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嘉兴蔬菜:数量减少菜价续跌,菜市变局已近(6.16-20)

2018-06-22 15:47:35 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2018年6月16日至20日,上期指2018年6月11日至15日,去年同期指2017年6月16日至20日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-13.7-11.4
2日均交易金额-12.9-6.7
3简单平均价格3620元/吨-15.8-5.7
4综合平均价格3763元/吨0.95.3
5平均价格指数126.02.6-8.4

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的20.7%,日均交易数量同比减少5.1%,环比减少7.0%;
    2、综合平均价格2728元/吨,同比下跌5.3%,环比下跌8.1%;
    3、主要品种有:青菜、番茄、黄瓜、玉米、生菜、韭菜、芹菜、小茭菜、地蒲、香葱、丝瓜、茭白、茄子、毛豆、南瓜、空心菜、冬瓜、苦瓜、长豇豆、红米茜、包心菜、韭芽、苋菜、胡萝卜、松花菜、大蒜、油麦菜、鸡毛菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的79.3%,日均交易数量同比减少15.7%,环比减少12.5%;
    2、综合平均价格4032元/吨,同比上涨2.7%,环比上涨8.4%;
    3、数量较大的有:土豆、冬瓜、洋葱、早丰、大白菜、包心菜、玉米、萝卜、蒜头、老姜、番茄、黄瓜、胡萝卜、老南瓜、长豇豆及寿光菜、杂菜、兰州菜、杭州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测55个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有丝瓜、香菜、地蒲、玉米、黄瓜等5个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、青椒、包心菜、蒜苗、早丰、茭白、山药、西兰花、苣笋、芸豆等10个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有15个品种,分别是茄子-32.6%、生菜-28.8%、地蒲-28.5%、长豇豆-23.0%、空心菜-21.5%、白菜-19.5%、玉米-18.1%、小茭菜-15.6%、苣笋-15.6%、芹菜-13.5%、丝瓜-13.5%、青菜-13.3%、四季豆-11.7%、花菜-11.4%、南瓜-11.2%;菜价上涨超过10%的有1个品种,分别是茭白10.9%;菜价涨跌不超过5%的有22个品种,分别是芋艿、老姜、毛豆、蒜苗、香菇、包心菜、胡萝卜、西葫芦、土豆、早丰、佛手瓜、大蒜、地瓜、茎葱、山薯、山药、西兰花、蕃茄、香菜、芸豆、青椒、黄瓜(其中基本持平的有土豆、早丰、佛手瓜、大蒜、地瓜、茎葱、山薯、山药、西兰花、蕃茄等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:茄子、地蒲价格分别骤跌42%、39%,生菜、长豇豆、苦瓜、南瓜、空心菜、油麦菜、玉米、小茭菜、青菜、丝瓜、红米茜、松花菜、苋菜、香葱、芹菜、冬瓜、韭芽价格分别下跌27%、26%、24%、22%、21%、20%、16%、16%、13%、13%、8.0%、7.9%、7.6%、7.1%、6.3%、6.3%、6.2%,胡萝卜、毛豆价格小幅下跌,包心菜价格略跌,大蒜、鸡毛菜价格略涨,番茄价格小幅上涨,茭白、黄瓜、韭菜价格分别上涨11%、8.3%、7.2%。
    (2)客菜主导品种:玉米、大白菜、冬瓜、长豇豆、萝卜、蒜头、早丰价格分别下跌24%、19%、11%、11%、9.2%、6.4%、5.4%,包心菜、洋葱、胡萝卜、老南瓜价格小幅下跌,老姜价格略跌,黄瓜、土豆价格基本持平,番茄价格小幅上涨。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少7.0%,茄子、地蒲价格骤跌,其他主要地菜品种价格以跌为主,地菜综合平均价环比下跌8.1%;客菜数量环比减少12.5%,主要客菜品种价格跌多涨少,客菜综合平均价环比上涨8.4%(寿光菜占比大增抬升了均价)。本期数量减少,菜价延续下跌趋势,略有减缓,雨水增加,菜市酝酿变局。20日价格指数为121.5,较15日下跌7.6%,较去年同期下跌2.5%,后期末菜价指数同比略跌。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东等7.1-332.292.303.401.202.25
冬瓜广东等6.9-271.221.371.760.700.85
洋葱山东等3.7-250.940.991.200.601.00
早丰江苏山东等3.3161.962.072.801.402.10
大白菜山东河北等3.3151.802.232.401.201.50
包心菜河北等2.4-8.41.932.032.781.401.90
玉米安徽浙江福建等2.3-301.602.122.841.201.65
寿光菜
10.3557.187.18


杂菜
8.80.65.465.35


兰州菜
4.4-9.05.845.84


杭州菜
3.97.15.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1丝瓜1.732.00-13.54.54-61.9
2香菜6.166.022.312.50-50.7
3地蒲1.181.65-28.52.10-43.8
4玉米1.992.43-18.12.89-31.1
5黄瓜1.791.714.72.59-30.9
6苋菜2.192.33-6.03.12-29.8
7地瓜1.501.502.10-28.6
8苦瓜3.153.37-6.54.25-25.9
9四季豆6.026.82-11.78.00-24.8
10金针菇3.783.478.95.00-24.4
11蒜头4.004.26-6.15.26-24.0
12冬瓜1.341.44-6.91.73-22.5
13青菜1.301.50-13.31.67-22.2
14蕃茄2.852.801.83.55-19.7
15萝卜1.031.10-6.41.26-18.3
16生菜1.532.15-28.81.81-15.5
17胡萝卜1.911.97-3.02.25-15.1
18芋艿5.155.40-4.65.88-12.4
19空心菜2.603.31-21.52.95-11.9
20老姜6.967.28-4.47.82-11.0
21韭芽6.807.24-6.1
22洋葱0.951.00-5.01.00-5.0
23长豇豆3.724.83-23.03.91-4.9
24茄子2.954.38-32.62.97-0.7
25山薯1.701.701.70
26蘑菇10.0211.12-9.910.000.2
27毛豆3.503.66-4.43.480.6
28白菜1.822.26-19.51.735.2
29茎葱2.262.262.126.6
30芹菜5.246.06-13.54.897.2
31花菜4.505.08-11.44.148.7
32韭菜1.811.687.71.6211.7
33小茭菜1.521.80-15.61.3016.9
34香菇13.6814.24-3.911.6417.5
35南瓜1.902.14-11.21.6118.0
36土豆2.292.32-1.31.9318.7
37秀珍菇10.7011.30-5.38.8421.0
38香葱3.824.07-6.13.0226.5
39芸豆8.528.203.96.4931.3
40苣笋3.023.58-15.62.2832.5
41西兰花7.427.341.15.4436.4
42山药7.907.880.35.7437.6
43茭白4.564.1110.93.1843.4
44早丰1.961.98-1.01.3050.8
45蒜苗5.345.58-4.33.3260.8
46包心菜2.142.22-3.61.3262.1
47青椒4.524.324.62.6669.9
48大蒜8.128.13-0.12.52222.2
49佛手瓜2.702.72-0.7
50红米茜2.302.51-8.4
51松花菜4.865.16-5.8
52西葫芦2.382.44-2.5
价格指数126.0137.5-8.4122.82.6
简单平均价3.623.84-5.74.30-15.8
综合平均价3.7633.5735.33.7290.9

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.6.22


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