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嘉兴蔬菜市场:11月份秋冬菜高峰客菜量少,菜价小跌 (2020年11月1日-30日)

2020-12-05 15:27:09 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2020年11月1日至30日,上期指2020年10月1日至31日,去年同期指2019年11月1日至30日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1交易数量-8.0-10.2
2交易金额-0.5-18.6
3简单平均价格5170元/吨-2.80.4
4综合平均价格4196元/吨8.1-9.4
5平均价格指数140.710.7-8.4

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的18.2%,交易数量同比减少7.0%,环比增加8.4%;
    2、综合平均价格3190元/吨,同比上涨8.8%,环比下跌14.5%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、生菜、小茭菜、包心菜、韭菜、大白菜、茄子、苣笋、地蒲、松花菜、莲藕、胡萝卜、茼蒿、茭白、萝卜、玉米、黄豆芽、菠菜、地平菇、香葱、花菜、西兰花、番茄、绿豆芽、黄瓜、油麦菜、冬瓜、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的81.8%,交易数量同比减少8.2%,环比减少13.5%;
    2、综合平均价格4420元/吨,同比上涨8.1%,环比下跌7.7%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、早丰、大白菜、萝卜、洋葱、大蒜、苣笋、黄瓜、长豇豆、儿菜、冬瓜、红薯、胡萝卜、玉米、老姜、冬笋、青菜、包心菜、蒜头、蒜苗及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本月交易品种近90个,本月共监测64个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有地蒲、黄瓜等2个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、早丰、南瓜、冬瓜、尖椒、生菜、苣笋、包心菜、老姜、大蒜、板栗、地瓜、胡萝卜等13个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有27个品种,分别是松花菜-44.1%、花菜-42.9%、苣笋-41.9%、大蒜-39.2%、蒿菜-36.9%、西兰花-36.1%、白菜-33.7%、芹菜-29.2%、地蒲-28.2%、四季豆-26.7%、菠菜-24.5%、青菜-23.1%、蕃茄-21.9%、秀珍菇-20.9%、生菜-20.8%、香菜-20.5%、青椒-19.2%、萝卜-18.5%、老姜-16.9%、茄子-15.8%、芸豆-14.2%、包心菜-13.3%、茭白-13.0%、地平菇-11.1%、芋艿-11.0%、蘑菇-10.7%、金针菇-10.2%;菜价上涨超过10%的有9个品种,分别是毛豆61.4%、地瓜28.2%、竹笋27.5%、香葱22.4%、冬瓜17.1%、南瓜14.7%、洋葱13.7%、蒜头13.7%、板栗10.0%;菜价涨跌不超过5%的有11个品种,分别是黄瓜、莲藕、山药、早丰、绿豆芽、蒜苗、尖椒、韭菜、黄豆芽、玉米、土豆(其中基本持平的有绿豆芽、蒜苗、尖椒、韭菜、黄豆芽、玉米、土豆等)。
    2、价格(价格指数)变动情况:11月份菜价小幅下跌,临近月底下跌趋势逆转,地菜数量继续增加,秋冬菜上市高峰地菜量足价格低迷,客菜受抑制数量减少价格下跌。11月菜价指数最低是26日132.5,最高是3日的148.3,月末138.4,较上月末下跌5.5%,月平均140.7,较上月平均下跌8.4%,比去年同期平均上涨10.7%,11月末地菜(秋冬菜)上市高峰已过数量继续减少,菜价长期趋势由下跌转上行,预计12月份客菜数量将会增加菜价小幅上涨。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东等11.81.42.672.643.601.402.50
番茄山东辽宁内蒙等4.4-373.704.876.601.604.10
早丰江苏山东4.3183.673.667.001.803.20
大白菜江苏安徽山东等3.7-261.081.541.620.700.80
萝卜浙江山东等3.5-261.471.712.331.201.50
洋葱山东江苏等3.2-4.82.261.982.602.002.40
大蒜江苏等2.5134.036.355.602.603.60
苣笋山东等2.25.02.304.024.171.441.80
寿光菜
8.0-4.77.187.18


杂菜
3.3-135.405.36


杭州菜
2.9-315.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本月上月环比±%去年同期同比±%
1地蒲2.193.05-28.23.81-42.5
2黄瓜3.253.34-2.75.24-38.0
3西葫芦3.073.32-7.54.30-28.6
4蒜头6.795.9713.78.76-22.5
5四季豆6.679.10-26.78.47-21.3
6芋艿2.753.09-11.03.47-20.7
7金针菇4.394.89-10.25.48-19.9
8长豇豆6.265.925.77.64-18.1
9洋葱2.241.9713.72.65-15.5
10茭白3.944.53-13.04.59-14.2
11茄子3.904.63-15.84.52-13.7
12笋干55.0063.73-13.7
13韭菜4.674.675.35-12.7
14油麦菜2.212.51-12.0
15山药5.525.66-2.56.04-8.6
16棒菜3.033.29-7.9
17莲藕3.934.03-2.54.26-7.7
18松花菜2.524.51-44.12.68-6.0
19芸豆7.819.10-14.28.15-4.2
20秀珍菇9.4912.00-20.99.88-3.9
21青椒4.335.36-19.24.50-3.8
22绿豆芽2.252.26-0.42.26-0.4
23黄豆芽2.132.120.52.13
24菠菜4.806.36-24.54.790.2
25土豆2.682.631.92.660.8
26小茭菜1.701.88-9.61.671.8
27西兰花4.477.00-36.14.333.2
28蕃茄3.784.84-21.93.653.6
29蒜苗7.157.17-0.36.893.8
30竹笋49.0638.4727.546.335.9
31蒿菜3.335.28-36.93.107.4
32香菇13.5414.64-7.512.478.6
33花菜2.724.76-42.92.3913.8
34白菜1.101.66-33.70.9614.6
35香菜8.7010.95-20.57.5714.9
36青菜1.331.73-23.11.1515.7
37毛豆7.154.4361.46.0817.6
38山薯2.452.268.42.0817.8
39芹菜4.336.12-29.23.6618.3
40香葱5.464.4622.44.5919.0
41地平菇4.655.23-11.13.8520.8
42玉米3.463.401.82.8222.7
43蘑菇11.0912.42-10.78.9523.9
44儿菜3.863.0725.7
45萝卜1.672.05-18.51.2929.5
46胡萝卜2.462.73-9.91.8632.3
47地瓜2.091.6328.21.5733.1
48板栗12.6911.5410.09.2936.6
49大蒜4.036.63-39.22.7248.2
50老姜10.9413.16-16.97.0156.1
51包心菜2.022.33-13.31.2561.6
52苣笋2.374.08-41.91.4563.4
53生菜3.364.24-20.81.8581.6
54尖椒6.746.75-0.13.6584.7
55冬瓜1.441.2317.10.7689.5
56南瓜2.962.5814.71.36117.6
57早丰3.653.74-2.41.65121.2
58茎葱4.915.17-5.01.89159.8
59冬笋16.51
60榨菜4.54
价格指数140.7153.6-8.4127.110.7
简单平均价5.175.150.45.32-2.8
综合平均价4.1964.630-9.43.8808.1

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.12.5


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