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嘉兴蔬菜:地菜增加客菜减少,菜价逐日小跌(3.26-31)

2021-04-01 14:28:30 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2021年3月26日至31日,上期指2021年3月21日至25日,去年同期指2020年3月26日至31日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量10.2-3.0
2日均交易金额16.3-0.9
3简单平均价格4810元/吨12.1-0.4
4综合平均价格4454元/吨5.62.2
5平均价格指数153.83.4-2.7

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的14.8%,日均交易数量同比减少8.4%,环比增加5.0%;
    2、综合平均价格4293元/吨,同比上涨28.1%,环比上涨3.9%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、小茭菜、苣笋、包心菜、地蒲、韭菜、南瓜、黄瓜、生菜、番茄、大白菜、莲藕、茼蒿、菠菜、黄豆芽、绿豆芽、胡萝卜、花菜、茄子、苔心菜、松花菜、香葱、土豆、西葫芦、西兰花、广东菜心、马兰头、地平菇、萝卜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的85.2%,日均交易数量同比增加14.2%,环比减少4.2%;
    2、综合平均价格4482元/吨,同比上涨1.7%,环比上涨2.0%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、番茄、洋葱、竹笋、萝卜、南瓜、冬笋、长豇豆、包心菜、玉米、苣笋、冬瓜、花菜、蒜苗、胡萝卜、黄瓜、红薯及寿光菜、杭州菜、昆明菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、蕃茄等2个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、香葱、冬瓜、生菜、香菜、松花菜、花菜、地瓜、苣笋、大蒜、芹菜、蒿菜、蒜苗、玉米、萝卜、蚕豆、儿菜、菠菜等18个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有5个品种,分别是冬瓜-29.4%、竹笋-23.0%、白菜-15.6%、冬笋-14.3%、土豆-11.8%;菜价上涨超过10%的有5个品种,分别是青椒20.0%、茎葱13.7%、洋葱12.6%、芹菜12.1%、香葱10.0%;菜价涨跌不超过5%的有32个品种,分别是韭菜、芋艿、山薯、秀珍菇、茄子、香菇、大蒜、包心菜、南瓜、棒菜、青菜、小茭菜、莲藕、芸豆、蘑菇、松花菜、儿菜、黄豆芽、地瓜、绿豆芽、苣笋、山药、菠菜、地蒲、玉米、胡萝卜、蒜苗、蕃茄、蒿菜、蚕豆、西兰花、西葫芦(其中基本持平的有香菇、大蒜、包心菜、南瓜、棒菜、青菜、小茭菜、莲藕、芸豆、蘑菇、松花菜、儿菜、黄豆芽、地瓜、绿豆芽、苣笋、山药、菠菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:土豆、花菜、大白菜、黄瓜、南瓜、西葫芦、萝卜、地蒲价格分别下跌16%、14%、13%、11%、10%、9.4%、7.8%、7.1%,韭菜、苔心菜、马兰头价格小幅下跌,小茭菜价格略跌,青菜、莲藕、松花菜、地平菇、菠菜、黄豆芽、绿豆芽价格基本持平,香葱、茄子价格略涨,西兰花、番茄、胡萝卜、苣笋、茼蒿价格小幅上涨,广东菜心、芹菜、生菜、包心菜价格分别上涨22%、12%、5.6%、5.3%。
    (2)客菜主导品种:冬瓜、竹笋、大白菜、冬笋、花菜、萝卜、土豆、长豇豆、包心菜价格分别下跌28%、19%、19%、16%、8.6%、8.3%、7.6%、5.7%、5.6%,红薯、黄瓜、苣笋价格小幅下跌,玉米、胡萝卜价格略涨,番茄价格小幅上涨,南瓜价格陡涨49%,洋葱、蒜苗价格上涨16%、5.9%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加5.0%,主要地菜品种跌多涨少,综合平均价环比上涨3.9%;客菜数量环比减少4.2%,南瓜价格陡涨,其他主要客菜品种价格以跌为主,综合平均价环比上涨2.0%;3月第六期,地菜数量增加客菜减少,价格逐日小幅下跌,后期菜价预计小幅下跌。31日价格指数为150.1,较25日下跌5.4%,较去年同期上涨0.9%,后期末菜价指数可能同比下跌10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙福建山东等14.26.62.682.905.971.602.70
大白菜江苏浙江4.3-4.41.171.441.840.901.05
番茄浙江山东等4.1-4.54.624.416.802.404.60
洋葱山东云南贵州3.0-232.131.842.401.702.25
竹笋浙江等3.0-282.803.474.201.402.20
萝卜浙江四川江苏等2.5-261.291.411.741.101.30
南瓜云南广西2.2-5.24.172.797.202.404.00
冬笋福建浙江等2.1-4.52.412.863.001.802.20
长豇豆海南福建山东等2.11347.387.828.605.006.00
包心菜福建等2.0581.521.611.991.001.60
玉米云南广东海南等2.0-114.334.275.003.804.55
寿光菜
7.9-2.77.187.18


杭州菜
4.2365.845.84


昆明菜
3.8-196.976.97


杂菜
2.1-9.96.185.36


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1蒜头5.495.166.410.67-48.5
2蕃茄3.773.663.05.53-31.8
3白菜1.351.60-15.61.91-29.3
4秀珍菇7.758.04-3.69.40-17.6
5蘑菇8.718.72-0.110.46-16.7
6茄子6.166.31-2.47.29-15.5
7西兰花5.645.453.56.67-15.4
8毛豆8.888.346.510.43-14.9
9长豇豆7.237.82-7.58.48-14.7
10土豆3.584.06-11.84.01-10.7
11尖椒6.255.866.76.98-10.5
12芋艿3.383.53-4.23.75-9.9
13金针菇4.274.52-5.54.73-9.7
14绿豆芽2.262.240.92.31-2.2
15竹笋2.683.48-23.02.73-1.8
16青椒6.605.5020.06.67-1.0
17香菇12.9313.16-1.713.05-0.9
18黄豆芽2.122.110.52.13-0.5
19老姜7.617.225.47.580.4
20芸豆10.1310.18-0.510.001.3
21莲藕4.444.47-0.74.332.5
22山药5.835.761.25.633.6
23棒菜1.901.92-1.01.805.6
24包心菜1.601.62-1.21.516.0
25青菜2.082.10-1.01.937.8
26小茭菜2.962.99-1.02.709.6
27黄瓜4.645.03-7.84.1312.3
28洋葱2.061.8312.61.8312.6
29四季豆9.9610.94-9.08.8013.2
30韭菜4.885.12-4.74.2415.1
31胡萝卜3.203.112.92.7217.6
32冬笋2.402.80-14.32.0318.2
33山薯3.313.44-3.82.7520.4
34西葫芦3.183.063.92.6022.3
35地蒲4.234.142.23.3327.0
36南瓜4.324.37-1.13.3927.4
37菠菜6.906.811.35.3030.2
38儿菜1.831.820.51.4030.7
39蚕豆6.876.643.55.2032.1
40萝卜1.331.41-5.70.9934.3
41玉米4.364.262.33.1837.1
42蒜苗9.589.303.06.9837.2
43蒿菜5.765.573.44.1239.8
44芹菜3.533.1512.12.4146.5
45大蒜2.822.86-1.41.8056.7
46苣笋2.982.951.01.7867.4
47地瓜2.982.960.71.7768.4
48花菜4.605.02-8.42.7070.4
49松花菜5.715.700.23.2177.9
50香菜11.1510.229.15.47103.8
51生菜3.983.765.91.86114.0
52冬瓜2.954.18-29.41.36116.9
53香葱8.157.4110.03.52131.5
54茎葱10.038.8213.71.33654.1
55苔心菜3.904.11-5.1
价格指数153.8158.1-2.7148.83.4
简单平均价4.814.83-0.44.2912.1
综合平均价4.4544.3592.24.2195.6

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.4.1


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