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嘉兴蔬菜:数量仍是稳定,菜价涨势渐起(9.11-15)

2018-09-17 15:02:26 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2018年9月11日至15日,上期指2018年9月6日至10日,去年同期指2017年9月11日至15日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量2.42.1
2日均交易金额12.03.4
3简单平均价格5750元/吨28.94.2
4综合平均价格4483元/吨9.41.3
5平均价格指数172.917.71.2

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的10.3%,日均交易数量同比减少12.5%,环比减少1.8%;
    2、综合平均价格4538元/吨,同比上涨25.7%,环比上涨3.6%;
    3、主要品种有:青菜、小茭菜、韭菜、地蒲、茭白、莲藕、冬瓜、香葱、茄子、长豇豆、丝瓜、大白菜、包心菜、鸡毛菜、胡萝卜、生菜、空心菜、苦瓜、大蒜、芋艿、玉米、土豆、韭芽、地平菇、番茄等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的89.7%,日均交易数量同比增加4.4%,环比增加2.6%;
    2、综合平均价格4476元/吨,同比上涨7.5%,环比上涨1.0%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、大白菜、萝卜、黄瓜、洋葱、芋艿、包心菜、红薯、早丰、尖椒、南瓜、老姜、冬瓜、蒜头、地瓜、长豇豆及兰州菜、杂菜、杭州菜、寿光菜、昆明菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:没有蔬菜品种菜价下跌超过30%;菜价上涨超过30%的蔬菜有香菜、佛手瓜、青椒、南瓜、尖椒、板栗、茭白、茄子、小茭菜、黄瓜、苦瓜、地蒲、芹菜、丝瓜、韭菜、西兰花、莲藕、胡萝卜、长豇豆等19个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有4个品种,分别是白菜-19.0%、小茭菜-16.9%、香菜-16.3%、青菜-11.7%;菜价上涨超过10%的有16个品种,分别是芸豆35.9%、丝瓜34.6%、西兰花32.4%、长豇豆30.2%、韭芽25.5%、红米茜24.6%、花菜24.2%、萝卜22.3%、生菜20.8%、青椒20.3%、佛手瓜16.4%、地蒲16.1%、早丰15.2%、秀珍菇14.2%、包心菜13.7%、苦瓜10.0%;菜价涨跌不超过5%的有17个品种,分别是老姜、板栗、苣笋、山药、大蒜、莲藕、土豆、地瓜、山薯、香菇、芋艿、冬瓜、韭菜、茄子、茭白、尖椒、蒜头(其中基本持平的有莲藕、土豆、地瓜、山薯、香菇、芋艿等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:地平菇、小茭菜、大白菜、青菜价格分别下跌22%、17%、13%、11%,鸡毛菜价格小幅下跌,大蒜、土豆、茭白、莲藕、茄子价格略跌,芋艿价格基本持平,胡萝卜、韭菜价格小幅上涨,丝瓜、地蒲价格分别陡涨36%、30%,韭芽、长豇豆、生菜、番茄、香葱、苦瓜、包心菜、玉米、冬瓜、空心菜价格分别上涨25%、24%、21%、12%、11%、10%、6.9%、6.8%、6.2%、5.5%。
    (2)客菜主导品种:大白菜、芋艿、黄瓜价格分别下跌22%、8.3%、7.9%,老姜价格小幅下跌,冬瓜、土豆价格略跌,红薯、地瓜价格基本持平,尖椒、蒜头价格小幅上涨,长豇豆价格陡涨40%,萝卜、包心菜、早丰、洋葱、番茄、南瓜价格分别上涨24%、21%、15%、11%、8.3%、8.1%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少1.8%,丝瓜、地蒲价格陡涨,其他主要地菜品种价格涨多跌少,地菜综合平均价环比上涨3.6%;客菜数量环比增加2.6%,长豇豆价格陡涨,其他主要客菜品种价格涨多跌少,客菜综合平均价环比上涨1.0%。本期地菜数量略减客菜数量略增,菜价上涨态势渐起,后期菜价稳中略涨。15日价格指数为173.4,较10日上涨2.1%,较去年同期上涨17.9%,后期末菜价指数同比涨幅可能超过25%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东等12.06.92.652.683.801.602.65
番茄辽宁黑龙江吉林等8.9374.644.296.002.804.50
大白菜河北黑龙江等5.9321.922.453.461.401.70
萝卜河北山东等4.5-7.51.591.281.801.301.65
黄瓜山东等3.3-174.164.515.403.403.90
洋葱山东湖北等2.8-251.651.481.801.401.65
芋艿江西浙江等2.2322.953.224.542.403.00
包心菜甘肃湖北山东等2.1612.401.993.371.902.70
红薯安徽山东等2.0641.731.732.401.001.80
早丰江苏山东等2.09.64.133.575.802.604.00
兰州菜
6.5-205.845.84


杂菜
6.4155.785.69


杭州菜
4.0-175.845.84


寿光菜
3.07.57.187.18


昆明菜
2.0-446.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1蒜头4.864.644.76.58-26.1
2老姜6.256.51-4.07.87-20.6
3大蒜7.417.56-2.09.10-18.6
4芋艿3.443.410.93.86-10.9
5鸡毛菜4.945.20-5.05.24-5.7
6青菜2.943.33-11.73.09-4.9
7冬瓜0.800.782.60.84-4.8
8山薯1.741.741.80-3.3
9蒜苗5.004.765.05.12-2.3
10地瓜1.481.481.48
11萝卜1.591.3022.31.515.3
12芸豆10.527.7435.99.945.8
13香葱6.025.558.55.686.0
14土豆2.372.40-1.32.236.3
15花生4.183.868.33.887.7
16香菇15.6015.500.614.388.5
17蘑菇13.5312.686.712.409.1
18地平菇5.184.7010.2
19空心菜4.464.225.74.0310.7
20洋葱1.641.509.31.4711.6
21白菜2.352.90-19.02.1011.9
22包心菜2.652.3313.72.3612.3
23玉米3.162.986.02.8012.9
24生菜6.165.1020.85.4313.4
25韭芽11.819.4125.510.4013.6
26早丰4.103.5615.23.5615.2
27茎葱5.665.267.64.7219.9
28蕃茄4.484.128.73.7320.1
29金针菇8.267.638.36.7322.7
30山药9.569.80-2.47.5027.5
31苣笋4.524.68-3.43.5328.0
32毛豆3.864.24-9.03.0128.2
33秀珍菇16.7414.6614.213.0228.6
34长豇豆6.555.0330.24.7139.1
35胡萝卜3.062.809.32.1840.4
36莲藕3.153.20-1.62.2241.9
37西兰花10.227.7232.47.1642.7
38韭菜4.103.944.12.8643.4
39丝瓜4.403.2734.63.0643.8
40芹菜9.169.70-5.66.3045.4
41地蒲4.393.7816.12.9747.8
42苦瓜6.185.6210.04.0154.1
43黄瓜4.184.48-6.72.7054.8
44小茭菜2.913.50-16.91.8854.8
45茄子5.285.074.13.1667.1
46茭白6.586.314.33.9267.9
47板栗14.1614.72-3.88.3469.8
48尖椒7.327.004.64.1078.5
49南瓜2.762.539.11.5281.6
50青椒7.706.4020.34.1087.8
51佛手瓜4.543.9016.42.24102.7
52香菜26.8032.00-16.37.94237.5
53红米茜5.124.1124.6
54花菜6.685.3824.2
价格指数172.9170.91.2146.917.7
简单平均价5.755.524.24.4628.9
综合平均价4.4834.4261.34.0989.4

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.9.17


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