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嘉兴蔬菜:天热地菜少客菜增加,菜价逐日上涨(8.16-20)

2020-08-21 14:09:47 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2020年8月16日至20日,上期指2020年8月11日至15日,去年同期指2019年8月16日至20日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-4.610.0
2日均交易金额3.714.9
3简单平均价格5480元/吨5.47.0
4综合平均价格4895元/吨8.74.5
5平均价格指数168.67.87.4

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的10.5%,日均交易数量同比减少2.8%,环比减少3.9%;
    2、综合平均价格4798元/吨,同比上涨2.1%,环比上涨12.6%;
    3、主要品种有:冬瓜、青菜、丝瓜、小茭菜、韭菜、地蒲、茄子、绿豆芽、茭白、苦瓜、胡萝卜、莲藕、黄瓜、香葱、空心菜、生菜、芹菜、番茄、红米茜、毛豆、南瓜、鸡毛菜、黄豆芽、玉米等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的89.5%,日均交易数量同比减少4.9%,环比增加11.9%;
    2、综合平均价格4906元/吨,同比上涨9.5%,环比上涨3.4%;
    3、数量较大的有:番茄、土豆、大白菜、洋葱、黄瓜、萝卜、早丰、长豇豆、冬瓜、蒜头、老南瓜、胡萝卜、芋艿、西兰花、南瓜、老姜及兰州菜、杂菜、杭州菜、寿光菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有山药、蒜头、茄子等3个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有萝卜、早丰、包心菜、白菜、长豇豆、芋艿、西兰花、青菜、老姜、花菜、毛豆、香菜等12个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有3个品种,分别是山薯-33.9%、芸豆-19.0%、胡萝卜-12.6%;菜价上涨超过10%的有21个品种,分别是白菜49.5%、小茭菜49.0%、青菜48.4%、香菜45.5%、芹菜40.3%、早丰34.2%、鸡毛菜28.0%、西葫芦27.5%、长豇豆19.0%、空心菜18.8%、黄瓜18.2%、苦瓜15.2%、红米茜15.0%、地蒲14.6%、尖椒14.5%、毛豆14.3%、包心菜12.5%、丝瓜12.1%、芋艿11.3%、茄子10.9%、生菜10.7%;菜价涨跌不超过5%的有23个品种,分别是西兰花、蒜苗、南瓜、茎葱、山药、茭白、绿豆芽、黄豆芽、土豆、莲藕、大蒜、花菜、秀珍菇、花生、萝卜、韭菜、冬瓜、苣笋、香菇、老姜、蘑菇、玉米、洋葱(其中基本持平的有山药、茭白、绿豆芽、黄豆芽、土豆、莲藕、大蒜、花菜、秀珍菇、花生、萝卜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:胡萝卜价格下跌19%,南瓜价格小幅下跌,茭白价格略跌,绿豆芽、黄豆芽、莲藕价格基本持平,韭菜、香葱价格小幅上涨,小茭菜、青菜、芹菜价格分别陡涨50%、50%、32%,鸡毛菜、毛豆、玉米、地蒲、空心菜、茄子、苦瓜、红米茜、丝瓜、黄瓜、生菜、番茄、冬瓜价格分别上涨29%、23%、22%、19%、19%、15%、15%、14%、11%、10%、9.8%、6.0%、5.7%。
    (2)客菜主导品种:西兰花价格下跌5.4%,南瓜、胡萝卜价格小幅下跌,冬瓜、萝卜价格基本持平,老南瓜、老姜价格小幅上涨,大白菜、早丰价格分别陡涨43%、41%,长豇豆、黄瓜、芋艿、蒜头、番茄、土豆、洋葱价格分别上涨23%、23%、12%、8.4%、6.7%、6.0%、5.4%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少3.9%,小茭菜、青菜、芹菜价格陡涨,其他主要地菜品种以涨为主,综合平均价环比上涨12.6%;客菜数量环比增加11.9%,大白菜、早丰价格陡涨,其他主要客菜品种以涨为主,综合平均价环比上涨3.4%;8月第四期,地菜数量减少客菜数量增加,菜价以涨为主,秋后炎热天气还在继续,地菜减少客菜增加明显,菜价逐日上涨中,后期还是高温天气菜价大概率继续上涨。20日价格指数为172.9,较15日上涨6.8%,较去年同期上涨12.8%,超预期,预计后期末菜价指数同比上涨20-25%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
番茄辽宁黑龙江宁夏等11.8243.653.424.602.403.70
土豆山东内蒙等6.3-5.62.752.603.801.502.80
大白菜河北等4.7432.691.884.532.002.90
洋葱山东等3.5-4.51.351.281.601.001.40
黄瓜山东河南等3.1195.664.618.003.405.60
萝卜河北山东等2.4412.252.242.601.802.20
早丰江苏等2.4454.343.086.601.804.20
兰州菜
9.31.65.845.84


杂菜
7.6475.595.59


杭州菜
4.75.35.845.84


寿光菜
3.42.17.187.18


昆明菜
2.8696.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1山药5.105.20-1.97.84-34.9
2蒜头5.505.245.08.26-33.4
3茄子4.774.3010.96.86-30.5
4洋葱1.341.284.71.86-28.0
5佛手瓜2.603.56-27.0
6苦瓜5.304.6015.26.44-17.7
7苣笋3.763.662.74.56-17.5
8香菇14.8614.462.817.80-16.5
9鸡毛菜6.995.4628.08.29-15.7
10丝瓜5.374.7912.16.35-15.4
11莲藕5.535.490.76.40-13.6
12蘑菇11.3810.963.812.56-9.4
13山薯2.884.36-33.93.18-9.4
14红米茜4.533.9415.04.79-5.4
15茎葱3.563.64-2.23.74-4.8
16香葱7.818.24-5.28.20-4.8
17土豆2.502.502.60-3.8
18小茭菜4.352.9249.04.52-3.8
19黄豆芽2.112.112.13-0.9
20芸豆8.009.88-19.07.960.5
21地蒲3.773.2914.63.692.2
22尖椒6.005.2414.55.823.1
23空心菜4.043.4018.83.923.1
24大蒜7.617.540.97.294.4
25秀珍菇14.4214.281.013.784.6
26蒜苗6.867.06-2.86.407.2
27蕃茄3.453.246.53.159.5
28青椒5.425.008.44.939.9
29韭菜4.884.782.14.4310.2
30茭白6.806.86-0.96.1510.6
31四季豆7.828.68-9.96.9812.0
32金针菇5.825.349.05.0814.6
33黄瓜5.915.0018.25.1115.7
34芹菜9.306.6340.37.8917.9
35生菜4.654.2010.73.8819.8
36玉米3.783.643.83.1121.5
37花生5.565.461.84.5223.0
38冬瓜1.301.272.41.0523.8
39胡萝卜3.123.57-12.62.4726.3
40南瓜2.132.19-2.71.6628.3
41香菜15.0210.3245.510.9037.8
42毛豆5.444.7614.33.9039.5
43花菜4.504.460.93.1642.4
44老姜11.4411.083.27.9943.2
45青菜5.003.3748.43.4047.1
46西兰花8.809.18-4.15.9248.6
47芋艿6.906.2011.34.3857.5
48长豇豆7.206.0519.04.5657.9
49白菜2.871.9249.51.7365.9
50包心菜2.702.4012.51.5870.9
51早丰4.123.0734.22.3178.4
52萝卜2.262.221.81.2580.8
53板栗8.00
54绿豆芽2.252.26-0.4
55西葫芦5.204.0827.5
价格指数168.6157.07.4156.47.8
简单平均价5.485.127.05.205.4
综合平均价4.8954.6864.54.5038.7

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.8.21


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