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嘉兴蔬菜:地菜数量小增,菜价继续下行(4.11-15)

2021-04-16 15:49:53 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2021年4月11日至15日,上期指2021年4月6日至10日,去年同期指2020年4月11日至15日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量4.40.6
2日均交易金额-6.7-5.4
3简单平均价格4510元/吨-9.3-4.4
4综合平均价格4116元/吨-10.6-5.9
5平均价格指数140.0-11.2-2.8

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的15.9%,日均交易数量同比减少11.2%,环比增加3.3%;
    2、综合平均价格3787元/吨,同比下跌6.7%,环比下跌2.0%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、小茭菜、包心菜、韭菜、生菜、南瓜、地蒲、番茄、大白菜、茼蒿、黄瓜、苣笋、花菜、松花菜、胡萝卜、莲藕、黄豆芽、茄子、菠菜、茭白、土豆、西葫芦、绿豆芽、广东菜心、萝卜、大蒜、马兰头、油麦菜、空心菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的84.1%,日均交易数量同比增加8.0%,环比增加0.1%;
    2、综合平均价格4469元/吨,同比下跌11.6%,环比下跌6.5%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、番茄、洋葱、冬瓜、长豇豆、玉米、萝卜、蒜苗、苣笋、红薯、包心菜、黄瓜、南瓜、胡萝卜、竹笋、大蒜、花菜、蒜头、早丰、蚕豆、豌豆、老姜、地瓜及寿光菜、昆明菜、杭州菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有长豇豆、蒜头、白菜、小茭菜、早丰、青菜、韭菜、冬笋、蕃茄、蒜苗等10个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、冬瓜、香葱、香菜、洋葱、地蒲等6个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有13个品种,分别是毛豆-23.8%、尖椒-19.7%、香葱-18.8%、青椒-18.6%、西葫芦-16.7%、青菜-15.5%、松花菜-15.3%、花菜-13.4%、长豇豆-12.0%、冬瓜-11.2%、蒜苗-10.9%、韭菜-10.5%、黄瓜-10.3%;菜价上涨超过10%的仅有1个品种,竹笋25.1%;菜价涨跌不超过5%的有32个品种,分别是萝卜、玉米、地蒲、豌豆、香菇、白菜、菠菜、绿豆芽、苣笋、蒜头、山药、茄子、蘑菇、黄豆芽、广东菜心、胡萝卜、老姜、小茭菜、冬笋、四季豆、洋葱、地瓜、秀珍菇、芸豆、茭白、茎葱、南瓜、蕃茄、莲藕、山薯、大蒜、早丰(其中基本持平的有菠菜、绿豆芽、苣笋、蒜头、山药、茄子、蘑菇、黄豆芽、广东菜心、胡萝卜、老姜、小茭菜、冬笋、四季豆、洋葱、地瓜、秀珍菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:花菜、青菜、土豆、松花菜、西葫芦、马兰头、韭菜、茼蒿、生菜、黄瓜、茭白、萝卜价格分别下跌17%、16%、16%、14%、12%、12%、10%、9.6%、7.8%、7.1%、6.0%、5.4%,油麦菜、包心菜、大蒜价格小幅下跌,胡萝卜、菠菜、绿豆芽、南瓜价格略跌,黄豆芽、小茭菜、地蒲价格基本持平,大白菜价格略涨,广东菜心、番茄、莲藕价格小幅上涨,芹菜、空心菜、茄子、苣笋价格分别上涨12%、8.6%、7.1%、5.3%。
    (2)客菜主导品种:苣笋、黄瓜、花菜、长豇豆、包心菜、蚕豆、蒜苗、冬瓜、玉米价格分别下跌19%、16%、14%、13%、11%、9.7%、9.6%、7.9%、5.1%,大白菜价格小幅下跌,南瓜、蒜头价格略跌,洋葱、土豆、老姜、大蒜价格基本持平,地瓜价格略涨,番茄、红薯、萝卜、胡萝卜价格小幅上涨,竹笋、豌豆、早丰价格上涨21%、5.3%、5.0%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加3.3%,主要地菜品种跌多涨少,综合平均价环比下跌2.0%;客菜数量环比增加0.1%,主要客菜品种价格跌多涨少,综合平均价环比下跌6.5%;4月第三期,地菜小增客菜量稳,菜价跌多涨少总体继续下行,后期菜价预计延续下行势头。15日价格指数为138.2,较10日下跌3.8%,较去年同期下跌14.2%,后期末菜价指数同比下跌15-20%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建内蒙山东等13.5-7.83.153.154.801.503.10
大白菜江苏等4.2171.051.101.680.801.10
番茄浙江山东等3.8-114.224.126.602.404.50
洋葱山东云南3.31212.362.362.802.002.50
冬瓜海南云南广东等3.1621.892.052.201.601.70
长豇豆山东广东广西等2.6255.195.987.004.405.00
玉米广东云南安徽等2.4-4.84.034.254.603.604.10
萝卜浙江山东等2.3-141.061.011.910.801.20
蒜苗江苏安徽山东2.3-6.35.506.097.004.004.80
苣笋山东浙江安徽等2.3161.972.424.781.601.80
红薯广东山东安徽等2.0512.802.733.801.602.90
包心菜福建山东湖北等2.0-111.281.441.751.001.25
寿光菜
6.2-267.187.18


昆明菜
4.5266.976.97


杭州菜
3.9-3.35.845.84


杂菜
2.7125.255.26


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1长豇豆5.286.00-12.010.60-50.2
2蒜头5.885.94-1.010.84-45.8
3白菜1.231.26-2.42.23-44.8
4小茭菜2.542.520.84.37-41.9
5早丰3.533.384.45.96-40.8
6青菜1.852.19-15.52.87-35.5
7韭菜2.823.15-10.54.26-33.8
8冬笋2.162.140.93.24-33.3
9蕃茄3.693.602.55.35-31.0
10蒜苗5.426.08-10.97.80-30.5
11蒿菜3.623.99-9.34.88-25.8
12松花菜3.764.44-15.34.90-23.3
13秀珍菇10.8810.681.914.16-23.2
14毛豆6.889.03-23.88.93-23.0
15茄子6.096.11-0.37.89-22.8
16茭白6.496.352.28.41-22.8
17蘑菇8.688.70-0.210.94-20.7
18香菇13.3813.74-2.616.88-20.7
19芋艿3.103.86-19.7
20竹笋4.983.9825.16.18-19.4
21土豆3.263.49-6.63.95-17.5
22四季豆8.128.041.09.82-17.3
23包心菜1.401.50-6.71.66-15.7
24大蒜3.323.184.43.87-14.2
25山薯2.822.723.73.26-13.5
26菠菜6.957.08-1.87.93-12.4
27豌豆7.688.00-4.08.62-10.9
28蚕豆5.786.38-9.46.38-9.4
29金针菇3.884.12-5.84.28-9.3
30花菜3.293.80-13.43.61-8.9
31尖椒5.546.90-19.75.90-6.1
32西兰花7.127.50-5.17.28-2.2
33玉米4.064.26-4.74.12-1.5
34绿豆芽2.202.23-1.32.23-1.3
35南瓜3.273.192.53.28-0.3
36青椒5.506.76-18.65.50
37山药5.825.86-0.75.682.5
38生菜3.023.28-7.92.942.7
39老姜7.787.720.87.553.0
40芹菜3.112.897.63.013.3
41莲藕4.694.553.14.484.7
42胡萝卜3.313.290.63.039.2
43芸豆9.229.042.08.2611.6
44黄瓜4.454.96-10.33.8914.4
45西葫芦2.753.30-16.72.3517.0
46萝卜1.171.23-4.90.9325.8
47苣笋2.572.60-1.22.0127.9
48地蒲4.074.26-4.53.1130.9
49洋葱2.322.291.31.5351.6
50香菜12.3213.06-5.78.0453.2
51香葱5.807.14-18.83.4269.6
52冬瓜1.832.06-11.20.90103.3
53茎葱7.547.362.41.36454.4
54地瓜2.842.801.4
55广东菜心4.834.810.4
56黄豆芽2.142.14
价格指数140.0144.1-2.8157.7-11.2
简单平均价4.514.72-4.44.97-9.3
综合平均价4.1164.375-5.94.603-10.6

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.4.16


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