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嘉兴蔬菜:元旦后交易仍然清淡,菜价高位平走(1.6-10)

2021-01-13 14:41:59 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2021年1月6日至10日,上期指2021年1月1日至5日,去年同期指2020年1月6日至10日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量12.7-4.6
2日均交易金额30.0-4.7
3简单平均价格6940元/吨39.9-2.3
4综合平均价格5646元/吨15.3-0.1
5平均价格指数209.545.1-0.3

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的13.6%,日均交易数量同比减少23.8%,环比减少15.4%;
    2、综合平均价格5350元/吨,同比上涨74.2%,环比下跌4.1%;
    3、主要品种有:青菜、大白菜、芹菜、苣笋、包心菜、萝卜、小茭菜、菠菜、儿菜、韭菜、黄豆芽、花菜、西兰花、地平菇、茼蒿、胡萝卜、莲藕、绿豆芽、生菜、松花菜、芋艿、香葱、番茄、茨菇等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的86.4%,日均交易数量同比增加21.9%,环比减少2.6%;
    2、综合平均价格5693元/吨,同比上涨6.3%,环比上涨0.5%;
    3、数量较大的有:土豆、洋葱、萝卜、冬笋、大白菜、番茄、包心菜、红薯、儿菜、黄瓜、玉米、大蒜、苣笋、老姜、山药、冬瓜、南瓜、蒜头、四季豆、老南瓜及寿光菜、昆明菜、杂菜、杭州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测61个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有冬笋、蒜头、黄瓜、芸豆等4个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、冬瓜、早丰、芹菜、花菜、松花菜、香葱、小茭菜、南瓜、尖椒、青菜、生菜、玉米、萝卜、包心菜、儿菜、大蒜、地平菇、白菜、山薯、香菜、胡萝卜、西兰花、苣笋、长豇豆、茨菇、蒿菜、秀珍菇、板栗、莲藕、竹笋、菠菜、棒菜、蘑菇等34个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有4个品种,分别是芸豆-16.3%、菠菜-13.6%、冬笋-12.4%、小茭菜-11.2%;菜价上涨超过10%的有4个品种,分别是花菜14.6%、蒿菜10.8%、香葱10.5%、胡萝卜10.1%;菜价涨跌不超过5%的有26个品种,分别是青椒、黄瓜、尖椒、莲藕、蒜头、地瓜、山药、白菜、板栗、长豇豆、老姜、绿豆芽、香菇、大蒜、蘑菇、黄豆芽、棒菜、洋葱、西葫芦、竹笋、地蒲、香菜、芋艿、儿菜、蒜苗、土豆(其中基本持平的有老姜、绿豆芽、香菇、大蒜、蘑菇、黄豆芽、棒菜、洋葱、西葫芦等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:菠菜、小茭菜、苣笋、地平菇、青菜、大白菜、生菜、莲藕、韭菜价格分别下跌14%、13%、8.6%、8.3%、8.0%、7.5%、6.2%、5.8%、5.2%,番茄、芹菜价格小幅下跌,绿豆芽、儿菜价格略跌,黄豆芽、芋艿价格基本持平,西兰花、胡萝卜、萝卜、花菜价格小幅上涨,香葱、茼蒿、松花菜、茨菇、包心菜价格分别上涨12%、9.7%、9.1%、5.5%、5.0%。
    (2)客菜主导品种:番茄、冬笋、山药、四季豆、玉米、黄瓜分别价格下跌12%、12%、7.8%、6.5%、6.3%、5.2%,冬瓜、蒜头价格小幅下跌,苣笋价格略跌,老姜、大蒜、洋葱、大白菜价格基本持平,南瓜、土豆、老南瓜价格小幅上涨,萝卜、儿菜、包心菜、红薯价格上涨10%、8.9%、7.5%、5.9%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少15.4%,主要地菜品种跌多涨少,综合平均价环比下跌4.1%;客菜数量环比减少2.6%,主要客菜品种价格跌多涨少,综合平均价环比上涨0.5%;本期为21年1月第二期,元旦后时期,天气回暖,交易仍然清淡,菜价在相对高位走平,近期菜价可能不会有大的变化,后期大概率小幅涨跌。10日价格指数为210.3,较5日上涨0.6%,较去年同期大涨43.1%,预计后期末菜价指数同比大涨仍可能在40-45%间。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东福建等15.5-9.62.882.783.702.002.90
洋葱山东3.83.12.982.963.202.703.00
萝卜浙江山东等3.47.02.602.363.102.202.70
冬笋福建等3.44.512.8114.5218.008.0013.50
大白菜山东江苏等3.32.71.851.832.201.431.80
番茄山东辽宁安徽等2.8-114.084.655.003.404.30
包心菜湖北福建山东等2.0-6.02.732.543.582.402.75
寿光菜
7.5147.187.18


昆明菜
4.11006.976.97


杂菜
3.8-135.365.13


杭州菜
3.5-9.35.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1冬笋12.9014.72-12.431.20-58.7
2蒜头6.486.74-3.99.82-34.0
3黄瓜4.785.00-4.47.08-32.5
4芸豆7.749.25-16.311.26-31.3
5蕃茄4.094.44-7.95.70-28.2
6四季豆9.4610.02-5.612.94-26.9
7毛豆8.709.22-5.610.72-18.8
8山药5.625.82-3.46.62-15.1
9金针菇6.707.25-7.67.86-14.8
10洋葱2.982.960.73.38-11.8
11韭菜6.987.39-5.57.89-11.5
12芋艿3.513.383.83.56-1.4
13绿豆芽2.222.24-0.92.210.5
14土豆2.912.784.72.842.5
15香菇14.7214.84-0.813.767.0
16老姜8.348.42-1.07.4611.8
17地瓜2.562.66-3.82.1021.9
18蒜苗8.768.384.57.0424.4
19青椒9.6410.14-4.97.6026.8
20蘑菇11.7111.78-0.68.5037.8
21棒菜2.742.720.71.8845.7
22菠菜7.628.82-13.65.2345.7
23竹笋30.4029.642.620.3049.8
24莲藕6.777.05-4.04.5050.4
25板栗13.5613.92-2.68.7654.8
26秀珍菇16.1214.769.210.3455.9
27蒿菜7.006.3210.84.4955.9
28茨菇5.435.126.13.3860.7
29长豇豆11.7812.06-2.37.3260.9
30苣笋2.843.00-5.31.7661.4
31西兰花6.916.388.34.2164.1
32胡萝卜3.172.8810.11.9364.2
33香菜13.6013.213.08.2065.9
34山薯3.863.646.02.2670.8
35白菜1.831.89-3.21.0771.0
36地平菇7.898.62-8.54.5872.3
37大蒜6.967.00-0.63.8083.2
38儿菜3.973.823.91.94104.6
39包心菜2.912.755.81.38110.9
40萝卜2.622.409.21.17123.9
41玉米5.465.92-7.82.39128.5
42生菜6.817.19-5.32.80143.2
43青菜4.214.59-8.31.67152.1
44尖椒15.2415.94-4.45.94156.6
45南瓜5.164.807.51.88174.5
46小茭菜4.424.98-11.21.56183.3
47香葱13.7312.4210.54.42210.6
48松花菜7.146.627.92.21223.1
49花菜7.006.1114.62.04243.1
50芹菜7.817.307.02.13266.7
51早丰12.8413.93-7.83.16306.3
52冬瓜4.444.72-5.91.08311.1
53茎葱11.2610.289.52.10436.2
54地蒲4.944.812.7
55黄豆芽2.132.14-0.5
56西葫芦4.164.101.5
价格指数209.5210.1-0.3144.445.1
简单平均价6.947.10-2.34.9639.9
综合平均价5.6465.654-0.14.89515.3

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.1.13


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