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嘉兴蔬菜:数量增加,地菜价格普跌客菜略跌(11.1-5)

2020-11-08 15:42:32 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2020年11月1日至5日,上期指2020年10月26日至31日,去年同期指2019年11月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-2.511.6
2日均交易金额8.15.6
3简单平均价格5710元/吨9.09.0
4综合平均价格4295元/吨10.9-5.4
5平均价格指数146.715.0-0.6

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的17.2%,日均交易数量同比减少2.2%,环比增加4.2%;
    2、综合平均价格3413元/吨,同比上涨6.5%,环比下跌6.6%;
    3、主要品种有:青菜、小茭菜、芹菜、生菜、包心菜、韭菜、地蒲、茄子、大白菜、茭白、胡萝卜、莲藕、松花菜、茼蒿、萝卜、玉米、苣笋、地平菇、黄豆芽、香葱、菠菜、黄瓜、绿豆芽、冬瓜、西兰花、花菜、番茄、油麦菜、土豆、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的82.8%,日均交易数量同比减少2.5%,环比增加13.3%;
    2、综合平均价格4478元/吨,同比上涨11.6%,环比下跌5.5%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、萝卜、洋葱、早丰、大白菜、大蒜、苣笋、黄瓜、胡萝卜、包心菜、红薯、长豇豆、冬瓜、玉米、儿菜、老姜、蒜头、老南瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测61个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有地蒲、黄瓜等2个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、南瓜、生菜、苣笋、包心菜、早丰、冬瓜、大蒜、老姜、尖椒、板栗、地瓜、儿菜等13个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有18个品种,分别是松花菜-31.2%、地蒲-21.6%、苣笋-21.4%、花菜-21.0%、老姜-19.0%、西兰花-18.2%、蒿菜-18.1%、菠菜-17.6%、蕃茄-17.2%、四季豆-15.2%、青菜-13.3%、秀珍菇-13.1%、黄瓜-12.9%、早丰-11.6%、茄子-11.5%、大蒜-11.2%、地平菇-10.9%、茎葱-10.0%;菜价上涨超过10%的仅有1个品种,地瓜25.0%;菜价涨跌不超过5%的有20个品种,分别是长豇豆、尖椒、南瓜、玉米、金针菇、小茭菜、包心菜、香菇、山药、绿豆芽、土豆、黄豆芽、板栗、莲藕、山薯、韭菜、生菜、冬瓜、蒜头、茭白(其中基本持平的有金针菇、小茭菜、包心菜、香菇、山药、绿豆芽、土豆、黄豆芽、板栗、莲藕、山薯、韭菜、生菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:花菜、松花菜价格分别骤跌33%、32%,地蒲、苣笋、菠菜、油麦菜、茼蒿、茄子、青菜、地平菇、大白菜、西兰花、胡萝卜、土豆、萝卜、芹菜、广东菜心、黄瓜价格分别下跌25%、20%、18%、17%、15%、15%、13%、13%、11%、11%、9.8%、9.6%、8.7%、8.6%、6.4%、6.2%,香葱、茭白、玉米价格小幅下跌,小茭菜、番茄价格略跌,绿豆芽、包心菜价格基本持平,莲藕、韭菜、黄豆芽、生菜价格略涨,冬瓜价格小幅上涨。
    (2)客菜主导品种:苣笋、番茄、老姜、黄瓜、大蒜、早丰、胡萝卜价格分别下跌25%、24%、19%、19%、11%、11%、5.7%,长豇豆、包心菜、玉米、萝卜价格小幅下跌,土豆价格基本持平,红薯价格略涨,大白菜、蒜头价格小幅上涨,儿菜价格陡涨39%,老南瓜、冬瓜、洋葱价格上涨11%、8.5%、5.6%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加4.2%,花菜、松花菜价格骤跌,其他主要地菜品种普跌,综合平均价环比下跌6.6%;客菜数量环比增加13.3%,儿菜价格陡涨,其他主要客菜品种价格跌多涨少,综合平均价环比下跌5.5%;11月份第一期,地菜数量继续小增价格小幅普跌,客菜数量增加价格略跌,菜价指数平后略跌,秋冬菜上市数量还在增加,预计后期菜价稳中略跌。5日价格指数为145.5,较31日下跌0.7%,较去年同期上涨12.4%,预计后期末菜价指数同比上涨幅度仍然在10-15%之间。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东9.7112.622.633.601.602.60
番茄山东辽宁内蒙等5.29.33.825.046.601.603.70
萝卜山东浙江等4.4441.411.442.301.201.35
洋葱山东江苏4.2672.292.172.502.002.30
早丰江苏山东4.09.22.993.374.401.802.95
大白菜江苏山东吉林等3.4-181.231.201.621.001.20
大蒜江苏2.3-6.14.825.445.604.004.70
苣笋山东2.1-3.32.563.434.172.002.40
黄瓜山东等2.0-0.72.683.304.001.802.50
寿光菜
9.1417.187.18


杂菜
3.2-125.425.35


杭州菜
3.09.25.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1地蒲2.032.59-21.63.65-44.4
2黄瓜2.713.11-12.94.21-35.6
3四季豆7.048.30-15.29.84-28.5
4长豇豆4.744.93-3.96.44-26.4
5蒜头6.346.074.48.42-24.7
6棒菜3.554.55-22.0
7芸豆7.868.67-9.39.96-21.1
8芋艿2.863.03-5.63.62-21.0
9小茭菜1.641.67-1.81.95-15.9
10山药5.525.60-1.46.42-14.0
11笋干55.0063.40-13.2
12青椒4.164.50-7.64.78-13.0
13松花菜2.874.17-31.23.30-13.0
14茭白3.623.464.64.09-11.5
15秀珍菇9.8211.30-13.111.06-11.2
16金针菇4.884.97-1.85.49-11.1
17茄子4.605.20-11.55.13-10.3
18蒿菜3.444.20-18.13.83-10.2
19菠菜4.956.01-17.65.47-9.5
20莲藕3.993.941.34.37-8.7
21香葱4.104.33-5.34.43-7.4
22蘑菇9.889.207.410.41-5.1
23土豆2.622.622.69-2.6
24绿豆芽2.242.242.25-0.4
25韭菜4.754.681.54.730.4
26洋葱2.292.175.52.280.4
27地平菇4.084.58-10.94.031.2
28香菇13.8014.03-1.613.422.8
29蕃茄4.145.00-17.23.945.1
30青菜1.431.65-13.31.355.9
31蒜苗6.707.27-7.86.119.7
32西兰花5.146.28-18.24.6610.3
33花菜3.274.14-21.02.9610.5
34萝卜1.661.77-6.21.5010.7
35竹笋52.2049.335.847.0011.1
36芹菜5.576.03-7.64.8215.6
37香菜9.609.135.18.2017.1
38白菜1.301.37-5.11.0721.5
39玉米3.373.47-2.92.7124.4
40胡萝卜2.392.58-7.41.9224.5
41山薯2.412.381.31.9324.9
42儿菜5.153.9530.4
43地瓜2.001.6025.01.5033.3
44板栗13.0812.931.29.1243.4
45尖椒6.086.30-3.54.0849.0
46老姜11.3213.97-19.07.1458.5
47大蒜4.825.43-11.23.0458.6
48冬瓜1.271.233.30.7764.9
49早丰2.983.37-11.61.7570.3
50包心菜2.372.41-1.71.3378.2
51苣笋2.833.60-21.41.4693.8
52生菜4.464.381.82.22100.9
53南瓜2.822.92-3.41.38104.3
54茎葱4.685.20-10.02.07126.1
55冬笋15.00
56黄豆芽2.132.120.5
57榨菜4.50
价格指数146.7147.6-0.6127.615.0
简单平均价5.715.249.05.249.0
综合平均价4.2954.541-5.43.87410.9

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.11.8


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