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嘉兴蔬菜:数量减少,菜价先跌后涨(9.16-20)

2020-09-23 15:46:02 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2020年9月16日至20日,上期指2020年9月11日至15日,去年同期指2019年9月16日至20日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-8.7-8.5
2日均交易金额2.2-9.7
3简单平均价格5140元/吨10.3-2.1
4综合平均价格4662元/吨12.0-1.4
5平均价格指数156.010.1-1.9

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的11.4%,日均交易数量同比减少5.8%,环比减少8.1%;
    2、综合平均价格3972元/吨,同比上涨7.8%,环比上涨1.7%;
    3、主要品种有:青菜、小茭菜、韭菜、冬瓜、莲藕、茭白、茄子、地蒲、黄豆芽、胡萝卜、丝瓜、香葱、芹菜、生菜、苦瓜、玉米、绿豆芽、番茄、空心菜、鸡毛菜、黄瓜、长豇豆、土豆等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的88.6%,日均交易数量同比减少9.1%,环比减少8.5%;
    2、综合平均价格4751元/吨,同比上涨12.5%,环比下跌1.7%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、大白菜、洋葱、萝卜、黄瓜、玉米、冬瓜、蒜头、早丰、长豇豆、西兰花、尖椒、蒜苗、红薯、老南瓜、老姜、芋艿及兰州菜、杭州菜、杂菜、寿光菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测57个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜只有洋葱1个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、苣笋、包心菜、萝卜、南瓜、尖椒、老姜、茎葱、西兰花、四季豆、玉米、冬瓜、香菜、红米茜、蕃茄等15个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有10个品种,分别是香菜-23.4%、西葫芦-22.1%、茄子-20.8%、韭菜-19.2%、包心菜-15.0%、地蒲-14.2%、白菜-12.4%、花生-12.2%、芹菜-12.0%、青菜-10.0%;菜价上涨超过10%的有6个品种,分别是红米茜44.8%、尖椒31.5%、丝瓜24.7%、鸡毛菜14.9%、早丰12.4%、茭白10.9%;菜价涨跌不超过5%的有22个品种,分别是土豆、山薯、洋葱、蕃茄、生菜、黄瓜、空心菜、苦瓜、花菜、地瓜、金针菇、山药、秀珍菇、绿豆芽、蒜头、黄豆芽、芸豆、板栗、长豇豆、老姜、南瓜、茎葱(其中基本持平的有地瓜、金针菇、山药、秀珍菇、绿豆芽、蒜头、黄豆芽、芸豆、板栗、长豇豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:韭菜、茄子、芹菜、黄瓜、青菜、小茭菜、莲藕价格分别下跌19%、17%、11%、10%、8.4%、7.7%、5.1%,空心菜、番茄、生菜、玉米、苦瓜、土豆、香葱价格小幅下跌,长豇豆价格略跌,绿豆芽价格基本持平,黄豆芽价格略涨,丝瓜、胡萝卜、鸡毛菜、地蒲、茭白、冬瓜价格分别上涨20%、17%、14%、9.7%、9.0%、5.0%。
    (2)客菜主导品种:大白菜、玉米、西兰花、芋艿价格分别下跌23%、8.4%、8.2%、6.8%,洋葱、红薯、土豆、番茄价格小幅下跌,蒜头价格基本持平,黄瓜、老姜价格略涨,尖椒价格陡涨35%,早丰、老南瓜、蒜苗、长豇豆、萝卜、冬瓜价格分别上涨17%、11%、7.6%、6.5%、6.3%、5.2%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少8.1%,主要地菜品种也涨跌互现,综合平均价环比上涨1.7%;客菜数量环比减少8.5%,尖椒价格陡涨,其他主要客菜品种涨多跌少,综合平均价环比下跌1.7%;9月第四期,天凉,地菜客菜均减少,菜价先跌后涨,后期菜价可能小幅上涨。20日价格指数为159.4,较15日上涨0.9%,较去年同期上涨13.8%,预计后期末菜价指数同比上涨20-25%之间。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东等9.8-7.12.592.673.701.502.60
番茄辽宁黑龙江吉林等9.5214.204.336.002.603.80
大白菜河北黑龙江等5.0-172.002.593.421.602.10
洋葱山东等2.8-181.311.381.501.201.30
萝卜河北山东湖北等2.7-272.051.922.401.602.10
兰州菜
8.4-6.15.845.84


杭州菜
5.1-7.95.845.84


杂菜
5.0-245.695.80


寿光菜
4.8-177.187.18


昆明菜
2.5136.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1洋葱1.321.38-4.31.93-31.6
2香葱5.726.18-7.47.86-27.2
3芋艿2.783.00-7.33.78-26.5
4蒜头6.346.330.28.42-24.7
5山薯2.282.39-4.62.86-20.3
6山药5.565.62-1.16.70-17.0
7地瓜1.771.80-1.72.12-16.5
8莲藕4.324.55-5.15.16-16.3
9青菜2.082.31-10.02.46-15.4
10韭菜3.864.78-19.24.31-10.4
11空心菜3.743.87-3.44.10-8.8
12黄瓜3.113.22-3.43.35-7.2
13鸡毛菜5.184.5114.95.56-6.8
14土豆2.372.49-4.82.46-3.7
15花生4.324.92-12.24.48-3.6
16西葫芦3.043.90-22.13.14-3.2
17蘑菇13.1412.505.113.56-3.1
18绿豆芽2.272.272.34-3.0
19生菜4.134.31-4.24.24-2.6
20芸豆8.908.801.18.92-0.2
21黄豆芽2.132.110.92.13
22小茭菜2.953.23-8.72.930.7
23香菇16.1817.28-6.415.981.3
24大蒜8.518.045.88.213.7
25金针菇5.625.68-1.15.345.2
26苦瓜3.743.86-3.13.545.6
27茭白6.936.2510.96.319.8
28蒜苗7.106.686.36.3112.5
29板栗10.2810.161.29.1212.7
30青椒6.065.667.15.2814.8
31芹菜6.697.60-12.05.7117.2
32白菜2.262.58-12.41.8919.6
33毛豆4.034.24-5.03.3619.9
34秀珍菇16.8216.88-0.413.9220.8
35地蒲2.482.89-14.22.0322.2
36丝瓜3.082.4724.72.5222.2
37茄子4.615.82-20.83.7423.3
38胡萝卜2.802.646.12.2226.1
39长豇豆4.744.661.73.7327.1
40蕃茄4.024.20-4.33.0730.9
41红米茜4.563.1544.83.3336.9
42香菜13.2617.30-23.49.6437.6
43冬瓜1.341.275.50.9738.1
44玉米3.663.86-5.22.6339.2
45四季豆10.9210.345.67.8439.3
46西兰花7.628.38-9.15.2246.0
47茎葱5.345.143.93.6446.7
48老姜11.8411.612.07.3361.5
49尖椒9.267.0431.55.3872.1
50南瓜2.472.393.31.4273.9
51萝卜2.061.936.71.1283.9
52包心菜2.723.20-15.01.4587.6
53苣笋6.225.768.03.3088.5
54早丰4.544.0412.42.3692.4
55花菜4.544.68-3.0
价格指数156.0159.0-1.9141.710.1
简单平均价5.145.25-2.14.6610.3
综合平均价4.6624.728-1.44.16412.0

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.9.23


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