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嘉兴蔬菜:数量继续减少,菜价低位翘头后小涨(11.26-30)

2020-12-02 15:25:25 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2020年11月26日至30日,上期指2020年11月21日至25日,去年同期指2019年11月26日至30日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-8.6-3.4
2日均交易金额0.33.7
3简单平均价格4530元/吨-15.04.4
4综合平均价格4354元/吨9.67.5
5平均价格指数135.96.82.0

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的18.2%,日均交易数量同比减少8.8%,环比减少5.6%;
    2、综合平均价格3190元/吨,同比上涨12.0%,环比上涨6.9%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、包心菜、生菜、大白菜、韭菜、小茭菜、苣笋、松花菜、莲藕、胡萝卜、萝卜、茄子、茼蒿、花菜、黄豆芽、菠菜、茭白、西兰花、番茄、油麦菜、地蒲、玉米、香葱、绿豆芽、地平菇、黄芽菜、芋艿、娃娃菜、土豆、冬瓜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的81.8%,日均交易数量同比减少8.5%,环比减少3.0%;
    2、综合平均价格4613元/吨,同比上涨9.3%,环比上涨7.4%;
    3、数量较大的有:土豆、早丰、番茄、大白菜、洋葱、萝卜、儿菜、大蒜、苣笋、冬笋、黄瓜、红薯、老姜、长豇豆、冬瓜、蒜头、青菜、玉米、蒜苗、山药及寿光菜、杂菜、杭州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测59个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜只有黄瓜1个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、早丰、南瓜、尖椒、冬瓜、香葱、包心菜、地平菇、大蒜、萝卜、生菜、苣笋、板栗、蒿菜、小茭菜、蘑菇、儿菜等17个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有4个品种,分别是儿菜-15.8%、老姜-14.4%、胡萝卜-10.6%、冬笋-10.1%;菜价上涨超过10%的有17个品种,分别是西葫芦78.8%、蒿菜51.0%、地蒲38.0%、茄子34.7%、地平菇32.8%、青菜25.4%、菠菜21.5%、长豇豆20.6%、松花菜18.8%、香葱17.6%、小茭菜17.2%、芸豆13.9%、四季豆13.4%、花菜11.8%、黄瓜10.8%、茎葱10.7%、金针菇10.0%;菜价涨跌不超过5%的有27个品种,分别是韭菜、包心菜、白菜、芹菜、莲藕、香菜、毛豆、黄豆芽、玉米、绿豆芽、蘑菇、苣笋、山药、秀珍菇、棒菜、山薯、蒜头、土豆、南瓜、生菜、芋艿、蒜苗、香菇、洋葱、西兰花、青椒、板栗(其中基本持平的有芹菜、莲藕、香菜、毛豆、黄豆芽、玉米、绿豆芽、蘑菇、苣笋、山药、秀珍菇、棒菜、山薯、蒜头、土豆、南瓜、生菜、芋艿等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:胡萝卜、娃娃菜、包心菜价格分别下跌15%、7.7%、5.7%,韭菜、大白菜、玉米价格小幅下跌,番茄、土豆、绿豆芽、莲藕、黄豆芽、黄芽菜、西兰花价格基本持平,芋艿、生菜价格略涨,冬瓜、芹菜价格小幅上涨,茼蒿、地平菇、地蒲、茄子价格分别陡涨51%、49%、49%、32%,青菜、菠菜、松花菜、小茭菜、花菜、香葱、萝卜、茭白、苣笋、油麦菜价格分别上涨25%、21%、21%、17%、14%、12%、11%、10%、8.4%、5.0%。
    (2)客菜主导品种:老姜、儿菜、冬笋、苣笋价格分别下跌17%、16%、10%、6.7%,早丰、大白菜价格小幅下跌,土豆价格基本持平,山药、黄瓜、蒜头、萝卜价格略涨,冬瓜、红薯、蒜苗、玉米、洋葱、大蒜价格小幅上涨,青菜、长豇豆、番茄价格上涨24%、23%、15%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少5.6%,茼蒿、地平菇、地蒲、茄子价格陡涨,其他主要地菜品种涨多跌少,综合平均价环比上涨6.9%;客菜数量环比减少3.0%,主要客菜品种价格涨跌互现,综合平均价环比上涨7.4%;11月份第六期,地菜客菜数量继续减少,地菜价格转强客菜走平,菜价指数低位上翘开始上涨,后期菜价预计小幅上涨。30日价格指数为138.4,较25日上涨4.3%,较去年同期上涨7.1%,预计后期末菜价指数同比上涨在5-10%之间。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东等11.4-212.682.683.601.402.50
早丰江苏山东4.42.64.164.366.402.003.20
番茄山东等3.8-8.43.863.345.601.804.10
大白菜江苏安徽等3.4-8.00.900.921.210.700.80
洋葱山东3.4-4.42.332.242.602.102.40
萝卜浙江山东3.2-131.521.502.241.301.50
儿菜四川安徽河南等2.5362.693.193.402.002.50
大蒜江苏2.4-8.04.053.875.002.603.60
苣笋山东等2.3-2.12.032.183.151.511.80
寿光菜
9.2447.187.18


杂菜
3.8545.315.46


杭州菜
3.0-8.95.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1黄瓜4.403.9710.87.44-40.9
2洋葱2.312.252.73.09-25.2
3地蒲2.942.1338.03.92-25.0
4蒜头7.026.960.98.96-21.7
5韭菜4.464.68-4.75.65-21.1
6芋艿2.712.661.93.42-20.8
7金针菇4.393.9910.05.50-20.2
8四季豆7.266.4013.48.97-19.1
9油麦菜2.172.065.32.67-18.7
10松花菜2.472.0818.82.95-16.3
11茭白4.544.139.95.37-15.5
12长豇豆7.506.2220.68.54-12.2
13莲藕3.963.98-0.54.26-7.0
14山药5.605.560.76.01-6.8
15秀珍菇9.269.200.79.73-4.8
16芹菜2.963.01-1.72.96
17绿豆芽2.252.240.42.240.4
18青椒4.564.423.24.462.2
19芸豆7.886.9213.97.643.1
20土豆2.722.681.52.633.4
21蒜苗7.747.582.17.384.9
22花菜2.462.2011.82.345.1
23蕃茄3.783.537.13.566.2
24毛豆7.317.32-0.16.886.3
25白菜0.981.00-2.00.926.5
26西兰花4.444.313.04.166.7
27棒菜2.542.520.82.377.2
28茄子4.233.1434.73.918.2
29香菇13.4213.122.312.1610.4
30玉米3.413.412.9814.4
31香菜8.548.58-0.57.4215.1
32山薯2.422.400.82.0816.3
33老姜8.9210.42-14.47.5418.3
34地瓜1.992.14-7.01.6322.1
35青菜1.531.2225.41.2225.4
36菠菜5.834.8021.54.6226.2
37胡萝卜2.372.65-10.61.8428.8
38儿菜2.663.16-15.82.0033.0
39蘑菇11.3011.240.58.4433.9
40小茭菜1.981.6917.21.4734.7
41蒿菜4.593.0451.03.3636.6
42板栗13.1212.604.19.5237.8
43苣笋2.142.130.51.4943.6
44生菜2.582.541.61.7448.3
45萝卜1.711.616.21.1548.7
46大蒜4.063.826.32.7050.4
47地平菇6.604.9732.84.3651.4
48包心菜1.851.89-2.11.1560.9
49香葱8.106.8917.64.3586.2
50冬瓜1.501.425.60.7697.4
51尖椒7.246.747.43.26122.1
52南瓜3.123.071.61.29141.9
53早丰4.084.36-6.41.62151.9
54茎葱5.364.8410.72.09156.5
55冬笋16.1017.90-10.1
56黄豆芽2.122.12
57西葫芦4.222.3678.8
价格指数135.9133.32.0127.26.8
简单平均价4.534.344.45.33-15.0
综合平均价4.3544.0527.53.9719.6

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.12.2


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