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嘉兴蔬菜:数量少少少,菜价涨涨涨(1.16-20)

2021-01-23 14:19:34 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2021年1月16日至20日,上期指2021年1月11日至15日,去年同期指2020年1月16日至20日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量17.4-5.0
2日均交易金额0.84.3
3简单平均价格7170元/吨24.73.3
4综合平均价格6070元/吨-14.29.7
5平均价格指数223.840.85.3

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的13.3%,日均交易数量同比增加19.6%,环比减少7.8%;
    2、综合平均价格6004元/吨,同比上涨56.8%,环比上涨6.7%;
    3、主要品种有:青菜、大白菜、芹菜、苣笋、菠菜、莲藕、包心菜、小茭菜、韭菜、黄豆芽、地平菇、西兰花、茼蒿、萝卜、胡萝卜、儿菜、花菜、生菜、绿豆芽、芋艿、茨菇、松花菜、番茄、苔心菜、荸荠等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的86.7%,日均交易数量同比增加17.1%,环比减少4.5%;
    2、综合平均价格6081元/吨,同比下跌19.6%,环比上涨10.2%;
    3、数量较大的有:土豆、洋葱、冬笋、大白菜、番茄、萝卜、儿菜、山药、包心菜、红薯、老姜、胡萝卜、苣笋、黄瓜、蒜苗、大蒜、南瓜、蒜头、玉米及寿光菜、昆明菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测62个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有冬笋、黄瓜、蒜头等3个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有冬瓜、茎葱、香葱、花菜、松花菜、早丰、南瓜、青菜、包心菜、小茭菜、芹菜、儿菜、萝卜、玉米、棒菜、尖椒、生菜、西兰花、山薯、大蒜、白菜、苔心菜、胡萝卜、板栗、蒿菜、香菜、茨菇、苣笋等28个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的仅有1个品种,地平菇-26.9%;菜价上涨超过10%的有12个品种,分别是黄瓜26.7%、小茭菜22.7%、四季豆20.1%、儿菜18.6%、冬瓜18.4%、冬笋16.7%、早丰14.6%、香葱13.4%、青菜12.0%、棒菜12.0%、南瓜10.5%、西葫芦10.2%;菜价涨跌不超过5%的有34个品种,分别是毛豆、荸荠、长豇豆、金针菇、菠菜、竹笋、生菜、地蒲、绿豆芽、尖椒、蒜头、香菜、蒜苗、香菇、老姜、黄豆芽、山药、茎葱、青椒、西兰花、茨菇、大蒜、板栗、苔心菜、芋艿、胡萝卜、地瓜、蘑菇、蒿菜、韭菜、松花菜、土豆、苣笋、萝卜(其中基本持平的有绿豆芽、尖椒、蒜头、香菜、蒜苗、香菇、老姜、黄豆芽、山药、茎葱、青椒、西兰花、茨菇、大蒜、板栗、苔心菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:地平菇、莲藕、荸荠价格分别下跌26%、8.1%、7.1%,菠菜、生菜价格小幅下跌,绿豆芽、西兰花价格基本持平,黄豆芽、茨菇、苔心菜价格略涨,茼蒿、松花菜、韭菜、萝卜、芋艿、番茄、大白菜价格小幅上涨,小茭菜、儿菜、包心菜、青菜、花菜、苣笋、芹菜、胡萝卜价格分别上涨23%、19%、13%、12%、11%、8.4%、6.1%、5.8%。
    (2)客菜主导品种:蒜头价格略跌,苣笋、蒜苗、老姜、山药价格基本持平,土豆、胡萝卜、大蒜价格略涨,萝卜、包心菜价格小幅上涨,黄瓜、儿菜、冬笋、番茄、南瓜、大白菜、红薯、玉米、洋葱价格上涨29%、27%、18%、14%、11%、7.5%、7.0%、6.7%、6.0%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少7.8%,主要地菜品种涨多跌少,综合平均价环比上涨6.7%;客菜数量环比减少4.5%,主要客菜品种价格以涨为主,综合平均价环比上涨10.2%;1月第四期,地菜、客菜数量少少,菜价涨、涨、涨,目前菜价水平处于历史高位,后期菜价或还会再涨。20日价格指数为232.0,较15日上涨7.2%,较去年同期大涨38.1%,去年同期菜价正大涨中,目前菜价仍远高过去年,预计后期末菜价指数同比上涨仍可能超过20%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东福建等15.6-162.832.803.812.002.85
洋葱山东4.0213.193.013.402.903.25
冬笋福建等3.92515.8413.4322.008.4016.00
大白菜江苏湖北安徽等3.2-5.92.091.942.601.602.30
番茄山东辽宁浙江等3.1-344.553.986.003.384.60
萝卜浙江山东江苏2.8-232.652.543.202.022.85
儿菜四川等2.3113.833.035.652.504.40
山药江苏山东河北等2.0275.895.847.004.606.00
寿光菜
7.2117.187.18


昆明菜
4.7796.976.97


杭州菜
3.80.65.845.84


杂菜
2.5-275.375.42


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1冬笋15.6813.4416.735.40-55.7
2黄瓜5.224.1226.78.54-38.9
3蒜头6.186.22-0.69.80-36.9
4毛豆7.978.38-4.911.18-28.7
5金针菇6.106.38-4.48.11-24.8
6芸豆8.888.129.411.80-24.7
7蕃茄4.383.999.85.62-22.1
8四季豆12.1810.1420.115.00-18.8
9芋艿3.573.492.33.92-8.9
10洋葱3.152.995.43.42-7.9
11山药5.885.840.76.36-7.5
12地平菇6.408.75-26.96.73-4.9
13韭菜7.006.802.97.32-4.4
14蘑菇11.7011.422.511.84-1.2
15绿豆芽2.212.24-1.32.200.5
16黄豆芽2.112.100.52.081.4
17土豆2.912.794.32.861.7
18竹笋25.6026.50-3.425.002.4
19莲藕5.756.28-8.45.534.0
20青椒9.068.961.18.704.1
21荸荠4.134.34-4.83.954.6
22香菇14.6214.600.113.905.2
23老姜8.208.180.27.765.7
24蒜苗8.968.968.1010.6
25菠菜7.768.10-4.26.8014.1
26地瓜2.462.402.52.1017.1
27长豇豆9.5810.04-4.67.6026.1
28秀珍菇15.6814.885.412.4026.5
29苣笋2.902.784.32.1932.4
30茨菇5.515.441.34.0237.1
31香菜13.5813.64-0.49.6041.5
32蒿菜9.469.222.66.5943.6
33板栗13.8413.601.89.1052.1
34胡萝卜3.423.342.42.2055.5
35苔心菜8.358.201.85.3257.0
36白菜2.081.947.21.2961.2
37大蒜7.447.321.64.5463.9
38山薯3.523.335.72.1166.8
39西兰花7.367.271.24.2971.6
40生菜6.556.76-3.13.6778.5
41尖椒12.2012.28-0.76.5885.4
42棒菜3.723.3212.01.9491.8
43玉米6.105.687.43.1693.0
44萝卜2.622.514.41.23113.0
45儿菜4.273.6018.62.00113.5
46芹菜8.868.405.53.44157.6
47小茭菜6.054.9322.72.13184.0
48包心菜4.063.719.41.39192.1
49青菜5.615.0112.01.89196.8
50南瓜6.025.4510.51.92213.5
51早丰14.0012.2214.64.44215.3
52松花菜9.709.413.13.06217.0
53花菜9.418.737.82.87227.9
54香葱17.6415.5613.44.60283.5
55茎葱10.7210.640.82.60312.3
56冬瓜6.385.3918.41.27402.4
57地蒲5.465.58-2.2
58西葫芦4.964.5010.2
59油麦菜5.184.739.5
价格指数223.8212.55.3159.040.8
简单平均价7.176.943.35.7524.7
综合平均价6.0705.5329.77.072-14.2

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.1.23


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