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嘉兴蔬菜:地菜足客菜增,清明前菜价波动加剧略有抬头(3.26-31)

2017-04-01 14:58:25 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2017年3月26日至31日,上期指2017年3月21日至25日,去年同期指2016年3月26日至31日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量7.46.2
2日均交易金额-15.82.2
3简单平均价格3940元/吨-30.30.3
4综合平均价格3759元/吨-21.7-3.7
5平均价格指数138.3-39.30.4

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的17.6%,日均交易数量同比增加26.9%,环比增加8.2%;
    2、综合平均价格2861元/吨,同比下跌46.7%,环比上涨4.6%;
    3、主要品种有:芹菜、青菜、松花菜、苣笋、大白菜、生菜、韭菜、包心菜、地蒲、莲藕、小茭菜、香葱、茼蒿、南瓜、菠菜、番茄、茄子、地平菇、土豆、黄瓜、大蒜、鱼腥草根、油麦菜、西葫芦、马兰头、广东菜心、儿菜、萝卜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的82.4%,日均交易数量同比增加4.0%,环比增加5.7%;
    2、综合平均价格3951元/吨,同比下跌15.9%,环比下跌4.8%;
    3、数量较大的有:土豆、竹笋、大白菜、冬笋、番茄、洋葱、萝卜、冬瓜、南瓜、苣笋、包心菜、玉米、黄瓜、长豇豆、老姜、胡萝卜、早丰、红薯及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测60个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有茎葱、包心菜、冬瓜、小茭菜、芹菜、苣笋、白菜、洋葱、生菜、花菜、西兰花、广东菜心、萝卜、莲藕、早丰、胡萝卜、地蒲、青菜、香葱、蒿菜、韭菜、长豇豆、西葫芦、马兰头、玉米、茄子、南瓜等27个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、竹笋、金针菇等3个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有7个品种,分别是竹笋-29.7%、地平菇-21.3%、四季豆-19.4%、冬笋-15.4%、地蒲-15.0%、早丰-11.7%、尖椒-11.4%;菜价上涨超过10%的有13个品种,分别是生菜59.3%、蒿菜47.5%、菠菜36.4%、油麦菜23.0%、金针菇18.9%、松花菜18.5%、黄瓜18.2%、长豇豆17.8%、花菜16.0%、西兰花15.1%、蒜苗13.4%、白菜12.2%、青菜11.5%;菜价涨跌不超过5%的有25个品种,分别是香菜、山药、韭菜、芹菜、茭白、马兰头、土豆、包心菜、蚕豆、香葱、大蒜、儿菜、地瓜、茎葱、山薯、香菇、莲藕、冬瓜、西葫芦、老姜、秀珍菇、玉米、南瓜、蘑菇、芋艿(其中基本持平的有大蒜、儿菜、地瓜、茎葱、山薯、香菇、莲藕、冬瓜、西葫芦等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:地平菇、地蒲、苣笋、茄子、大蒜、包心菜价格分别下跌22%、16%、8.5%、6.7%、6.6%、6.1%,马兰头、韭菜、南瓜、西葫芦、土豆、番茄价格小幅下跌,萝卜价格略跌,莲藕价格基本持平,香葱、黄瓜价格小幅上涨,生菜、茼蒿、菠菜价格分别陡涨59%、48%、36%,松花菜、油麦菜、广东菜心、青菜、儿菜、小茭菜、鱼腥草根、芹菜、大白菜价格分别上涨19%、17%、14%、11%、8.5%、8.3%、7.6%、6.3%、5.2%。
    (2)客菜主导品种:竹笋、冬笋、早丰、苣笋、洋葱、番茄价格分别下跌29%、16%、9.2%、8.9%、7.7%、7.4%,土豆价格小幅下跌,红薯价格基本持平,冬瓜、包心菜价格略涨,老姜、南瓜价格小幅上涨,黄瓜价格陡涨30%,大白菜、长豇豆、萝卜、胡萝卜、玉米价格分别上涨23%、14%、11%、6.0%、5.8%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比增加8.2%,生菜、茼蒿、菠菜价格陡涨,其他主要地菜品种价格涨跌互现,地菜综合平均价上涨4.6%;客菜数量环比增加5.7%,黄瓜价格陡涨,其他主要客菜品种价格涨跌互现,客菜综合平均价环比下跌4.8%。本期地菜数量再度增加,价格波动加剧,青菜价格一度大幅上涨后略有回落,菜价涨跌互现中偏向上涨;客菜数量也重新增加,价格波动也在加剧,基调是涨跌互现,下跌略微占优;清明前雨水足气温高,继续利于蔬菜生长,地菜供应充足,但近日需求有所增加,菜价总体上略呈上涨态势,后期菜价略涨。31日价格指数为139.6,与25号环比上涨1.8%,较去年同期下跌39.3%,后期菜价同比跌幅仍维持在40%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建山东内蒙等13.03.63.033.134.842.203.10
竹笋浙江福建等5.1126.348.9210.008.005.80
大白菜江苏浙江山东等4.6-2.70.770.631.020.500.80
冬笋福建江西浙江等3.7-9.43.414.044.602.603.30
番茄浙江辽宁河北等3.75.43.774.076.002.003.80
洋葱云南山东等3.5431.581.712.201.001.60
萝卜浙江江苏等2.9190.800.721.000.600.80
冬瓜广东海南等2.6941.781.762.101.601.75
南瓜广西云南等2.5-0.42.312.217.581.502.35
苣笋江苏浙江山东等2.20.61.461.602.060.961.40
寿光菜
7.95.37.187.18


杭州菜
4.24.95.845.84


杂菜
2.7146.145.71


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1茎葱1.801.806.47-72.2
2包心菜1.111.14-2.63.83-71.0
3冬瓜1.781.761.16.12-70.9
4小茭菜1.301.208.34.12-68.4
5芹菜1.551.61-3.74.83-67.9
6苣笋1.471.60-8.14.36-66.3
7白菜0.830.7412.22.27-63.4
8洋葱1.581.68-6.04.17-62.1
9生菜2.151.3559.35.26-59.1
10花菜2.181.8816.05.18-57.9
11西兰花4.804.1715.110.83-55.7
12广东菜心2.131.987.64.66-54.3
13萝卜0.800.739.61.75-54.3
14莲藕1.991.971.04.32-53.9
15早丰3.483.94-11.77.35-52.7
16胡萝卜1.731.617.53.47-50.1
17地蒲3.353.94-15.06.33-47.1
18青菜1.451.3011.52.74-47.1
19香葱2.642.70-2.24.88-45.9
20蒿菜3.602.4447.56.52-44.8
21韭菜3.944.09-3.76.81-42.1
22长豇豆6.435.4617.811.00-41.5
23西葫芦2.292.261.33.68-37.8
24马兰头5.265.43-3.18.44-37.7
25玉米2.852.782.54.55-37.4
26茄子7.317.81-6.410.82-32.4
27南瓜3.133.023.64.48-30.1
28毛豆11.8112.46-5.216.77-29.6
29菠菜4.573.3536.46.31-27.6
30尖椒4.685.28-11.46.37-26.5
31蕃茄3.804.03-5.75.12-25.8
32秀珍菇6.826.662.48.95-23.8
33山薯1.601.602.07-22.7
34大蒜3.763.81-1.34.77-21.2
35四季豆7.489.28-19.49.40-20.4
36地瓜1.501.501.80-16.7
37黄瓜3.182.6918.23.64-12.6
38地平菇3.764.78-21.34.22-10.9
39土豆3.503.60-2.83.92-10.7
40青椒4.875.22-6.75.33-8.6
41鱼腥草根5.025.000.4
42山药5.085.30-4.24.933.0
43香菇13.5013.400.712.339.5
44蒜头15.1314.305.812.9317.0
45老姜4.084.002.03.4717.6
46冬笋3.404.02-15.42.8220.6
47蘑菇7.377.064.45.8625.8
48蒜苗8.827.7813.47.0026.0
49金针菇5.474.6018.93.9040.3
50竹笋6.379.06-29.74.2250.9
51芋艿3.673.504.92.0579.0
52蚕豆8.088.28-2.4
53儿菜1.721.74-1.1
54松花菜2.632.2218.5
55豌豆7.226.825.9
56香菜5.275.52-4.5
57油麦菜1.871.5223.0
58茭白6.186.42-3.7
价格指数138.3137.70.4228.0-39.3
简单平均价3.943.930.35.65-30.3
综合平均价3.7593.905-3.74.798-21.7

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.4.1


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