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嘉兴蔬菜:气候异常炎热,菜价重新上涨(8.11-15)

2020-08-16 15:42:58 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2020年8月11日至15日,上期指2020年8月6日至10日,去年同期指2019年8月11日至15日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-10.31.3
2日均交易金额-9.64.2
3简单平均价格5120元/吨-3.23.2
4综合平均价格4686元/吨0.82.8
5平均价格指数157.00.72.2

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的12.0%,日均交易数量同比减少7.5%,环比减少4.5%;
    2、综合平均价格4262元/吨,同比下跌7.4%,环比上涨6.6%;
    3、主要品种有:青菜、冬瓜、小茭菜、丝瓜、茄子、韭菜、黄瓜、地蒲、茭白、香葱、苦瓜、生菜、绿豆芽、毛豆、胡萝卜、莲藕、空心菜、番茄、芹菜、红米茜、玉米、黄豆芽、鸡毛菜、南瓜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的88.0%,日均交易数量同比减少10.7%,环比增加2.2%;
    2、综合平均价格4744元/吨,同比上涨1.9%,环比上涨2.2%;
    3、数量较大的有:番茄、土豆、洋葱、大白菜、黄瓜、蒜头、长豇豆、萝卜、早丰、西兰花、冬瓜、玉米、老南瓜、南瓜、芋艿、红薯、老姜、蒜苗及兰州菜、杂菜、杭州菜、寿光菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有空心菜、蒜头、小茭菜、百合、山药、茄子等6个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有萝卜、西兰花、花菜、包心菜、胡萝卜、老姜等6个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有5个品种,分别是早丰-41.5%、生菜-14.6%、萝卜-14.0%、空心菜-10.8%、地蒲-10.1%;菜价上涨超过10%的有14个品种,分别是青菜48.5%、丝瓜36.9%、芋艿34.8%、鸡毛菜33.5%、山薯30.5%、黄瓜28.5%、长豇豆26.0%、西葫芦20.0%、红米茜19.4%、玉米17.8%、四季豆17.0%、胡萝卜14.1%、香菜12.9%、蒜苗10.3%;菜价涨跌不超过5%的有24个品种,分别是南瓜、花菜、莲藕、尖椒、蒜头、金针菇、老姜、西兰花、秀珍菇、黄豆芽、毛豆、花生、蕃茄、地瓜、绿豆芽、芸豆、蘑菇、土豆、青椒、洋葱、百合、韭菜、香菇、茎葱(其中基本持平的有黄豆芽、毛豆、花生、蕃茄、地瓜、绿豆芽、芸豆、蘑菇、土豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:生菜、空心菜、南瓜、香葱、茄子价格分别下跌14%、10%、8.6%、8.3%、7.2%,莲藕、黄豆芽、茭白价格小幅下跌,绿豆芽价格略跌,毛豆、番茄价格基本持平,冬瓜、韭菜、地蒲价格小幅上涨,青菜、丝瓜、鸡毛菜、黄瓜价格分别陡涨47%、37%、32%、31%,红米茜、玉米、胡萝卜、芹菜、小茭菜、苦瓜价格分别上涨19%、16%、9.9%、9.7%、9.0%、8.5%。
    (2)客菜主导品种:早丰价格骤跌32%,萝卜、老南瓜价格分别下跌12%、7.5%,蒜头、南瓜、老姜、西兰花价格小幅下跌,土豆价格略跌,番茄价格基本持平,洋葱价格小幅上涨,芋艿价格陡涨32%,玉米、黄瓜、长豇豆、红薯、蒜苗、冬瓜、大白菜价格分别上涨27%、26%、26%、18%、9.7%、9.5%、8.8%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少4.5%,青菜、丝瓜、鸡毛菜、黄瓜价格陡涨,其他主要地菜品种涨跌互现,综合平均价环比上涨6.6%;客菜数量环比增加2.2%,早丰价格骤跌芋艿价格陡涨,其他主要客菜品种以涨为主,综合平均价环比上涨2.2%;8月第三期,地菜数量再次减少价格上涨,客菜数量略增,在地菜引领下价格也呈现上涨势头,立秋后天气炎热异常连续高温,后期菜价可能继续上涨。15日价格指数为161.9,较10日上涨6.2%,较去年同期上涨1.4%,预计后期末菜价指数同比上涨5-10%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
番茄辽宁宁夏黑龙江等10.51.93.423.414.602.003.50
土豆山东内蒙等7.3-202.602.643.801.202.65
洋葱山东等4.1591.281.251.401.101.30
大白菜河北3.6-5.61.881.732.601.402.30
黄瓜山东河南等2.9174.613.666.403.004.50
蒜头山东河南等2.1145.235.436.404.005.30
长豇豆福建河南等2.0135.934.708.004.407.00
兰州菜
10.0125.845.84


杂菜
5.7-125.595.58


杭州菜
4.9-0.65.845.84


寿光菜
3.6-8.67.187.18


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1空心菜3.403.81-10.85.36-36.6
2蒜头5.245.46-4.08.26-36.6
3小茭菜2.922.669.84.58-36.2
4百合8.248.042.512.74-35.3
5山药5.204.847.47.88-34.0
6茄子4.304.72-8.96.44-33.2
7洋葱1.281.252.41.82-29.7
8红米茜3.943.3019.45.51-28.5
9苣笋3.664.02-9.04.78-23.4
10地瓜1.701.702.20-22.7
11四季豆8.687.4217.011.12-21.9
12香菜10.329.1412.912.96-20.4
13莲藕5.495.75-4.56.89-20.3
14苦瓜4.604.268.05.66-18.7
15香菇14.4614.043.017.74-18.5
16蘑菇10.9610.920.412.72-13.8
17青菜3.372.2748.53.88-13.1
18芹菜6.636.265.97.58-12.5
19茎葱3.643.504.04.12-11.7
20青椒5.004.902.05.46-8.4
21长豇豆6.054.8026.06.56-7.8
22尖椒5.245.46-4.05.68-7.7
23韭菜4.784.643.05.06-5.5
24土豆2.502.480.82.63-4.9
25蕃茄3.243.25-0.33.36-3.6
26玉米3.643.0917.83.77-3.4
27黄豆芽2.112.14-1.42.13-0.9
28茭白6.866.446.56.771.3
29生菜4.204.92-14.64.092.7
30地蒲3.293.66-10.13.173.8
31秀珍菇14.2814.72-3.013.644.7
32丝瓜4.793.5036.94.574.8
33花生5.465.52-1.15.205.0
34黄瓜5.003.8928.54.696.6
35白菜1.921.769.11.778.5
36冬瓜1.271.205.81.169.5
37大蒜7.547.165.36.8510.1
38蒜苗7.066.4010.36.3810.7
39香葱8.248.80-6.47.2513.7
40毛豆4.764.82-1.24.1714.1
41早丰3.075.25-41.52.5122.3
42芋艿6.204.6034.85.0423.0
43芸豆9.889.860.27.8426.0
44南瓜2.192.30-4.81.7028.8
45山薯4.363.3430.53.3829.0
46金针菇5.345.52-3.34.1129.9
47老姜11.0811.44-3.18.2634.1
48胡萝卜3.573.1314.12.5540.0
49包心菜2.402.54-5.51.6149.1
50花菜4.464.68-4.72.9451.7
51西兰花9.189.46-3.05.9454.5
52萝卜2.222.58-14.01.11100.0
53鸡毛菜5.464.0933.5
54绿豆芽2.262.26
55西葫芦4.083.4020.0
价格指数157.0153.62.2155.90.7
简单平均价5.124.963.25.29-3.2
综合平均价4.6864.5582.84.6480.8

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.8.16


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