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嘉兴蔬菜:数量减少了青菜还是价低,菜价太稳了(1.16-20)

2017-01-22 15:54:24 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2017年1月16日至20日,上期指2017年1月11日至15日,去年同期指2016年1月16日至20日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-23.7-17.0
2日均交易金额-9.2-4.3
3简单平均价格5330元/吨-2.63.7
4综合平均价格5030元/吨19.015.3
5平均价格指数147.0-3.91.2

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的17.1%,日均交易数量同比增加1.1%,环比减少9.5%;
    2、综合平均价格2938元/吨,同比下跌31.5%,环比上涨10.3%;
    3、主要品种有:青菜、茨菇、芹菜、有机花菜、儿菜、苣笋、大白菜、生菜、莲藕、西兰花、地平菇、韭菜、包心菜、茼蒿、香葱、菠菜、小茭菜、蘑菇、苔心菜、胡葱、荸荠、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况: 
    1、交易数量占总交易数量的82.9%,日均交易数量同比减少27.3%,环比减少18.4%;
    2、综合平均价格5460元/吨,同比上涨29.5%,环比上涨16.7%;
    3、数量较大的有:土豆、冬笋、萝卜、老姜、番茄、黄瓜、大白菜、南瓜、儿菜、山药、洋葱、青椒、苣笋、蒜头、胡萝卜、长豇豆及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测62个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、油麦菜、生菜、小茭菜、广东菜心、有机花菜、莲藕、香葱、芹菜、地平菇、花菜、菠菜、茨菇、棒菜、茎葱、洋葱等16个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有玉米、芋艿、蒜头、早丰、南瓜、蕃茄、板栗、山薯、四季豆等9个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有2个品种,分别是香葱-27.3%、萝卜-15.4%;菜价上涨超过10%的有14个品种,分别是苔心菜43.6%、蒿菜39.9%、玉米36.7%、有机花菜30.7%、山薯29.6%、花菜23.2%、菠菜22.0%、芥蓝18.0%、地平菇15.7%、竹笋15.3%、芹菜14.6%、黄瓜14.2%、西兰花14.1%、苣笋11.9%;菜价涨跌不超过5%的有25个品种,分别是青菜、生菜、油麦菜、蒜头、板栗、土豆、包心菜、四季豆、毛豆、秀珍菇、棒菜、茨菇、山药、笋干、儿菜、广东菜心、芸豆、蒜苗、胡萝卜、蕃茄、南瓜、芋艿、韭菜、榨菜、香菇(其中基本持平的有包心菜、四季豆、毛豆、秀珍菇、棒菜、茨菇、山药、笋干、儿菜、广东菜心、芸豆、蒜苗、胡萝卜、蕃茄、南瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:香葱、大白菜价格分别下跌26%、5.5%,胡葱、青菜、生菜价格小幅下跌,儿菜、茨菇、广东菜心、蘑菇价格基本持平,韭菜、包心菜价格小幅上涨,茼蒿、苔心菜、苣笋、有机花菜价格分别陡涨44%、44%、31%、31%,芹菜、西兰花、菠菜、地平菇、荸荠、莲藕、小茭菜价格分别上涨29%、23%、22%、19%、8.0%、6.2%、5.1%。
    (2)客菜主导品种:萝卜、青椒、老姜、苣笋价格分别下跌14%、7.2%、7.1%、6.8%,大白菜、蒜头、土豆价格小幅下跌,山药、胡萝卜、南瓜、儿菜价格基本持平,番茄价格略涨,黄瓜、冬笋、洋葱、长豇豆价格上涨13%、11%、10%、5.3%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少9.5%,茼蒿、苔心菜、苣笋、有机花菜价格陡涨,其他主要地菜品种价格涨多跌少,地菜综合平均价上涨10.3%;客菜数量环比又大幅减少18.4%,主要客菜品种价格涨跌互现,客菜综合平均价环比上涨16.7%。本期地菜数量继续减少,价格开始上涨,幅度仍然有限;客菜数量大幅减少,价格小幅涨跌;本期菜价变化主要来自地菜,地菜缩量涨价,但青菜价格还是处于底部,太低了,压制着菜价,客菜虽然大幅减少,但地菜供应充足,外加年节将近外地需求也降至低谷,客菜价格难起波澜,今年春节菜价会否是历年来最为平稳的一次?拭目以待。20日价格指数为149.1,与15号环比上涨2.1%,较去年同期下跌13.6%,今年菜价太过平稳了,后期菜价同比跌幅可能继续扩大。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建山东内蒙等11.7-282.712.773.601.802.65
冬笋福建等11.1179.698.7312.407.0010.20
萝卜浙江等2.9-320.800.932.230.500.75
老姜山东等2.5253.984.295.202.803.90
番茄浙江山东等2.3-205.995.897.804.406.10
黄瓜海南广东山东等2.2-296.195.489.004.207.00
大白菜浙江福建江苏等2.2-540.940.981.240.700.90
寿光菜
7.63.57.187.18


杭州菜
4.71.95.845.84


杂菜
3.1-5.66.886.52


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1青菜0.870.91-4.43.32-73.8
2油麦菜1.201.24-3.24.42-72.9
3生菜1.501.55-3.25.40-72.2
4小茭菜0.890.846.02.90-69.3
5广东菜心2.072.060.54.27-51.5
6有机花菜2.511.9230.74.74-47.0
7莲藕2.362.226.34.30-45.1
8香葱2.984.10-27.35.15-42.1
9芹菜2.352.0514.63.99-41.1
10地平菇3.903.3715.76.50-40.0
11花菜2.021.6423.23.36-39.9
12菠菜4.994.0922.08.00-37.6
13茨菇2.902.904.37-33.6
14棒菜1.361.362.04-33.3
15茎葱3.463.208.14.96-30.2
16洋葱2.101.948.23.01-30.2
17白菜1.001.06-5.71.37-27.0
18西兰花4.043.5414.15.18-22.0
19秀珍菇8.668.70-0.510.86-20.3
20胡葱3.133.75-16.5
21儿菜1.921.910.52.25-14.7
22冬笋9.588.729.911.20-14.5
23蒿菜5.083.6339.95.90-13.9
24包心菜1.511.53-1.31.72-12.2
25苣笋1.781.5911.91.96-9.2
26笋干55.0055.0060.00-8.3
27长豇豆5.825.545.16.00-3.0
28大蒜5.065.37-5.85.001.2
29萝卜1.151.36-15.41.131.8
30蘑菇6.046.41-5.85.823.8
31香菇13.5013.003.812.904.7
32冬瓜1.421.318.41.336.8
33茄子5.525.059.35.167.0
34芸豆7.127.060.86.607.9
35黄瓜6.265.4814.25.6411.0
36老姜4.004.24-5.73.6011.1
37蒜苗7.887.801.07.0411.9
38竹笋23.3020.2015.320.6013.1
39金针菇8.108.64-6.37.1014.1
40青椒6.867.48-8.35.9814.7
41毛豆8.908.95-0.67.5018.7
42土豆2.712.77-2.22.2520.4
43山药6.806.805.6021.4
44胡萝卜2.412.381.31.9623.0
45荸荠4.203.927.13.3027.3
46韭菜6.666.492.65.2028.1
47四季豆8.268.36-1.26.2033.2
48山薯1.841.4229.61.3833.3
49板栗11.7012.00-2.58.7034.5
50蕃茄5.985.901.44.3836.5
51南瓜2.482.441.61.7938.5
52早丰4.024.40-8.62.6452.3
53蒜头15.8616.28-2.69.3070.5
54芋艿4.174.072.52.1792.2
55玉米5.443.9836.72.26140.7
56芥蓝4.453.7718.0
57苔心菜1.911.3343.6
58香菜6.246.70-6.9
59榨菜1.361.323.0
价格指数147.0145.21.2152.9-3.9
简单平均价5.335.143.75.47-2.6
综合平均价5.0304.36215.34.22719.0

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.1.22


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