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嘉兴蔬菜:地菜量少客菜略增,菜价显现跌势(8.1-5)

2020-08-07 14:23:57 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2020年8月1日至5日,上期指2020年7月26日至31日,去年同期指2019年8月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量3.62.5
2日均交易金额13.8-0.5
3简单平均价格5120元/吨-6.9-1.5
4综合平均价格4751元/吨9.8-2.8
5平均价格指数161.511.0-1.8

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的12.6%,日均交易数量同比减少7.0%,环比增加0.2%;
    2、综合平均价格4211元/吨,同比上涨6.7%,环比下跌5.9%;
    3、主要品种有:青菜、黄瓜、小茭菜、丝瓜、茄子、冬瓜、地蒲、绿豆芽、茭白、苦瓜、韭菜、玉米、胡萝卜、香葱、毛豆、空心菜、莲藕、芹菜、番茄、生菜、红米茜、鸡毛菜、南瓜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的87.4%,日均交易数量同比增加5.4%,环比增加2.8%;
    2、综合平均价格4829元/吨,同比上涨10.1%,环比下跌2.5%;
    3、数量较大的有:番茄、土豆、大白菜、洋葱、黄瓜、早丰、萝卜、长豇豆、蒜头、南瓜、老南瓜、冬瓜、玉米、西兰花、老姜、芋艿、蒜苗及兰州菜、杂菜、杭州菜、寿光菜、昆明菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、山药、洋葱、百合等4个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、萝卜、西兰花、生菜、毛豆、地蒲、金针菇、老姜、包心菜、大蒜、芹菜、香葱、空心菜等13个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有13个品种,分别是鸡毛菜-23.9%、芋艿-23.9%、青菜-21.2%、小茭菜-17.3%、芹菜-16.6%、山薯-15.2%、花菜-14.9%、空心菜-14.6%、西葫芦-13.5%、尖椒-11.0%、长豇豆-10.7%、地蒲-10.4%、蕃茄-10.1%;菜价上涨超过10%的有4个品种,分别是香葱19.4%、生菜14.8%、苋菜11.1%、四季豆10.9%;菜价涨跌不超过5%的有28个品种,分别是茄子、香菜、茎葱、蘑菇、蒜苗、山药、老姜、花生、茭白、玉米、胡萝卜、土豆、西兰花、绿豆芽、苦瓜、青椒、佛手瓜、白菜、南瓜、秀珍菇、萝卜、香菇、芸豆、洋葱、红米茜、韭菜、地瓜、蒜头(其中基本持平的有茭白、玉米、胡萝卜、土豆、西兰花、绿豆芽、苦瓜、青椒、佛手瓜、白菜、南瓜、秀珍菇、萝卜、香菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:芹菜、鸡毛菜、青菜、小茭菜、地蒲、空心菜、番茄、黄瓜、丝瓜、莲藕、茄子、冬瓜价格分别下跌24%、22%、21%、18%、16%、15%、9.0%、8.9%、8.9%、7.6%、6.6%、5.7%,玉米价格小幅下跌,绿豆芽、南瓜、苦瓜价格基本持平,茭白价格略涨,红米茜、韭菜、毛豆价格小幅上涨,生菜、香葱、胡萝卜价格分别上涨15%、13%、7.3%。
    (2)客菜主导品种:芋艿、长豇豆、番茄、老南瓜、早丰、冬瓜价格分别下跌22%、12%、9.7%、8.7%、6.0%、5.5%,玉米、黄瓜、老姜、蒜苗价格小幅下跌,西兰花价格略跌,土豆、大白菜价格基本持平,萝卜、蒜头、南瓜价格小幅上涨,洋葱价格上涨7.9%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加0.2%,主要地菜品种以跌为主,综合平均价环比下跌5.9%;客菜数量环比增加2.8%,主要客菜品种以跌为主,综合平均价环比下跌2.5%;8月第一期,地菜数量维持稳定仍然太少,客菜数量略有增加,菜价在平稳两天后呈现跌势,后期菜价可能略跌。5日价格指数为157.1,较31日下跌4.9%,较去年同期上涨5.3%,预计后期末菜价指数同比略涨。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
番茄辽宁黑龙江宁夏等10.5223.593.985.202.003.20
土豆山东内蒙等7.5-9.62.612.623.801.402.60
大白菜河北等3.7311.781.782.301.501.65
洋葱山东云南3.2-2.21.181.101.400.901.25
黄瓜山东等2.7593.874.005.522.804.30
早丰江苏山东2.57.85.876.249.402.405.70
萝卜山东河北等2.1133.083.023.602.403.20
兰州菜
9.1-2.55.845.84


杂菜
6.44.35.625.56


杭州菜
5.4145.845.84


寿光菜
4.9-0.87.187.18


昆明菜
2.0-116.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1蒜头5.124.924.18.82-42.0
2山药4.885.03-3.07.94-38.5
3洋葱1.161.132.71.82-36.3
4百合8.0012.00-33.3
5鸡毛菜3.895.11-23.95.36-27.4
6香菜9.149.58-4.612.10-24.5
7青菜2.152.73-21.22.84-24.3
8丝瓜3.884.30-9.84.90-20.8
9茎葱3.483.62-3.94.28-18.7
10莲藕5.926.49-8.87.23-18.1
11四季豆9.288.3710.910.96-15.3
12韭菜4.484.323.75.28-15.2
13香菇14.0013.751.816.24-13.8
14玉米3.273.32-1.53.69-11.4
15佛手瓜3.002.980.73.38-11.2
16小茭菜2.963.58-17.33.30-10.3
17芋艿4.565.99-23.95.04-9.5
18冬瓜1.261.34-6.01.38-8.7
19土豆2.502.53-1.22.73-8.4
20苋菜3.302.9711.13.59-8.1
21蘑菇11.0211.42-3.511.54-4.5
22青椒5.325.300.45.56-4.3
23红米茜3.373.253.73.292.4
24尖椒6.327.10-11.06.103.6
25茭白7.147.28-1.96.873.9
26苣笋3.663.485.23.524.0
27蒜苗6.426.63-3.26.105.2
28长豇豆4.945.53-10.74.4910.0
29花菜4.244.98-14.93.8011.6
30茄子5.655.93-4.75.0412.1
31白菜1.811.791.11.6013.1
32山薯3.283.87-15.22.8813.9
33花生5.525.63-2.04.8414.0
34黄瓜4.354.61-5.63.7815.1
35芸豆9.108.882.57.8416.1
36秀珍菇14.9414.721.512.8616.2
37西葫芦3.464.00-13.52.8322.3
38南瓜2.302.271.31.8127.1
39胡萝卜3.133.17-1.32.4428.3
40蕃茄3.463.85-10.12.6928.6
41苦瓜4.274.260.23.3029.4
42空心菜4.565.34-14.63.4432.6
43香葱8.827.3919.46.6033.6
44芹菜8.139.75-16.66.0534.4
45大蒜6.917.37-6.24.9539.6
46包心菜2.182.075.31.5441.6
47老姜11.9812.27-2.48.4441.9
48金针菇5.485.038.93.8642.0
49地蒲4.074.54-10.42.8642.3
50毛豆4.754.486.03.2645.7
51生菜5.194.5214.83.4251.8
52西兰花9.689.80-1.25.0292.8
53萝卜3.123.071.61.20160.0
54早丰5.906.24-5.42.24163.4
55地瓜1.661.603.8
56绿豆芽2.252.26-0.4
价格指数161.5164.5-1.8145.511.0
简单平均价5.125.20-1.55.50-6.9
综合平均价4.7514.890-2.84.3269.8

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.8.7


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