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嘉兴蔬菜:菜价继续下跌,期末渐渐企稳(10.11-15)

2018-10-16 16:07:12 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2018年10月11日至15日,上期指2018年10月6日至10日,去年同期指2017年10月11日至15日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-5.6-4.4
2日均交易金额0.8-11.4
3简单平均价格4680元/吨-4.1-10.9
4综合平均价格4205元/吨6.8-7.3
5平均价格指数151.810.7-10.2

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的14.7%,日均交易数量同比增加14.8%,环比增加11.3%;
    2、综合平均价格3675元/吨,同比上涨0.9%,环比下跌7.6%;
    3、主要品种有:青菜、韭菜、小茭菜、生菜、地蒲、包心菜、芹菜、萝卜、茄子、大白菜、莲藕、茼蒿、香葱、茭白、地平菇、冬瓜、苣笋、胡萝卜、黄瓜、西兰花、土豆、芋艿、广东菜心、鸡毛菜、松花菜、玉米等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的85.3%,日均交易数量同比减少8.4%,环比减少6.7%;
    2、综合平均价格4297元/吨,同比上涨8.1%,环比下跌6.9%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、萝卜、大白菜、早丰、洋葱、黄瓜、大蒜、长豇豆、苣笋、红薯、南瓜、老姜、包心菜、花菜、地瓜、玉米及寿光菜、兰州菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、黄瓜、香菜、小茭菜等4个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有尖椒、大蒜、早丰、胡萝卜、松花菜、蕃茄、莲藕、南瓜、冬瓜、土豆、香葱等11个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有22个品种,分别是花菜-32.8%、大蒜-31.3%、芹菜-29.3%、小茭菜-27.9%、西兰花-27.5%、青菜-24.7%、香菜-22.5%、黄瓜-21.4%、蒿菜-20.7%、生菜-20.6%、茭白-17.9%、蕃茄-16.6%、早丰-15.8%、萝卜-15.6%、包心菜-13.6%、广东菜心-12.9%、苣笋-12.5%、竹笋-11.5%、白菜-11.2%、茎葱-11.1%、茄子-10.7%、鸡毛菜-10.4%;菜价上涨超过10%的有3个品种,分别是蒜苗14.7%、地平菇14.4%、西葫芦11.3%;菜价涨跌不超过5%的有20个品种,分别是蒜头、佛手瓜、长豇豆、香菇、板栗、金针菇、芋艿、冬瓜、地蒲、毛豆、蘑菇、老姜、山药、地瓜、山薯、莲藕、南瓜、土豆、玉米、洋葱(其中基本持平的有冬瓜、地蒲、毛豆、蘑菇、老姜、山药、地瓜、山薯、莲藕、南瓜、土豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:松花菜、芹菜价格分别骤跌30%、30%,小茭菜、青菜、黄瓜、生菜、萝卜、茼蒿、西兰花、广东菜心、包心菜、香葱、苣笋、鸡毛菜、茭白、大白菜价格分别下跌28%、24%、21%、21%、19%、19%、17%、14%、14%、11%、11%、11%、8.8%、5.5%,冬瓜价格小幅下跌,地蒲、芋艿价格略跌,土豆、莲藕、茄子价格基本持平,玉米、胡萝卜价格小幅上涨,地平菇、韭菜价格分别上涨15%、5.1%。
    (2)客菜主导品种:花菜价格骤跌33%,番茄、大蒜、黄瓜、大白菜、早丰、苣笋、萝卜、包心菜、长豇豆价格分别下跌20%、20%、19%、18%、14%、13%、12%、12%、6.8%,玉米价格小幅下跌,地瓜价格基本持平,南瓜、土豆、红薯、老姜价格略涨,洋葱价格上涨6.5%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比增加11.3%,松花菜、芹菜价格骤跌,其他主要地菜品种价格继续下跌,地菜综合平均价环比下跌7.6%;客菜数量环比减少6.7%,花菜价格骤跌,其他主要客菜品种价格以跌为主,客菜综合平均价环比下跌6.9%。本期地菜数量增加客菜略减,菜价继续下跌,期末逐渐趋于走平,预计后期菜价略有下跌。15日价格指数为149.3,较10日下跌6.9%,较去年同期上涨8.3%,后期末菜价指数同比略涨。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东等10.5-3.72.782.753.801.702.75
番茄辽宁吉林山东等6.7-255.036.279.203.004.90
萝卜山东河北湖北等6.4201.351.542.491.201.45
大白菜吉林山东等5.2-151.221.492.280.701.30
早丰江苏山东等3.50.63.614.185.002.603.50
洋葱山东等2.4-291.781.672.001.401.70
黄瓜山东等2.3-212.412.983.411.602.40
大蒜江苏等2.1103.984.965.003.404.20
长豇豆广西福建等2.1-0.35.656.077.004.076.30
寿光菜
7.3177.187.18


兰州菜
4.6-195.845.84


杭州菜
4.4165.845.84


杂菜
3.6-1.25.385.39


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1青菜1.461.94-24.72.79-47.7
2黄瓜2.643.36-21.44.19-37.0
3香菜5.727.38-22.58.84-35.3
4小茭菜1.862.58-27.92.71-31.4
5蒿菜4.255.36-20.75.89-27.8
6蒜头4.484.70-4.76.04-25.8
7香菇12.8613.32-3.516.96-24.2
8芋艿3.133.20-2.23.62-13.5
9毛豆3.103.15-1.63.56-12.9
10萝卜1.681.99-15.61.92-12.5
11山薯1.361.361.54-11.7
12包心菜2.032.35-13.62.14-5.1
13芹菜5.848.26-29.36.08-3.9
14地瓜1.501.501.56-3.8
15鸡毛菜3.624.04-10.43.75-3.5
16洋葱1.751.684.21.81-3.3
17茄子4.274.78-10.74.38-2.5
18蒜苗5.624.9014.75.72-1.7
19苣笋3.363.84-12.53.311.5
20西兰花8.3211.48-27.58.053.4
21老姜6.696.72-0.46.463.6
22地平菇5.014.3814.44.755.5
23地蒲3.063.11-1.62.847.7
24茎葱4.324.86-11.13.9010.8
25蘑菇14.7514.96-1.413.1811.9
26玉米3.012.913.42.6812.3
27金针菇6.756.93-2.65.9812.9
28白菜1.591.79-11.21.3914.4
29花生3.983.727.03.4814.4
30茭白5.086.19-17.94.4414.4
31板栗13.5013.90-2.911.7415.0
32长豇豆5.585.80-3.84.5522.6
33山药9.269.30-0.47.2827.2
34生菜3.924.94-20.63.0727.7
35韭菜3.793.605.32.9528.5
36花菜4.927.32-32.83.8029.5
37香葱6.747.35-8.35.1131.9
38土豆2.442.430.41.7638.6
39冬瓜1.031.05-1.90.7341.1
40南瓜2.902.890.32.0442.2
41莲藕2.982.970.32.0644.7
42蕃茄5.226.26-16.63.4551.3
43松花菜5.953.8454.9
44胡萝卜3.603.425.32.2758.6
45早丰3.624.30-15.82.2660.2
46大蒜3.985.79-31.32.1486.0
47尖椒6.026.38-5.63.0895.5
48佛手瓜2.722.84-4.2
49广东菜心3.524.04-12.9
50西葫芦3.162.8411.3
51竹笋23.8026.90-11.5
价格指数151.8169.1-10.2137.110.7
简单平均价4.685.25-10.94.88-4.1
综合平均价4.2054.536-7.33.9366.8

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.10.16


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