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嘉兴蔬菜:春节长假结束菜价开始下跌,交易渐渐复苏(2.1-5)

2017-02-06 16:00:02 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2017年2月1日至5日,上期指2017年1月26日至31日,去年同期指2016年2月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-34.5105.0
2日均交易金额-46.853.1
3简单平均价格5020元/吨-28.1-11.3
4综合平均价格4877元/吨-18.8-25.3
5平均价格指数161.5-27.5-3.9

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的14.2%,日均交易数量同比减少0.5%,环比增加107.0%;
    2、综合平均价格3476元/吨,同比下跌47.9%,环比下跌25.1%;
    3、主要品种有:芹菜、苣笋、儿菜、青菜、有机花菜、茼蒿、大白菜、生菜、西兰花、小茭菜、莲藕、韭菜、包心菜、香葱、菠菜、茨菇、地平菇、苔心菜、马兰头等。
    (二)客菜交易情况: 
    1、交易数量占总交易数量的85.8%,日均交易数量同比减少38.0%,环比增加104.7%;
    2、综合平均价格5109元/吨,同比下跌13.9%,环比下跌25.3%;
    3、数量较大的有:土豆、冬笋、洋葱、萝卜、番茄、大白菜、儿菜、老姜、冬瓜、竹笋、苣笋、玉米、黄瓜、山药、蒜头、青椒、红薯、包心菜及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测62个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、有机花菜、花菜、小茭菜、生菜、芹菜、苔心菜、白菜、茨菇、广东菜心、地蒲、蒿菜、香菜、西兰花、香葱、莲藕、青椒、地平菇、菠菜、早丰、包心菜、长豇豆、儿菜、洋葱、棒菜、金针菇、冬笋、秀珍菇等28个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、玉米、芋艿、胡萝卜、老姜等5个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有23个品种,分别是苔心菜-39.3%、蒿菜-39.3%、有机花菜-29.5%、菠菜-27.5%、青椒-27.4%、香菜-21.9%、地蒲-20.7%、早丰-20.5%、茄子-20.2%、竹笋-18.6%、莲藕-17.8%、尖椒-17.4%、长豇豆-16.9%、生菜-16.9%、青菜-16.0%、西兰花-15.5%、金针菇-15.1%、芹菜-14.6%、蘑菇-14.5%、四季豆-12.1%、玉米-11.9%、花菜-11.6%、山药-10.4%;菜价上涨超过10%的有2个品种,分别是南瓜20.7%、芸豆11.6%;菜价涨跌不超过5%的有23个品种,分别是茨菇、茎葱、蒜头、油麦菜、山薯、小茭菜、毛豆、老姜、马兰头、萝卜、大蒜、蒜苗、板栗、地瓜、榨菜、苣笋、白菜、包心菜、香葱、香菇、地平菇、冬瓜、芋艿(其中基本持平的有大蒜、蒜苗、板栗、地瓜、榨菜、苣笋、白菜、包心菜、香葱等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:苔心菜、茼蒿、有机花菜价格分别骤跌41%、38%、30%,菠菜、西兰花、青菜、儿菜、莲藕、生菜、芹菜、韭菜价格分别下跌26%、20%、18%、17%、17%、16%、15%、6.0%,大白菜、小茭菜、香葱、茨菇、马兰头价格小幅下跌,包心菜、苣笋价格小幅上涨,地平菇价格上涨14%。
    (2)客菜主导品种:青椒价格骤跌38%,竹笋、玉米、洋葱、黄瓜、番茄、山药、土豆、包心菜、冬笋价格分别下跌18%、17%、13%、11%、11%、9.6%、6.9%、5.7%、5.3%,苣笋、蒜头、老姜、红薯、萝卜价格小幅下跌,大白菜价格略涨,冬瓜价格小幅上涨,儿菜价格上涨9.9%。
    三、整体菜价表现:地菜数量恢复性增大,环比增加107.0%,苔心菜、茼蒿、有机花菜价格骤跌,其他主要地菜品种价格下跌,地菜综合平均价大幅下跌25.1%;客菜也在恢复性增加,环比增加104.7%,青椒价格骤跌,其他主要客菜品种价格以跌为主,客菜综合平均价环比大幅下跌25.3%。本期菜价在高位横走两天,春节长假结束菜价快速下跌,期末仍在下行中,预计到10日临近元宵菜价会大致企稳,数量也将恢复至九成上下,暂时会进入一个平衡期。5日价格指数为152.9,与31号环比下跌9.3%,较去年同期下跌33.9%,后期菜价同比跌幅将继续扩大至40%以上。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东福建等16.84152.582.783.601.402.50
冬笋福建等6.6739.179.6810.808.009.00
洋葱山东等3.52512.062.372.801.602.00
萝卜福建浙江等3.32571.491.522.001.201.40
番茄浙江山东福建等3.22985.506.167.204.005.30
大白菜浙江安徽江苏等2.52270.830.821.380.600.80
儿菜四川等2.47701.671.522.791.201.60
老姜山东等2.33884.805.006.004.004.70
冬瓜广东等2.11.451.391.801.001.45
寿光菜
8.0-6.37.187.18


杭州菜
5.6255.845.84


杂菜
4.82046.006.92


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1青菜1.051.25-16.04.53-76.8
2有机花菜2.443.46-29.510.26-76.2
3花菜1.912.16-11.67.16-73.3
4小茭菜1.441.48-2.74.71-69.4
5生菜2.452.95-16.97.90-69.0
6芹菜2.643.09-14.66.78-61.1
7苔心菜3.135.16-39.37.93-60.5
8白菜0.940.931.12.36-60.2
9茨菇2.582.70-4.46.45-60.0
10广东菜心4.014.29-6.59.57-58.1
11地蒲2.643.33-20.76.24-57.7
12蒿菜4.236.97-39.39.90-57.3
13香菜7.089.07-21.916.47-57.0
14西兰花3.864.57-15.58.11-52.4
15香葱4.404.321.98.21-46.4
16莲藕3.664.45-17.86.63-44.8
17青椒4.706.47-27.48.50-44.7
18地平菇3.153.062.95.52-42.9
19菠菜6.108.41-27.510.25-40.5
20早丰3.103.90-20.55.16-39.9
21包心菜1.691.661.82.80-39.6
22长豇豆5.827.00-16.99.30-37.4
23儿菜2.022.22-9.03.21-37.1
24洋葱2.142.33-8.23.40-37.1
25棒菜1.521.436.32.38-36.1
26金针菇7.308.60-15.111.30-35.4
27冬笋9.169.73-5.913.80-33.6
28秀珍菇8.709.57-9.112.80-32.0
29竹笋23.6029.00-18.633.50-29.6
30大蒜6.606.71-1.69.03-26.9
31黄瓜6.967.47-6.89.00-22.7
32山药6.126.83-10.47.60-19.5
33苣笋2.262.250.42.78-18.7
34萝卜1.501.53-2.01.82-17.6
35尖椒5.186.27-17.46.12-15.4
36韭菜6.607.19-8.27.42-11.1
37芸豆9.308.3311.610.24-9.2
38蘑菇8.069.43-14.58.76-8.0
39蕃茄5.606.17-9.26.02-7.0
40香菇13.0412.752.314.00-6.9
41马兰头14.7915.12-2.215.73-6.0
42土豆2.602.78-6.52.70-3.7
43冬瓜1.431.374.41.48-3.4
44山薯1.461.50-2.71.50-2.7
45四季豆7.808.87-12.18.00-2.5
46茄子7.349.20-20.27.50-2.1
47地瓜1.501.501.50
48鱼腥草根5.055.35-5.65.020.6
49毛豆10.7211.00-2.510.581.3
50蒜苗7.707.77-0.97.305.5
51南瓜2.391.9820.71.9820.7
52板栗11.4011.409.1025.3
53老姜4.885.00-2.43.6035.6
54胡萝卜2.802.636.51.9047.4
55芋艿4.504.304.72.9254.1
56玉米4.965.63-11.93.1657.0
57蒜头15.8216.50-4.19.5066.5
58茎葱4.324.51-4.2
59油麦菜2.372.44-2.9
60榨菜1.301.30
价格指数161.5168.0-3.9222.9-27.5
简单平均价5.025.66-11.36.98-28.1
综合平均价4.8776.529-25.36.005-18.8

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.2.6


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