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嘉兴蔬菜:地菜续减客菜增加,菜价逐日小涨(12.1-5)

2020-12-06 16:05:08 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2020年12月1日至5日,上期指2020年11月26日至30日,去年同期指2019年12月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-3.78.7
2日均交易金额4.89.5
3简单平均价格5180元/吨-7.814.3
4综合平均价格4385元/吨8.80.7
5平均价格指数142.16.24.6

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的15.9%,日均交易数量同比减少6.8%,环比减少4.7%;
    2、综合平均价格3623元/吨,同比上涨13.3%,环比上涨13.6%;
    3、主要品种有:青菜、包心菜、芹菜、生菜、韭菜、大白菜、苣笋、胡萝卜、小茭菜、莲藕、松花菜、萝卜、绿豆芽、花菜、茄子、茼蒿、西兰花、番茄、茭白、菠菜、油麦菜、黄豆芽、玉米、香葱、地平菇、地蒲、芋艿、黄芽菜、土豆等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的84.1%,日均交易数量同比减少3.1%,环比增加11.7%;
    2、综合平均价格4530元/吨,同比上涨8.0%,环比下跌1.8%;
    3、数量较大的有:土豆、早丰、洋葱、番茄、大白菜、萝卜、儿菜、大蒜、苣笋、冬笋、冬瓜、玉米、黄瓜、红薯、胡萝卜、老姜、长豇豆、山药、蒜头、青菜、蒜苗及寿光菜、杂菜、杭州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测59个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有竹笋、松花菜、黄瓜、花菜等4个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、南瓜、尖椒、冬瓜、早丰、生菜、小茭菜、香葱、包心菜、青椒、芸豆、板栗、玉米、萝卜等14个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有3个品种,分别是早丰-25.0%、儿菜-15.0%、大蒜-12.3%;菜价上涨超过10%的有24个品种,分别是青椒46.9%、小茭菜46.0%、芸豆44.2%、地蒲43.5%、蒿菜41.6%、油麦菜38.7%、生菜35.7%、地平菇33.2%、青菜31.4%、芹菜30.1%、长豇豆29.3%、秀珍菇25.5%、金针菇25.3%、松花菜23.1%、茎葱18.7%、茄子18.4%、四季豆17.9%、南瓜17.0%、菠菜15.6%、冬瓜14.7%、香菜14.3%、尖椒12.7%、茭白12.3%、花菜10.2%;菜价涨跌不超过5%的有20个品种,分别是毛豆、萝卜、蕃茄、包心菜、莲藕、蘑菇、胡萝卜、冬笋、山薯、蒜头、黄豆芽、绿豆芽、蒜苗、韭菜、板栗、山药、棒菜、芋艿、香菇、黄瓜(其中基本持平的有蘑菇、胡萝卜、冬笋、山薯、蒜头、黄豆芽、绿豆芽、蒜苗、韭菜、板栗等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:香葱价格下跌5.6%,玉米、芋艿、莲藕、萝卜价格小幅下跌,黄豆芽、包心菜、大白菜价格略跌,绿豆芽、韭菜、胡萝卜价格基本持平,苣笋价格小幅上涨,小茭菜、茼蒿、油麦菜、芹菜、生菜、青菜价格分别陡涨45%、44%、39%、37%、36%、32%,地蒲、地平菇、花菜、松花菜、茄子、菠菜、茭白、黄芽菜、番茄、西兰花、土豆价格分别上涨28%、25%、24%、22%、19%、16%、12%、11%、9.0%、8.4%、5.6%。
    (2)客菜主导品种:早丰、儿菜、番茄、大蒜、大白菜、胡萝卜价格分别下跌27%、16%、16%、12%、8.9%、7.3%,萝卜、老姜、土豆价格小幅下跌,冬笋、红薯价格略跌,蒜头、蒜苗价格基本持平,山药、黄瓜价格小幅上涨,青菜、长豇豆价格分别陡涨33%、30%,玉米、冬瓜、苣笋、洋葱价格上涨20%、15%、8.9%、5.8%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少4.7%,小茭菜、茼蒿、油麦菜、芹菜、生菜、青菜价格陡涨,其他主要地菜品种以涨为主,综合平均价环比上涨13.6%;客菜数量环比增加11.7%,青菜、长豇豆价格陡涨,其他主要客菜品种价格涨跌互现,综合平均价环比下跌1.8%;12月份第一期,地菜数量连续减少价格上涨明显,客菜数量恢复增加价格相对稳定,菜价指数逐日小涨稳步上行,后期菜价预计继续上涨。5日价格指数为145.1,较30日上涨4.8%,较去年同期上涨6.1%,预计后期末菜价指数同比上涨在5-10%之间。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东等15.1442.562.683.601.402.60
早丰江苏山东3.9-4.13.054.164.402.003.05
洋葱山东宁夏云南3.7212.472.332.802.202.50
番茄山东辽宁3.62.93.243.865.602.603.10
大白菜江苏浙江山东3.1-2.60.820.901.200.700.85
萝卜浙江山东3.15.51.451.522.241.201.40
儿菜四川安徽河南等2.42.62.252.693.001.602.50
大蒜江苏等2.48.33.554.054.602.603.60
苣笋山东江苏浙江2.4132.212.033.211.602.30
冬笋福建江西浙江等2.33015.8816.0823.0010.0015.50
冬瓜江苏云南2.1651.661.442.121.401.70
寿光菜
5.7-337.187.18


杂菜
3.3-4.95.365.31


杭州菜
3.1115.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1竹笋22.5040.80-44.9
2松花菜3.042.4723.14.78-36.4
3黄瓜4.584.404.16.90-33.6
4花菜2.712.4610.23.90-30.5
5蒜头6.987.02-0.69.64-27.6
6洋葱2.502.318.23.29-24.0
7芋艿2.792.713.03.66-23.8
8韭菜4.454.46-0.25.81-23.4
9茭白5.104.5412.36.15-17.1
10莲藕3.873.96-2.34.37-11.4
11山药5.725.602.16.38-10.3
12棒菜2.602.542.42.84-8.5
13黄豆芽2.112.12-0.52.26-6.6
14金针菇5.504.3925.35.84-5.8
15地蒲4.222.9443.54.45-5.2
16四季豆8.567.2617.99.00-4.9
17蕃茄3.653.78-3.43.83-4.7
18儿菜2.262.66-15.02.36-4.2
19土豆2.562.72-5.92.67-4.1
20白菜0.930.98-5.10.96-3.1
21绿豆芽2.242.25-0.42.27-1.3
22西兰花4.724.446.34.680.9
23毛豆7.057.31-3.66.902.2
24茄子5.014.2318.44.863.1
25长豇豆9.707.5029.39.324.1
26油麦菜3.012.1738.72.884.5
27老姜8.468.92-5.27.729.6
28香菇13.8613.423.312.5810.2
29蒜苗7.727.74-0.36.9610.9
30山薯2.402.42-0.82.1611.1
31蒿菜6.504.5941.65.7612.8
32菠菜6.745.8315.65.7916.4
33蘑菇11.1011.30-1.89.4817.1
34地平菇8.796.6033.27.4817.5
35秀珍菇11.629.2625.59.8617.8
36胡萝卜2.342.37-1.31.9023.2
37地瓜2.181.999.51.7623.9
38大蒜3.564.06-12.32.8624.5
39苣笋2.282.146.51.8324.6
40青菜2.011.5331.41.6025.6
41芹菜3.852.9630.13.0526.2
42香菜9.768.5414.37.5429.4
43萝卜1.651.71-3.51.2532.0
44玉米3.683.417.92.7633.3
45板栗13.1613.120.39.6836.0
46芸豆11.367.8844.28.2637.5
47青椒6.704.5646.94.4849.6
48包心菜1.801.85-2.71.1951.3
49香葱7.458.10-8.04.4866.3
50小茭菜2.891.9846.01.6674.1
51生菜3.502.5835.71.9876.8
52早丰3.064.08-25.01.6684.3
53冬瓜1.721.5014.70.82109.8
54尖椒8.167.2412.73.40140.0
55南瓜3.653.1217.01.33174.4
56茎葱6.365.3618.72.12200.0
57冬笋15.9016.10-1.2
价格指数142.1135.94.6133.86.2
简单平均价5.184.5314.35.62-7.8
综合平均价4.3854.3540.74.0318.8

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.12.6


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