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嘉兴蔬菜:地菜客菜均有减少,菜价小幅上涨(8.1-5)

2017-08-06 15:27:04 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2017年8月1日至5日,上期指2017年7月26日至31日,去年同期指2016年8月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-8.9-5.8
2日均交易金额11.82.0
3简单平均价格5110元/吨19.4-6.6
4综合平均价格4336元/吨22.78.3
5平均价格指数158.722.46.0

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的13.2%,日均交易数量同比增加11.5%,环比减少2.5%;
    2、综合平均价格4244元/吨,同比上涨12.1%,环比上涨6.7%;
    3、主要品种有:丝瓜、黄瓜、冬瓜、青菜、韭菜、毛豆、茭白、地蒲、莲藕、小茭菜、香葱、茄子、包心菜、空心菜、生菜、苋菜、苦瓜、大蒜、番茄、芹菜、韭芽、土豆、大白菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的86.8%,日均交易数量同比减少11.4%,环比减少6.3%;
    2、综合平均价格4350元/吨,同比上涨24.2%,环比上涨8.6%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、大白菜、黄瓜、洋葱、萝卜、冬瓜、老姜、蒜头、长豇豆、早丰、芋艿、尖椒、玉米、青椒、老南瓜及杂菜、兰州菜、杭州菜、寿光菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测57个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、香菜、莲藕、蒜苗等4个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茄子、老姜、长豇豆、芹菜、白菜、尖椒、青椒、苋菜、苣笋、蕃茄、四季豆、地蒲、南瓜、茎葱、芸豆、冬瓜、包心菜、黄瓜、苦瓜、芋艿、生菜、早丰、青菜、小茭菜等24个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有3个品种,分别是香菜-22.8%、苦瓜-14.8%、韭芽-12.4%;菜价上涨超过10%的有15个品种,分别是地蒲74.0%、四季豆59.2%、毛豆42.7%、茎葱25.3%、长豇豆25.3%、芸豆20.3%、青菜18.2%、玉米17.9%、萝卜17.4%、白菜17.0%、松花菜11.7%、蕃茄11.6%、茭白10.9%、茄子10.7%、香菇10.0%;菜价涨跌不超过5%的有18个品种,分别是包心菜、苣笋、金针菇、莲藕、秀珍菇、土豆、蒜头、胡萝卜、蘑菇、山药、空心菜、大蒜、芋艿、青椒、地瓜、南瓜、香葱、洋葱(其中基本持平的有土豆、蒜头、胡萝卜、蘑菇、山药、空心菜、大蒜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:苦瓜、韭芽、韭菜、冬瓜价格分别下跌15%、13%、6.4%、5.0%,包心菜价格小幅下跌,莲藕价格略跌,空心菜价格基本持平,大蒜、芹菜价格略涨,土豆、香葱价格小幅上涨,地蒲、毛豆价格分别陡涨49%、40%,青菜、番茄、茄子、大白菜、黄瓜、茭白、丝瓜、小茭菜、苋菜、生菜价格分别上涨19%、16%、15%、14%、12%、10%、8.9%、7.1%、7.1%、5.2%。
    (2)客菜主导品种:尖椒价格下跌8.3%,老南瓜、土豆价格小幅下跌,蒜头价格略跌,洋葱价格略涨,青椒、芋艿、早丰价格小幅上涨,玉米价格陡涨32%,长豇豆、萝卜、大白菜、冬瓜、黄瓜、番茄、老姜价格分别上涨20%、20%、18%、16%、8.4%、6.6%、6.0%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少2.5%,地蒲、毛豆价格陡涨,其他主要地菜品种价格继续以涨为主,地菜综合平均价上涨6.7%;客菜数量环比减少6.3%,玉米价格陡涨,其他主要客菜品种价格也以涨为主,客菜综合平均价环比上涨8.6%。本期地菜数量继续减少价格仍在延续上涨,客菜数量略有减少价格表现强过上期,综合菜价小幅上涨,期末菜价仍在上涨涨势略缓。5日价格指数为162.3,与31号环比上涨6.8%,较去年同期上涨20.2%,同比涨幅小幅缩小,后期同比涨幅大致维持在20%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东等8.5-2.62.102.173.201.002.10
番茄东北河北等6.5-422.842.664.801.603.00
大白菜河北等5.7192.341.993.562.002.30
黄瓜山东等3.3424.173.855.603.004.00
洋葱山东等3.3151.081.061.400.801.15
萝卜河北山东等3.1141.271.061.501.001.30
冬瓜广东等2.2-581.150.991.500.801.10
杂菜
13.3215.715.76


兰州菜
6.6-355.845.84


杭州菜
4.3-5.85.845.84


寿光菜
2.0-267.187.18


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1蒜头7.047.13-1.312.88-45.3
2香菜11.0614.33-22.818.20-39.2
3莲藕3.023.09-2.34.91-38.5
4蒜苗5.525.137.67.90-30.1
5洋葱1.091.053.81.51-27.8
6韭菜3.633.89-6.74.97-27.0
7香葱5.335.143.76.41-16.8
8花生4.665.03-7.45.28-11.7
9地瓜1.681.633.11.90-11.6
10山薯1.641.80-8.91.82-9.9
11秀珍菇11.1611.40-2.112.34-9.6
12茭白5.895.3110.96.18-4.7
13大蒜5.014.941.45.18-3.3
14萝卜1.281.0917.41.32-3.0
15金针菇5.165.29-2.55.28-2.3
16香菇17.3415.7710.017.60-1.5
17土豆1.972.00-1.51.97
18胡萝卜2.422.422.400.8
19韭芽10.4011.87-12.410.023.8
20百合14.7416.08-8.313.608.4
21玉米2.642.2417.92.438.6
22丝瓜5.194.778.84.6511.6
23毛豆3.742.6242.73.3412.0
24空心菜3.573.550.62.7828.4
25小茭菜4.384.116.63.3132.3
26青菜4.994.2218.23.7333.8
27早丰3.363.185.72.4636.6
28生菜6.476.125.74.5941.0
29芋艿5.925.802.14.2041.0
30苦瓜3.514.12-14.82.4742.1
31黄瓜3.993.649.62.7943.0
32包心菜1.781.84-3.31.2344.7
33冬瓜1.061.015.00.7345.2
34芸豆7.246.0220.34.9546.3
35茎葱3.422.7325.32.3148.1
36南瓜1.481.433.50.9851.0
37地蒲4.092.3574.02.6852.6
38四季豆11.467.2059.27.4653.6
39蕃茄2.892.5911.61.8556.2
40苣笋4.064.17-2.62.5459.8
41苋菜4.884.547.53.0560.0
42青椒4.704.602.22.8465.5
43尖椒4.264.58-7.02.5368.4
44白菜2.552.1817.01.5168.9
45芹菜8.187.656.94.6077.8
46长豇豆6.845.4625.33.5791.6
47老姜6.386.80-6.23.3093.3
48茄子4.654.2010.72.3697.0
49蘑菇9.729.700.2
50山药7.587.550.4
51松花菜4.393.9311.7
52西兰花6.28
价格指数158.7149.76.0129.722.4
简单平均价5.115.47-6.64.2819.4
综合平均价4.3364.0048.33.53322.7

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.8.6


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