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嘉兴蔬菜市场:12月份地菜渐少菜价一路小涨,元旦前强寒潮菜价大涨 (2020年12月1日-31日)

2021-01-05 16:06:28 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2020年12月1日至31日,上期指2020年11月1日至30日,去年同期指2019年12月1日至31日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1交易数量-1.51.2
2交易金额13.119.2
3简单平均价格5750元/吨1.111.2
4综合平均价格4940元/吨14.917.7
5平均价格指数161.513.014.8

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的16.0%,交易数量同比减少11.4%,环比减少10.9%;
    2、综合平均价格4204元/吨,同比上涨27.2%,环比上涨31.8%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、包心菜、大白菜、韭菜、苣笋、生菜、小茭菜、胡萝卜、松花菜、莲藕、萝卜、地平菇、黄豆芽、茼蒿、西兰花、茄子、菠菜、花菜、香葱、番茄、绿豆芽、茭白、地蒲、油麦菜、芋艿、儿菜、黄芽菜、茨菇等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的84.0%,交易数量同比增加0.6%,环比增加3.9%;
    2、综合平均价格5080元/吨,同比上涨12.5%,环比上涨14.9%;
    3、数量较大的有:土豆、萝卜、洋葱、番茄、冬笋、大白菜、早丰、儿菜、大蒜、玉米、苣笋、红薯、黄瓜、冬瓜、包心菜、老姜、胡萝卜、蒜苗、蒜头、长豇豆及寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本月交易品种近90个,本月共监测64个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:没有蔬菜品种菜价下跌超过30%;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、冬瓜、南瓜、尖椒、早丰、小茭菜、生菜、香葱、青菜、芹菜、香菜、黄芽菜、玉米、包心菜、秀珍菇、板栗、青椒、蒿菜、菠菜等19个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有4个品种,分别是竹笋-53.6%、儿菜-22.8%、老姜-22.8%、棒菜-19.1%;菜价上涨超过10%的有37个品种,分别是冬瓜129.9%、小茭菜105.9%、青菜95.5%、蒿菜95.2%、松花菜91.3%、地蒲89.5%、早丰75.3%、香葱69.2%、长豇豆68.7%、青椒64.9%、茎葱62.5%、油麦菜58.8%、金针菇53.8%、菠菜53.3%、茄子50.3%、茭白47.5%、花菜44.9%、地平菇43.7%、秀珍菇42.0%、尖椒41.1%、生菜39.0%、南瓜38.2%、玉米35.0%、香菜29.4%、四季豆26.7%、黄瓜26.5%、芹菜25.9%、黄芽菜24.3%、洋葱19.2%、西兰花17.0%、毛豆14.5%、蒜苗14.4%、芋艿13.5%、芸豆13.2%、莲藕13.2%、蕃茄11.9%、韭菜11.1%;菜价涨跌不超过5%的有13个品种,分别是大蒜、黄豆芽、绿豆芽、胡萝卜、白菜、土豆、包心菜、蒜头、香菇、蘑菇、萝卜、板栗、苣笋(其中基本持平的有大蒜、黄豆芽、绿豆芽、胡萝卜、白菜、土豆、包心菜、蒜头、香菇等)。
    2、价格(价格指数)变动情况:12月份菜价稳步上涨,月末遭遇强寒潮菜价巨幅上涨。从11月下旬中段秋冬菜上市高峰之后地菜数量是减少再减少,客菜数量倒是尚可,菜价一路小幅上涨,本月菜价指数最低是月头1日的139.2,最高是月末31日的203.6,较上月末大幅上涨47.1%,月平均161.5,较上月平均上涨14.8%,比去年同期平均上涨13.0%。12月末强寒潮引发的菜价巨幅上涨势头未止,21年1月头上元旦期间菜价大概率小涨,之后略歇,寒潮再至菜价再涨,涨、歇、涨、歇可能就是1月份的大势了。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东福建等14.8262.702.673.801.402.90
萝卜浙江山东3.3-4.21.571.472.751.202.20
洋葱山东等3.33.12.632.263.202.203.00
番茄山东辽宁等3.2-264.173.706.402.605.00
冬笋福建等3.115715.5017.5023.0010.0015.50
大白菜江苏山东等3.0-181.051.082.240.601.85
早丰江苏山东2.8-335.543.6716.602.0014.55
儿菜四川等2.3352.413.695.201.603.40
寿光菜
7.5-4.27.187.18


杂菜
4.2305.365.40


杭州菜
3.15.85.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本月上月环比±%去年同期同比±%
1黄瓜4.113.2526.55.83-29.5
2竹笋22.7749.06-53.631.32-27.3
3蒜头6.896.791.59.46-27.2
4韭菜5.194.6711.16.83-24.0
5洋葱2.672.2419.23.44-22.4
6四季豆8.456.6726.710.70-21.0
7地蒲4.152.1989.55.20-20.2
8山药5.855.526.06.85-14.6
9蕃茄4.233.7811.94.94-14.4
10茭白5.813.9447.56.71-13.4
11芋艿3.122.7513.53.56-12.4
12西兰花5.234.4717.05.71-8.4
13棒菜2.453.03-19.12.64-7.2
14花菜3.942.7244.94.24-7.1
15芸豆8.847.8113.29.34-5.4
16油麦菜3.512.2158.83.69-4.9
17黄豆芽2.112.13-0.92.16-2.3
18绿豆芽2.242.25-0.42.26-0.9
19金针菇6.754.3953.86.78-0.4
20莲藕4.453.9313.24.410.9
21土豆2.712.681.12.661.9
22松花菜4.822.5291.34.702.6
23毛豆8.197.1514.57.795.1
24香菇13.7613.541.613.095.1
25茄子5.863.9050.35.428.1
26老姜8.4510.94-22.87.6310.7
27蒜苗8.187.1514.47.3910.7
28白菜1.111.100.91.0011.0
29长豇豆10.566.2668.79.4611.6
30山薯2.662.458.62.2816.7
31儿菜2.983.86-22.82.5317.8
32大蒜3.974.03-1.53.3020.3
33地瓜2.262.098.11.8621.5
34蘑菇11.4111.092.99.3921.5
35苣笋2.482.374.62.0322.2
36萝卜1.741.674.21.4123.4
37茨菇4.333.4924.1
38胡萝卜2.482.460.81.9229.2
39地平菇6.684.6543.75.1629.5
40菠菜7.364.8053.35.6231.0
41蒿菜6.503.3395.24.8334.6
42青椒7.144.3364.95.2236.8
43板栗13.2312.694.39.5738.2
44秀珍菇13.489.4942.09.7338.5
45包心菜2.052.021.51.4640.4
46玉米4.673.4635.03.2941.9
47黄芽菜3.072.4724.32.1344.1
48香菜11.268.7029.47.4551.1
49芹菜5.454.3325.93.5553.5
50青菜2.601.3395.51.5864.6
51香葱9.245.4669.24.9586.7
52生菜4.673.3639.02.4193.8
53小茭菜3.501.70105.91.68108.3
54早丰6.403.6575.32.86123.8
55尖椒9.516.7441.14.10132.0
56南瓜4.092.9638.21.75133.7
57冬瓜3.311.44129.90.85289.4
58茎葱7.984.9162.52.03293.1
59冬笋15.4916.51-6.2
价格指数161.5140.714.8142.913.0
简单平均价5.755.1711.25.691.1
综合平均价4.9404.19617.74.30114.9

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.1.5


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