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嘉兴蔬菜:地菜量稳客菜减少,菜价由涨转跌(6.6-10)

2018-06-12 14:27:25 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2018年6月6日至10日,上期指2018年6月1日至5日,去年同期指2017年6月6日至10日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量1.7-13.0
2日均交易金额18.6-14.1
3简单平均价格4420元/吨30.8-4.5
4综合平均价格4089元/吨16.7-1.2
5平均价格指数150.532.6-3.1

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的19.3%,日均交易数量同比减少1.2%,环比增加1.0%;
    2、综合平均价格3576元/吨,同比上涨40.8%,环比下跌9.3%;
    3、主要品种有:青菜、番茄、韭菜、黄瓜、小茭菜、茭白、玉米、地蒲、芹菜、南瓜、生菜、毛豆、香葱、丝瓜、长豇豆、包心菜、空心菜、冬瓜、茄子、红米茜、胡萝卜、苋菜、土豆、大蒜、鸡毛菜、松花菜、油麦菜、韭芽等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的80.7%,日均交易数量同比增加2.4%,环比减少15.8%;
    2、综合平均价格4212元/吨,同比上涨12.5%,环比上涨0.8%;
    3、数量较大的有:土豆、冬瓜、玉米、早丰、洋葱、包心菜、大白菜、萝卜、长豇豆、番茄、蒜头、黄瓜、老姜、胡萝卜、蒜苗、毛豆、苣笋及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测55个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜仅有蒜头1个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、生菜、四季豆、茄子、地蒲、空心菜、包心菜、早丰、小茭菜、苣笋、芹菜、南瓜、香葱、青椒、西兰花、鸡毛菜、芸豆、山薯、青菜、白菜、花菜、长豇豆、苋菜、秀珍菇、毛豆、茎葱等26个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有12个品种,分别是红米茜-37.4%、丝瓜-34.2%、苋菜-33.8%、青菜-28.8%、毛豆-27.8%、鸡毛菜-22.6%、长豇豆-15.0%、胡萝卜-13.7%、小茭菜-13.5%、白菜-10.9%、地蒲-10.4%、黄瓜-10.0%;菜价上涨超过10%的有3个品种,分别是四季豆39.0%、芸豆11.5%、茄子10.6%;菜价涨跌不超过5%的有27个品种,分别是老姜、西葫芦、韭菜、洋葱、茭白、地瓜、蕃茄、芋艿、茎葱、土豆、蒜头、早丰、山药、大蒜、苦瓜、蚕豆、香菇、包心菜、南瓜、空心菜、金针菇、西兰花、秀珍菇、蘑菇、蒜苗、松花菜、花菜(其中基本持平的有土豆、蒜头、早丰、山药、大蒜、苦瓜、蚕豆、香菇、包心菜、南瓜、空心菜、金针菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:毛豆、丝瓜、苋菜、红米茜价格分别骤跌45%、38%、37%、36%,青菜、鸡毛菜、黄瓜、长豇豆、胡萝卜、地蒲、玉米、小茭菜、油麦菜、香葱、冬瓜、生菜、韭芽价格分别下跌29%、22%、22%、18%、17%、16%、14%、14%、13%、10%、9.2%、7.5%、5.6%,芹菜、南瓜、韭菜、番茄价格小幅下跌,土豆、包心菜价格基本持平,大蒜、空心菜价格略涨,茄子、松花菜、茭白价格分别上涨18%、6.1%、5.8%。
    (2)客菜主导品种:胡萝卜、毛豆、长豇豆、冬瓜、萝卜、洋葱、大白菜价格分别下跌12%、11%、10%、8.1%、6.4%、5.7%、5.0%,苣笋、老姜、早丰价格小幅下跌,土豆价格略跌,蒜头、包心菜价格基本持平,玉米、番茄价格略涨,蒜苗价格小幅上涨,黄瓜价格上涨6.3%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比增加1.0%,毛豆、丝瓜、苋菜、红米茜价格骤跌,其他主要地菜品种价格以跌为主,地菜综合平均价环比下跌9.3%;客菜数量环比减少15.8%,主要客菜品种价格或平或跌,客菜综合平均价环比上涨0.8%。本期地菜数量大致稳定客菜减少,菜价由上涨转下跌,短期趋势逆转,后期菜价小幅下跌。10日价格指数为145.7,较5日下跌6.5%,较去年同期大涨24.9%,后期末菜价指数同比涨度将回落至10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东福建等9.8-7.42.362.393.401.202.40
冬瓜广东广西等6.3-321.451.582.051.101.40
玉米浙江福建安徽等3.5-4.32.962.924.062.003.00
早丰江苏等3.2-132.322.373.401.602.20
洋葱山东等2.8-411.021.091.300.801.05
包心菜河北等2.63.72.772.753.002.082.80
大白菜山东等2.4172.382.512.802.002.30
萝卜浙江河北等2.3-191.021.091.200.801.05
长豇豆浙江等2.0-435.315.906.783.764.50
番茄山东辽宁等2.0-273.483.425.402.003.00
寿光菜
9.7-147.187.18


杂菜
6.7-165.435.45


杭州菜
3.8-195.845.84


兰州菜
2.8495.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1蒜头3.683.74-1.65.32-30.8
2金针菇3.523.461.75.00-29.6
3香菜7.828.46-7.611.10-29.5
4胡萝卜1.962.27-13.72.49-21.3
5芋艿5.585.70-2.16.40-12.8
6蕃茄2.912.99-2.73.31-12.1
7冬瓜1.561.72-9.31.74-10.3
8玉米3.163.40-7.13.28-3.7
9蘑菇9.969.663.110.26-2.9
10丝瓜3.565.41-34.23.61-1.4
11黄瓜2.342.60-10.02.301.7
12老姜8.348.76-4.88.191.8
13洋葱1.031.08-4.61.012.0
14韭菜1.871.96-4.61.803.9
15土豆2.362.40-1.71.9819.2
16西葫芦2.822.96-4.72.3619.5
17蒜苗5.465.293.24.4622.4
18香菇14.2014.140.411.5023.5
19茭白3.213.33-3.62.6023.5
20萝卜1.031.09-5.50.8324.1
21山药8.108.16-0.76.3427.8
22茎葱2.963.02-2.02.2631.0
23毛豆4.926.81-27.83.7431.6
24秀珍菇12.1811.922.28.5243.0
25苋菜3.555.36-33.82.4346.1
26长豇豆5.106.00-15.03.4846.6
27花菜6.005.744.54.0448.5
28白菜2.382.67-10.91.5850.6
29青菜2.253.16-28.81.4951.0
30山薯2.302.42-5.01.5053.3
31芸豆9.708.7011.56.3253.5
32鸡毛菜3.704.78-22.62.3656.8
33西兰花7.567.402.24.6462.9
34青椒4.784.447.72.8269.5
35香葱4.765.28-9.82.7871.2
36南瓜2.322.300.91.3571.9
37芹菜6.577.15-8.13.6480.5
38苣笋3.784.00-5.51.9890.9
39小茭菜2.562.96-13.51.3491.0
40早丰2.322.34-0.91.1995.0
41包心菜2.632.610.81.3496.3
42空心菜5.385.311.32.38126.1
43地蒲3.283.66-10.41.37139.4
44茄子6.175.5810.62.53143.9
45四季豆11.208.0639.04.48150.0
46生菜3.043.27-7.01.13169.0
47大蒜7.797.83-0.52.07276.3
48蚕豆1.301.30
49地瓜1.701.76-3.4
50红米茜3.375.38-37.4
51苦瓜4.544.55-0.2
52松花菜5.435.204.4
53豌豆6.806.327.6
价格指数150.5155.3-3.1113.532.6
简单平均价4.424.63-4.53.3830.8
综合平均价4.0894.139-1.23.50516.7

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.6.12


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