽、芋艿、蘑菇、胡萝卜、苣笋、黄豆芽、莲藕等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:空心菜价格骤跌45%,地蒲、生菜、苣笋、土豆、南瓜、芥蓝、大白菜、油麦菜、茄子、青菜、包心菜、小茭菜、西兰花、香葱、广东菜心价格分别下跌23%、19%、19%、19%、18%、17%、14%、13%、11%、11%、9.8%、9.7%、8.2%、6.3%、6.0%,菠菜价格小幅下跌,花菜、韭菜价格略跌,绿豆芽、大蒜、番茄、黄豆芽价格基本持平,胡萝卜价格略涨,茭白、黄瓜、莲藕价格小幅上涨,松花菜、西葫芦、茼蒿、萝卜、丝瓜、芹菜价格分别上涨23%、22%、17%、15%、8.9%、6.6%。
    (2)客菜主导品种:萝卜、蒜苗、早丰价格分别下跌27%、16%、7.5%,洋葱、冬瓜、土豆价格小幅下跌,胡萝卜、南瓜价格基本持平,包心菜价格略涨,红薯、蒜头价格小幅上涨,黄瓜、大白菜价格分别陡涨36%、30%,长豇豆、苣笋、玉米、番茄价格分别上涨29%、28%、23%、6.9%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加2.0%,空心菜价格骤跌,其他主要地菜品种跌多涨少,综合平均价环比下跌3.8%;客菜数量环比减少14.0%,黄瓜、大白菜价格陡涨,其他主要客菜品种价格涨跌互现,综合平均价环比上涨4.5%;4月第六期,地菜数量略增客菜继续减少,菜价下行势头收敛,其中地菜价格跌势减缓客菜价格由跌转涨,后期菜价可能小幅涨跌。30日价格指数为121.9,较25日下跌3.2%,较去年同期下跌13.4%,后期末菜价指数同比下跌10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建内蒙山东等13.02.92.602.703.801.402.55
番茄山东浙江辽宁4.5-8.34.604.306.802.604.50
冬瓜广东海南山东3.8-171.351.401.601.001.10
蒜苗江苏山东安徽等3.46.04.295.105.003.604.10
玉米福建广东云南等2.9-154.203.406.002.603.90
萝卜浙江山东等2.5-4.20.801.101.000.600.70
大白菜江苏山东2.4-351.301.001.500.931.20
寿光菜
8.0-7.37.187.18


杭州菜
4.6345.845.84


杂菜
3.2-225.135.01


昆明菜
2.7-116.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1毛豆5.025.50-8.78.93-43.8
2西兰花4.205.90-28.87.44-43.5
3白菜1.231.175.12.15-42.8
4韭菜2.322.36-1.74.05-42.7
5青菜1.211.34-9.72.05-41.0
6竹笋2.562.70-5.24.24-39.6
7蒜头6.286.004.710.26-38.8
8四季豆7.108.00-11.311.18-36.5
9蒜苗4.305.10-15.76.63-35.1
10大蒜2.702.98-9.44.12-34.5
11地蒲1.922.48-22.62.81-31.7
12小茭菜2.102.32-9.52.97-29.3
13早丰3.343.60-7.24.69-28.8
14土豆2.492.76-9.83.46-28.0
15蘑菇8.648.600.511.14-22.4
16空心菜3.776.39-41.04.83-21.9
17生菜1.812.24-19.22.30-21.3
18山薯2.942.853.23.72-21.0
19蕃茄4.133.974.05.22-20.9
20菠菜5.386.03-10.86.70-19.7
21茭白5.776.36-9.36.96-17.1
22玉米4.183.4022.95.00-16.4
23蒿菜3.272.7319.83.84-14.8
24尖椒4.504.255.95.16-12.8
25包心菜1.201.26-4.81.37-12.4
26秀珍菇10.2212.00-14.811.41-10.4
27南瓜2.732.90-5.93.00-9.0
28蚕豆4.026.30-36.24.38-8.2
29萝卜0.781.10-29.10.85-8.2
30香菇13.2213.50-2.114.36-7.9
31青椒4.914.4011.65.26-6.7
32油麦菜2.493.08-19.22.67-6.7
33长豇豆6.665.2028.17.10-6.2
34茄子5.516.14-10.35.84-5.7
35豌豆6.107.50-18.76.28-2.9
36芹菜2.722.537.52.76-1.4
37芸豆9.219.002.39.27-0.6
38金针菇3.904.10-4.93.890.3
39黄豆芽2.152.121.42.140.5
40绿豆芽2.262.27-0.42.240.9
41老姜7.787.602.47.434.7
42山药5.655.70-0.95.247.8
43花菜2.292.36-3.02.128.0
44莲藕4.804.731.54.379.8
45松花菜2.652.1125.62.3214.2
46胡萝卜3.053.030.72.6515.1
47冬瓜1.321.40-5.71.1415.8
48黄瓜3.643.1515.63.1415.9
49西葫芦2.361.9719.82.0216.8
50苣笋2.072.051.01.7121.1
51冬笋3.042.3032.22.3827.7
52地瓜2.702.80-3.61.8347.5
53洋葱2.302.40-4.21.4163.1
54香葱6.577.11-7.63.23103.4
55香菜10.5511.60-9.14.26147.7
56茎葱8.007.2011.11.59403.1
57芥蓝4.25
58芋艿3.103.10
价格指数122.8127.2-3.5144.7-15.1
简单平均价4.004.15-3.64.34-7.8
综合平均价4.0073.9112.54.290-6.6

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.5.1


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