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嘉兴蔬菜:客菜连续减少,菜价跌势略缓(6.21-25)

2018-06-26 15:35:39 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2018年6月21日至25日,上期指2018年6月16日至20日,去年同期指2017年6月21日至25日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-6.5-5.9
2日均交易金额-10.9-12.2
3简单平均价格3490元/吨-8.6-3.6
4综合平均价格3512元/吨-4.7-6.7
5平均价格指数119.9-3.2-4.8

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的21.8%,日均交易数量同比减少3.4%,环比减少1.0%;
    2、综合平均价格2506元/吨,同比下跌7.7%,环比下跌8.1%;
    3、主要品种有:青菜、番茄、韭菜、生菜、芹菜、小茭菜、玉米、黄瓜、丝瓜、地蒲、茄子、香葱、茭白、毛豆、苦瓜、南瓜、冬瓜、空心菜、红米茜、胡萝卜、长豇豆、包心菜、大蒜、韭芽、莲藕、大白菜、苋菜、松花菜、土豆、油麦菜、鸡毛菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的78.2%,日均交易数量同比减少7.4%,环比减少7.2%;
    2、综合平均价格3792元/吨,同比下跌3.9%,环比下跌6.0%;
    3、数量较大的有:土豆、冬瓜、洋葱、早丰、大白菜、萝卜、包心菜、玉米、老姜、胡萝卜、番茄、黄瓜、老南瓜、蒜头、蒜苗及杂菜、兰州菜、寿光菜、杭州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测55个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有地蒲、四季豆、蒜头、香菜、丝瓜、苦瓜、山薯、玉米、生菜等9个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、包心菜、山药、茭白、洋葱等5个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有17个品种,分别是苣笋-35.8%、苦瓜-29.5%、地蒲-26.3%、生菜-23.5%、花菜-22.2%、四季豆-20.6%、蒜头-19.5%、长豇豆-19.1%、西葫芦-16.8%、冬瓜-16.4%、小茭菜-15.1%、红米茜-14.8%、包心菜-14.5%、茄子-13.6%、南瓜-13.2%、芹菜-12.2%、空心菜-11.9%;菜价上涨超过10%的有2个品种,分别是洋葱35.8%、佛手瓜17.8%;菜价涨跌不超过5%的有19个品种,分别是老姜、白菜、早丰、蘑菇、毛豆、胡萝卜、秀珍菇、山薯、黄瓜、香葱、土豆、芋艿、香菇、蒜苗、芸豆、茎葱、茭白、苋菜、韭菜(其中基本持平的有胡萝卜、秀珍菇、山薯、黄瓜、香葱、土豆、芋艿、香菇、蒜苗、芸豆、茎葱等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:苦瓜、莲藕价格分别骤跌33%、33%,生菜、茄子、地蒲、小茭菜、芹菜、油麦菜、空心菜、松花菜、鸡毛菜、包心菜、番茄、黄瓜、南瓜、青菜、冬瓜、玉米、大蒜、丝瓜、大白菜、红米茜、韭芽价格分别下跌24%、22%、17%、16%、13%、12%、12%、12%、12%、12%、11%、10%、9.4%、8.7%、8.7%、8.5%、7.2%、6.4%、6.3%、5.6%、5.0%,土豆价格小幅下跌,长豇豆价格基本持平,茭白价格略涨,香葱、毛豆、胡萝卜、韭菜价格小幅上涨,苋菜价格上涨8.3%。
    (2)客菜主导品种:冬瓜、包心菜、蒜头、老南瓜、大白菜、番茄、胡萝卜、老姜、早丰价格分别下跌27%、22%、20%、14%、11%、11%、6.8%、5.8%、5.5%,玉米价格略跌,土豆、蒜苗价格基本持平,洋葱价格陡涨38%,黄瓜、萝卜价格分别上涨9.4%、6.5%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少1.0%,苦瓜、莲藕价格骤跌,其他主要地菜品种价格以跌为主,地菜综合平均价环比下跌8.1%;客菜数量环比减少7.2%,洋葱价格陡涨,其他主要客菜品种价格以跌为主,客菜综合平均价环比下跌6.0%。本期地菜数量略减,客菜数量继续减少,菜价跌势略有减缓,后期菜价小幅震荡可能性大。25日价格指数为119.0,较20日下跌2.1%,较去年同期下跌4.9%,后期末菜价指数同比下跌5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东等6.4-162.282.293.301.302.25
冬瓜广东江西等5.5-250.891.221.560.700.90
洋葱
3.8-4.01.300.941.700.801.40
早丰江苏山东等3.4-4.51.851.962.801.201.90
大白菜山东等3.1-121.601.802.540.801.20
萝卜山东等2.5401.101.031.300.901.05
包心菜河北等2.4-7.61.511.932.491.001.65
玉米福建浙江等2.0-211.581.602.611.201.70
杂菜
8.6-7.95.285.46


兰州菜
6.8445.845.84


寿光菜
6.3-427.187.18


杭州菜
4.1-2.05.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1地蒲0.871.18-26.32.39-63.6
2四季豆4.786.02-20.69.60-50.2
3蒜头3.224.00-19.56.42-49.8
4香菜5.826.16-5.510.96-46.9
5丝瓜1.611.73-6.92.93-45.1
6苦瓜2.223.15-29.54.04-45.0
7山薯1.681.70-1.22.74-38.7
8玉米1.881.99-5.52.73-31.1
9生菜1.171.53-23.51.68-30.4
10冬瓜1.121.34-16.41.58-29.1
11蕃茄2.592.85-9.13.55-27.0
12青菜1.191.30-8.51.61-26.1
13胡萝卜1.881.91-1.62.49-24.5
14金针菇3.993.785.65.16-22.7
15黄瓜1.771.79-1.12.24-21.0
16芋艿5.135.15-0.46.46-20.6
17长豇豆3.013.72-19.13.57-15.7
18苣笋1.943.02-35.82.28-14.9
19空心菜2.292.60-11.92.67-14.2
20西葫芦1.982.38-16.82.30-13.9
21南瓜1.651.90-13.21.88-12.2
22苋菜2.272.193.72.55-11.0
23花菜3.504.50-22.23.84-8.9
24萝卜1.101.036.81.19-7.6
25老姜6.646.96-4.67.09-6.3
26茄子2.552.95-13.62.65-3.8
27韭芽6.416.80-5.76.53-1.8
28小茭菜1.291.52-15.11.31-1.5
29蘑菇9.6410.02-3.89.72-0.8
30芹菜4.605.24-12.24.61-0.2
31秀珍菇10.5410.70-1.510.282.5
32佛手瓜3.182.7017.83.006.0
33毛豆3.413.50-2.63.0910.4
34白菜1.741.82-4.41.5710.8
35西兰花6.927.42-6.75.9815.7
36香菇13.7413.680.411.8416.0
37香葱3.793.82-0.83.2616.3
38土豆2.282.29-0.41.9417.5
39蒜苗5.395.340.94.5418.7
40茎葱2.302.261.81.8623.7
41韭菜1.891.814.41.5026.0
42早丰1.881.96-4.11.4827.0
43芸豆8.608.520.96.7228.0
44洋葱1.290.9535.80.9831.6
45茭白4.654.562.03.2742.2
46山药8.667.909.65.8847.3
47包心菜1.832.14-14.51.2447.6
48大蒜7.548.12-7.12.75174.2
49红米茜1.962.30-14.8
50莲藕5.34
价格指数119.9126.0-4.8123.9-3.2
简单平均价3.493.62-3.63.82-8.6
综合平均价3.5123.763-6.73.686-4.7

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.6.26


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