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嘉兴蔬菜:地菜续减客菜增加,青菜开始上涨,春节行情姗姗来迟(1.21-25)

2017-01-26 15:55:35 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2017年1月21日至25日,上期指2017年1月16日至20日,去年同期指2016年1月21日至25日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-11.212.2
2日均交易金额6.822.3
3简单平均价格5550元/吨-12.24.1
4综合平均价格5482元/吨20.39.0
5平均价格指数154.6-17.25.2

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的13.6%,日均交易数量同比增加68.0%,环比减少10.5%;
    2、综合平均价格3534元/吨,同比下跌33.5%,环比上涨20.3%;
    3、主要品种有:芹菜、苣笋、儿菜、茨菇、青菜、西兰花、大白菜、有机花菜、莲藕、茼蒿、生菜、香葱、韭菜、地平菇、菠菜、包心菜、荸荠、胡葱、蘑菇、小茭菜、马兰头、大蒜、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况: 
    1、交易数量占总交易数量的86.4%,日均交易数量同比减少17.3%,环比增加16.9%;
    2、综合平均价格5789元/吨,同比上涨28.7%,环比上涨6.0%;
    3、数量较大的有:冬笋、土豆、大白菜、洋葱、萝卜、儿菜、黄瓜、老姜、青椒、山药、胡萝卜、冬瓜、苣笋、长豇豆、南瓜、番茄、蒜头、玉米及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测65个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有小茭菜、青菜、生菜、广东菜心、花菜、香菜、有机花菜、地平菇、茨菇、包心菜、白菜、芹菜、西兰花、萝卜、茎葱、莲藕、菠菜、棒菜、香葱、胡葱、儿菜、苔心菜等22个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、玉米、蒜头、胡萝卜、荸荠、蕃茄、板栗等7个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有3个品种,分别是山薯-15.2%、萝卜-11.3%、南瓜-10.1%;菜价上涨超过10%的有23个品种,分别是苔心菜90.1%、生菜41.3%、莲藕37.3%、蘑菇24.5%、芥蓝24.5%、茄子22.8%、菠菜22.2%、广东菜心20.3%、有机花菜19.1%、芹菜18.7%、秀珍菇18.2%、竹笋18.0%、香菜17.3%、苣笋16.9%、小茭菜16.9%、大蒜16.4%、香葱15.8%、长豇豆15.8%、黄瓜14.1%、青菜13.8%、毛豆12.8%、茎葱11.6%、蒿菜10.8%;菜价涨跌不超过5%的有24个品种,分别是茨菇、儿菜、白菜、包心菜、板栗、韭菜、青椒、蒜苗、冬瓜、香菇、地平菇、花菜、笋干、早丰、玉米、山药、棒菜、土豆、马兰头、冬笋、蒜头、榨菜、老姜、胡萝卜(其中基本持平的有板栗、韭菜、青椒、蒜苗、冬瓜、香菇、地平菇、花菜、笋干、早丰、玉米、山药、棒菜、土豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:大白菜、茨菇价格小幅下跌,韭菜价格略跌,地平菇、包心菜价格基本持平,儿菜、胡葱价格小幅上涨,生菜、莲藕、香葱、芹菜价格分别陡涨41%、37%、34%、31%,马兰头、大蒜、蘑菇、菠菜、苣笋、广东菜心、有机花菜、小茭菜、青菜、茼蒿、西兰花、荸荠价格分别上涨29%、25%、24%、23%、20%、19%、19%、17%、11%、10%、9.2%、8.0%。
    (2)客菜主导品种:儿菜价格小幅下跌,青椒、冬瓜价格略跌,玉米、山药、老姜、土豆、大白菜价格基本持平,冬笋、胡萝卜、南瓜、蒜头价格小幅上涨,萝卜价格陡涨37%,黄瓜、长豇豆、苣笋、洋葱、番茄价格上涨15%、14%、11%、6.9%、5.4%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比继续减少,幅度10.5%,生菜、莲藕、香葱、芹菜价格陡涨,其他主要地菜品种价格上涨,地菜综合平均价上涨20.3%;客菜数量在前期大幅减少后恢复性增加16.9%,萝卜价格陡涨,其他主要客菜品种价格平稳或小幅上涨,客菜综合平均价环比上涨6.0%。本期地菜数量还在减少,价格上涨明显,期末标志品种青菜价格也大幅上涨,预示着后期出现疯涨的可能性大增;客菜数量恢复性增加,价格走势略强于前期,日渐热闹起来。本期为节前最后一期,迟迟未动的菜价开始起飞,上涨动力主要来自地菜。今年江南冬季温暖潮湿,利于蔬菜生长,本地蔬菜存量远高于预期,供应量大增,对外运进来的客菜需求明显减少,价格也受地菜压制,从一个多月前开始嘉兴蔬菜市场客菜交易明显缩量,之后就一直处于低水平运行状态,正是这种低水平运行状态,使得春节行情姗姗来迟,幅度也将远逊于往年,今年春节菜价较以往便宜了,价格波动也将弱化。25日价格指数为161.1,与20号环比上涨8.0%,较去年同期下跌11.4%,后期菜价同比跌幅10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
冬笋福建等12.5269.909.6912.408.009.50
土豆福建山东内蒙等9.7-7.22.742.713.601.802.80
大白菜江苏浙江等3.6820.950.941.400.600.85
洋葱山东等3.01072.292.143.001.802.30
萝卜浙江等2.87.21.090.802.000.501.60
儿菜四川等2.6591.641.712.811.001.40
黄瓜海南广东等2.5237.146.199.205.007.20
老姜山东等2.45.94.013.986.002.805.00
青椒海南广东等2.2506.766.868.005.606.80
山药河北山东江苏等2.1456.846.8010.004.007.00
寿光菜
6.4-5.77.187.18


杭州菜
4.6125.845.84


杂菜
3.5277.156.88


昆明菜
2.93296.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1小茭菜1.040.8916.94.05-74.3
2青菜0.990.8713.83.72-73.4
3生菜2.121.5041.36.35-66.6
4广东菜心2.492.0720.36.35-60.8
5花菜2.022.025.04-59.9
6香菜7.326.2417.315.23-51.9
7有机花菜2.992.5119.16.09-50.9
8地平菇3.903.907.57-48.5
9茨菇2.802.90-3.45.17-45.8
10包心菜1.481.51-2.02.59-42.9
11白菜0.981.00-2.01.66-41.0
12芹菜2.792.3518.74.50-38.0
13西兰花4.354.047.76.87-36.7
14萝卜1.021.15-11.31.60-36.3
15茎葱3.863.4611.65.94-35.0
16莲藕3.242.3637.34.94-34.4
17菠菜6.104.9922.29.14-33.3
18棒菜1.381.361.52.06-33.0
19香葱3.452.9815.85.09-32.2
20胡葱3.323.136.14.88-32.0
21儿菜1.881.92-2.12.75-31.6
22苔心菜3.631.9190.15.28-31.3
23蒿菜5.635.0810.87.56-25.5
24秀珍菇10.248.6618.213.30-23.0
25洋葱2.302.109.52.95-22.0
26冬笋9.869.582.912.30-19.8
27马兰头11.2710.982.613.84-18.6
28长豇豆6.745.8215.87.52-10.4
29笋干55.0055.0060.00-8.3
30冬瓜1.401.42-1.41.46-4.1
31大蒜5.895.0616.46.12-3.8
32地瓜1.501.50
33香菇13.4013.50-0.713.102.3
34苣笋2.081.7816.92.032.5
35韭菜6.546.66-1.86.362.8
36山薯1.561.84-15.21.466.8
37黄瓜7.146.2614.16.627.9
38芸豆7.667.127.67.107.9
39青椒6.766.86-1.56.228.7
40蒜苗7.767.88-1.57.109.3
41山药6.886.801.26.1811.3
42金针菇8.708.107.47.7013.0
43毛豆10.048.9012.88.8613.3
44南瓜2.232.48-10.11.9414.9
45土豆2.752.711.52.3616.5
46蘑菇7.526.0424.56.4217.1
47老姜4.184.004.53.5218.8
48四季豆8.748.265.87.3618.8
49茄子6.785.5222.85.7018.9
50早丰4.024.023.3619.6
51竹笋27.5023.3018.022.5022.2
52板栗11.4811.70-1.98.7032.0
53蕃茄6.425.987.44.8133.5
54荸荠4.464.206.23.2736.4
55胡萝卜2.522.414.61.8238.5
56蒜头16.3215.862.99.5071.8
57玉米5.485.440.72.8095.7
58芋艿4.434.176.22.2696.0
59尖椒6.15
60芥蓝5.544.4524.5
61榨菜1.401.362.9
价格指数154.6147.05.2186.7-17.2
简单平均价5.555.334.16.32-12.2
综合平均价5.4825.0309.04.55720.3

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.1.26


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