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嘉兴蔬菜:地菜持平客菜减少,菜价涨势略缓(12.6-10)

2020-12-11 14:33:44 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2020年12月6日至10日,上期指2020年12月1日至5日,去年同期指2019年12月6日至10日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-6.4-7.7
2日均交易金额1.9-2.2
3简单平均价格5490元/吨-4.56.0
4综合平均价格4649元/吨8.96.0
5平均价格指数150.17.65.6

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的17.2%,日均交易数量同比减少3.1%,环比减少0.5%;
    2、综合平均价格3866元/吨,同比上涨12.0%,环比上涨6.7%;
    3、主要品种有:青菜、包心菜、芹菜、苣笋、生菜、韭菜、大白菜、小茭菜、胡萝卜、莲藕、萝卜、松花菜、黄豆芽、花菜、地平菇、茄子、西兰花、茼蒿、番茄、茭白、菠菜、油麦菜、地蒲、香葱、绿豆芽、芋艿、冬瓜、黄芽菜、土豆、茨菇、娃娃菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的82.8%,日均交易数量同比减少7.1%,环比减少9.1%;
    2、综合平均价格4811元/吨,同比上涨8.6%,环比上涨6.2%;
    3、数量较大的有:土豆、洋葱、早丰、大白菜、萝卜、番茄、儿菜、大蒜、冬笋、红薯、胡萝卜、苣笋、黄瓜、老姜、冬瓜、蒜苗、蒜头、长豇豆、玉米、包心菜、青菜及寿光菜、杂菜、杭州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测59个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有竹笋、韭菜、花菜等3个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、早丰、冬瓜、南瓜、尖椒、香葱、生菜、小茭菜、青椒、玉米、秀珍菇、包心菜、香菜、青菜、板栗、芹菜等16个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有2个品种,分别是芸豆-23.2%、地平菇-21.7%;菜价上涨超过10%的有17个品种,分别是早丰66.3%、松花菜37.5%、冬瓜27.9%、芹菜27.0%、秀珍菇26.0%、花菜24.0%、玉米20.1%、香葱19.1%、蕃茄18.1%、油麦菜16.3%、茎葱14.2%、生菜14.0%、儿菜13.3%、蒿菜10.9%、长豇豆10.9%、地蒲10.4%、青菜10.0%;菜价涨跌不超过5%的有25个品种,分别是竹笋、黄瓜、大蒜、香菇、萝卜、青椒、洋葱、板栗、蒜头、韭菜、西兰花、山薯、地瓜、黄豆芽、绿豆芽、小茭菜、白菜、包心菜、尖椒、胡萝卜、山药、南瓜、香菜、老姜、蒜苗(其中基本持平的有萝卜、青椒、洋葱、板栗、蒜头、韭菜、西兰花、山薯、地瓜、黄豆芽、绿豆芽、小茭菜、白菜、包心菜、尖椒、胡萝卜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:地平菇、土豆价格分别下跌27%、5.9%,胡萝卜、萝卜、茨菇价格小幅下跌,芋艿价格略跌,韭菜价格基本持平,大白菜、娃娃菜价格略涨,黄豆芽、绿豆芽、地蒲、西兰花、茭白价格小幅上涨,花菜、松花菜价格分别陡涨41%、37%,芹菜、冬瓜、油麦菜、香葱、小茭菜、生菜、茼蒿、青菜、番茄、菠菜、茄子、苣笋、莲藕、黄芽菜、包心菜价格分别上涨23%、19%、16%、15%、14%、14%、10%、9.9%、8.4%、6.8%、6.7%、6.4%、5.7%、5.6%、5.4%。
    (2)客菜主导品种:冬笋、黄瓜、大蒜价格小幅下跌,萝卜价格略跌,蒜头、洋葱、包心菜、红薯价格基本持平,大白菜价格略涨,老姜、土豆、蒜苗价格小幅上涨,早丰、番茄、冬瓜价格分别陡涨73%、35%、32%,玉米、儿菜、胡萝卜、青菜、长豇豆、苣笋价格上涨15%、14%、13%、10%、9.6%、5.8%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少0.5%,花菜、松花菜价格陡涨,其他主要地菜品种以涨为主,综合平均价环比上涨6.7%;客菜数量环比减少9.1%,花菜、松花菜价格陡涨,其他主要客菜品种价格以涨为主,综合平均价环比上涨6.2%;12月份第二期,地菜数量持平价格继续上涨,客菜数量减少价格上涨,菜价指数继续逐日小涨涨幅趋缓,后期菜价预计略涨。10日价格指数为151.8,较5日上涨4.6%,较去年同期上涨7.4%,预计后期末菜价指数同比上涨在0-5%之间。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东福建等15.2-7.12.662.563.601.602.65
洋葱山东等4.36.02.472.472.802.202.50
早丰江苏山东3.6-145.293.058.402.105.70
大白菜江苏等3.1-6.30.830.821.240.600.85
萝卜浙江山东3.1-8.21.421.452.201.201.40
番茄山东等2.7-304.373.245.802.804.50
儿菜四川等2.6-0.52.572.253.002.002.60
大蒜江苏2.5-2.93.483.554.202.803.40
冬笋福建等2.5-1.215.1515.8820.0010.0014.00
寿光菜
7.3187.187.18


杂菜
3.60.35.495.36


杭州菜
2.9-125.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1竹笋21.4022.50-4.935.00-38.9
2韭菜4.454.456.92-35.7
3花菜3.362.7124.05.10-34.1
4蒜头6.966.98-0.39.72-28.4
5松花菜4.183.0437.55.76-27.4
6黄瓜4.444.58-3.16.00-26.0
7洋葱2.482.50-0.83.35-26.0
8茭白5.365.105.17.02-23.6
9地平菇6.888.79-21.78.59-19.9
10棒菜2.382.60-8.52.94-19.0
11地蒲4.664.2210.45.72-18.5
12芋艿3.032.798.63.65-17.0
13西兰花4.744.720.45.60-15.4
14山药5.845.722.16.50-10.2
15四季豆8.088.56-5.68.90-9.2
16金针菇5.835.506.06.30-7.5
17莲藕4.083.875.44.31-5.3
18绿豆芽2.262.240.92.32-2.6
19白菜0.940.931.10.931.1
20茄子5.505.019.85.421.5
21土豆2.692.565.12.651.5
22儿菜2.562.2613.32.521.6
23黄豆芽2.132.110.92.091.9
24芸豆8.7211.36-23.28.542.1
25蕃茄4.313.6518.14.114.9
26毛豆7.507.056.47.145.0
27香菇13.5813.86-2.012.667.3
28蒿菜7.216.5010.96.648.6
29长豇豆10.769.7010.99.849.3
30老姜8.828.464.37.8612.2
31山薯2.422.400.82.1413.1
32萝卜1.621.65-1.81.4214.1
33苣笋2.432.286.62.0816.8
34大蒜3.483.56-2.22.9617.6
35蒜苗8.087.724.76.8218.5
36菠菜7.236.747.36.0619.3
37蘑菇11.9011.107.29.8920.3
38地瓜2.202.180.91.8220.9
39胡萝卜2.382.341.71.9025.3
40芹菜4.893.8527.03.6633.6
41板栗13.0813.16-0.69.7634.0
42青菜2.212.0110.01.6434.8
43香菜10.169.764.17.4636.2
44包心菜1.821.801.11.3237.9
45秀珍菇14.6411.6226.09.9846.7
46玉米4.423.6820.12.9848.3
47青椒6.626.70-1.24.4648.4
48小茭菜2.922.891.01.7765.0
49生菜3.993.5014.02.2875.0
50香葱8.877.4519.14.28107.2
51尖椒8.268.161.23.48137.4
52南瓜3.793.653.81.43165.0
53冬瓜2.201.7227.90.82168.3
54早丰5.093.0666.31.77187.6
55茎葱7.266.3614.22.04255.9
56冬笋15.1015.90-5.0
57油麦菜3.503.0116.3
价格指数150.1142.15.6139.57.6
简单平均价5.495.186.05.75-4.5
综合平均价4.6494.3856.04.2698.9

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.12.11


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