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嘉兴蔬菜:数量相对平稳,菜价继续呈现跌势(8.6-10)

2020-08-12 14:11:22 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2020年8月6日至10日,上期指2020年8月1日至5日,去年同期指2019年8月6日至10日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-8.0-0.7
2日均交易金额-4.4-4.7
3简单平均价格4960元/吨0.0-3.1
4综合平均价格4558元/吨3.9-4.1
5平均价格指数153.63.2-4.9

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的12.7%,日均交易数量同比减少4.5%,环比增加0.3%;
    2、综合平均价格3997元/吨,同比下跌0.5%,环比下跌5.1%;
    3、主要品种有:青菜、小茭菜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、地蒲、茄子、韭菜、玉米、茭白、苦瓜、毛豆、香葱、生菜、空心菜、芹菜、胡萝卜、莲藕、黄豆芽、番茄、红米茜、绿豆芽、鸡毛菜、南瓜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的87.3%,日均交易数量同比减少8.5%,环比减少0.9%;
    2、综合平均价格4640元/吨,同比上涨4.6%,环比下跌3.9%;
    3、数量较大的有:番茄、土豆、大白菜、洋葱、黄瓜、萝卜、蒜头、长豇豆、芋艿、早丰、玉米、冬瓜、老南瓜、老姜、胡萝卜、蒜苗、西兰花及兰州菜、杂菜、杭州菜、寿光菜、昆明菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测57个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有红米茜、山药、蒜头、四季豆、香菜、百合、丝瓜、洋葱等8个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、萝卜、苦瓜、西兰花、包心菜、花菜、香葱、老姜、金针菇、大蒜、生菜、毛豆等12个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有10个品种,分别是芹菜-23.0%、四季豆-20.0%、萝卜-17.3%、茄子-16.5%、空心菜-16.4%、尖椒-13.6%、早丰-11.0%、黄瓜-10.6%、地蒲-10.1%、小茭菜-10.1%;菜价上涨超过10%的有2个品种,分别是包心菜16.5%、花菜10.4%;菜价涨跌不超过5%的有31个品种,分别是冬瓜、老姜、莲藕、白菜、长豇豆、西兰花、红米茜、西葫芦、秀珍菇、蘑菇、山药、土豆、蒜苗、苦瓜、香葱、胡萝卜、花生、南瓜、香菜、香菇、绿豆芽、百合、茎葱、金针菇、芋艿、毛豆、山薯、地瓜、黄豆芽、大蒜、韭菜(其中基本持平的有西葫芦、秀珍菇、蘑菇、山药、土豆、蒜苗、苦瓜、香葱、胡萝卜、花生、南瓜、香菜、香菇、绿豆芽、百合、茎葱、金针菇、芋艿、毛豆、山薯等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:茄子、芹菜、空心菜、黄瓜、小茭菜、番茄、丝瓜、冬瓜、玉米、南瓜、生菜、茭白价格分别下跌22%、17%、17%、13%、10%、10%、9.7%、7.7%、6.6%、5.7%、5.3%、5.2%,莲藕、香葱价格小幅下跌,地蒲、红米茜价格略跌,苦瓜价格基本持平,绿豆芽价格略涨,韭菜、胡萝卜价格小幅上涨,黄豆芽、毛豆、青菜、鸡毛菜价格分别上涨7.7%、6.2%、5.3%、5.2%。
    (2)客菜主导品种:早丰、萝卜、黄瓜、番茄价格分别下跌22%、17%、5.6%、5.1%,老姜、长豇豆、胡萝卜、大白菜、玉米、西兰花价格小幅下跌,蒜苗价格略跌,冬瓜、芋艿价格基本持平,土豆价格略涨,老南瓜、蒜头、洋葱价格分别上涨8.2%、7.7%、5.4%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加0.3%,主要地菜品种以跌为主,综合平均价环比下跌5.1%;客菜数量环比减少0.9%,主要客菜品种跌多涨少,综合平均价环比下跌3.9%;8月第二期,地菜数量仍维持地量,客菜数量持平,菜价维持稳中略跌趋势,后期菜价可能略有涨跌。10日价格指数为152.5,较5日下跌2.9%,较去年同期上涨2.8%,预计后期末菜价指数同比略跌或者持平。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
番茄宁夏黑龙江辽宁等10.4-0.93.413.594.802.003.30
土豆山东内蒙9.3222.642.613.801.202.50
大白菜河北等3.83.51.731.782.001.401.60
洋葱山东2.6-191.251.181.401.001.30
黄瓜山东等2.5-5.83.663.875.702.604.10
萝卜山东河北等2.0-5.72.543.083.202.002.30
兰州菜
9.0-1.15.845.84


杂菜
6.63.45.585.62


杭州菜
5.0-7.85.845.84


寿光菜
4.0-187.187.18


昆明菜
2.5276.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1红米茜3.303.37-2.15.62-41.3
2山药4.844.88-0.87.86-38.4
3蒜头5.465.126.68.58-36.4
4四季豆7.429.28-20.011.56-35.8
5香菜9.149.1414.02-34.8
6百合8.048.000.512.12-33.7
7丝瓜3.503.88-9.85.12-31.6
8洋葱1.251.167.81.80-30.6
9小茭菜2.662.96-10.13.72-28.5
10青菜2.272.155.63.00-24.3
11长豇豆4.804.94-2.86.32-24.1
12地瓜1.701.662.42.20-22.7
13鸡毛菜4.093.895.15.26-22.2
14茄子4.725.65-16.55.85-19.3
15莲藕5.755.92-2.96.87-16.3
16玉米3.093.27-5.53.68-16.0
17茎葱3.503.480.64.16-15.9
18香菇14.0414.000.316.26-13.7
19青椒4.905.32-7.95.50-10.9
20韭菜4.644.483.65.10-9.0
21芋艿4.604.560.95.00-8.0
22蘑菇10.9211.02-0.911.68-6.5
23冬瓜1.201.26-4.81.28-6.3
24土豆2.482.50-0.82.64-6.1
25苋菜3.493.305.83.57-2.2
26茭白6.447.14-9.86.58-2.1
27尖椒5.466.32-13.65.54-1.4
28黄豆芽2.142.073.42.130.5
29芹菜6.268.13-23.06.102.6
30黄瓜3.894.35-10.63.724.6
31蒜苗6.406.42-0.36.065.6
32空心菜3.814.56-16.43.596.1
33山薯3.343.281.83.088.4
34秀珍菇14.7214.94-1.513.568.6
35白菜1.761.81-2.81.6010.0
36花生5.525.525.0010.4
37蕃茄3.253.46-6.12.7518.2
38苣笋4.023.669.83.3818.9
39地蒲3.664.07-10.13.0221.2
40芸豆9.869.108.48.1221.4
41南瓜2.302.301.8027.8
42胡萝卜3.133.132.4328.8
43毛豆4.824.751.53.6432.4
44生菜4.925.19-5.23.5937.0
45大蒜7.166.913.65.2237.2
46金针菇5.525.480.74.0038.0
47老姜11.4411.98-4.58.1440.5
48香葱8.808.82-0.26.2441.0
49花菜4.684.2410.43.2245.3
50包心菜2.542.1816.51.5761.8
51西兰花9.469.68-2.35.8063.1
52苦瓜4.264.27-0.22.6163.2
53萝卜2.583.12-17.31.11132.4
54早丰5.255.90-11.02.24134.4
55绿豆芽2.262.250.4
56西葫芦3.403.46-1.7
价格指数153.6161.5-4.9148.83.2
简单平均价4.965.12-3.14.960.0
综合平均价4.5584.751-4.14.3863.9

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.8.12


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