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嘉兴蔬菜:地菜续减客菜增加,菜价涨势变缓(6.1-5)

2018-06-06 14:21:33 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2018年6月1日至5日,上期指2018年5月26日至31日,去年同期指2017年6月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量27.65.6
2日均交易金额53.98.5
3简单平均价格4630元/吨41.21.5
4综合平均价格4139元/吨20.62.8
5平均价格指数155.344.24.9

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的16.6%,日均交易数量同比减少1.6%,环比减少5.5%;
    2、综合平均价格3944元/吨,同比上涨65.0%,环比上涨3.1%;
    3、主要品种有:青菜、番茄、韭菜、小茭菜、茭白、南瓜、黄瓜、地蒲、芹菜、香葱、包心菜、生菜、玉米、茄子、空心菜、冬瓜、胡萝卜、长豇豆、土豆、红米茜、丝瓜、毛豆、大蒜、松花菜、苋菜、莲藕、大白菜、鸡毛菜、小辣椒等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的83.4%,日均交易数量同比增加35.6%,环比增加8.1%;
    2、综合平均价格4178元/吨,同比上涨12.3%,环比上涨2.6%;
    3、数量较大的有:土豆、冬瓜、洋葱、玉米、早丰、长豇豆、萝卜、番茄、包心菜、毛豆、大白菜、黄瓜、苣笋、蒜苗、胡萝卜、老姜、南瓜、花菜及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、金针菇等2个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、包心菜、生菜、四季豆、白菜、茄子、苋菜、地蒲、苣笋、小茭菜、空心菜、青菜、鸡毛菜、早丰、花菜、西葫芦、长豇豆、香葱、芹菜、南瓜、青椒、丝瓜、西兰花、山薯、芸豆、松花菜、萝卜、毛豆等28个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有5个品种,分别是黄瓜-18.0%、蒜头-15.4%、毛豆-14.3%、西葫芦-13.7%、胡萝卜-12.7%;菜价上涨超过10%的有16个品种,分别是苣笋34.2%、长豇豆22.7%、茄子22.1%、茎葱19.8%、南瓜17.9%、白菜17.1%、松花菜15.3%、四季豆15.3%、青椒14.4%、小茭菜13.0%、青菜12.9%、生菜12.0%、花菜11.5%、洋葱11.3%、空心菜10.9%、冬瓜10.3%;菜价涨跌不超过5%的有16个品种,分别是丝瓜、山药、秀珍菇、土豆、苋菜、老姜、香菇、韭菜、竹笋、蘑菇、地瓜、芹菜、早丰、蕃茄、香菜、莲藕(其中基本持平的有香菇、韭菜、竹笋、蘑菇、地瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:黄瓜、玉米、大蒜、香葱、毛豆、地蒲、胡萝卜、红米茜价格分别下跌19%、13%、13%、12%、11%、11%、11%、9.1%,丝瓜、苋菜、土豆价格小幅下跌,韭菜价格基本持平,芹菜价格略涨,小辣椒、包心菜价格小幅上涨,南瓜、长豇豆、大白菜、松花菜、青菜、鸡毛菜、小茭菜、生菜、茄子、空心菜、番茄、莲藕、茭白、冬瓜价格分别上涨28%、24%、17%、15%、14%、13%、13%、13%、12%、10%、7.6%、7.6%、6.5%、5.3%。
    (2)客菜主导品种:黄瓜、胡萝卜、老姜、毛豆价格分别下跌20%、9.4%、7.0%、5.4%,萝卜、土豆价格小幅下跌,蒜苗价格基本持平,大白菜、早丰、番茄价格小幅上涨,南瓜价格陡涨44%,长豇豆、苣笋、花菜、冬瓜、玉米、包心菜、洋葱价格分别上涨21%、16%、15%、14%、7.7%、6.9%、6.6%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少5.5%,主要地菜品种价格涨多跌少,地菜综合平均价环比上涨3.1%;客菜数量环比增加8.1%,南瓜价格陡涨,其他主要客菜品种价格涨多跌少,客菜综合平均价环比上涨2.6%。本期地菜数量继续减少客菜数量增加,菜价上涨涨势变缓,期末菜价有走平迹象,预计后期菜价小幅震荡。5日价格指数为155.8,较31日上涨2.3%,较去年同期大涨44.4%,后期末菜价指数同比涨度将回落至30%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东等9.2-302.392.463.401.202.30
冬瓜广东广西等8.0401.581.382.091.201.50
洋葱山东等4.2621.091.021.300.801.00
玉米福建安徽浙江等3.2-3.72.922.714.482.202.90
早丰江苏山东等3.2-132.372.303.601.602.50
长豇豆福建广西海南等3.1345.904.867.554.816.20
萝卜河北山东等2.5321.091.141.300.801.00
番茄山东等2.4313.423.315.402.003.90
包心菜河北等2.2592.752.573.202.072.70
寿光菜
9.88.37.187.18


杂菜
7.0525.455.48


杭州菜
4.1135.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1蒜头3.744.42-15.45.38-30.5
2金针菇3.463.285.54.96-30.2
3蘑菇9.669.600.610.70-9.7
4蕃茄2.992.912.73.13-4.5
5芋艿5.705.96-4.4
6冬瓜1.721.5610.31.73-0.6
7胡萝卜2.272.60-12.72.260.4
8玉米3.403.62-6.13.380.6
9香菜8.468.173.58.005.8
10韭菜1.961.961.846.5
11老姜8.768.95-2.18.197.0
12洋葱1.080.9711.30.999.1
13竹笋4.604.604.1012.2
14黄瓜2.603.17-18.02.2615.0
15土豆2.402.48-3.22.0815.4
16蒜苗5.294.976.44.5815.5
17秀珍菇11.9212.33-3.39.9819.4
18香菇14.1414.20-0.411.6021.9
19茎葱3.022.5219.82.4423.8
20山药8.168.45-3.46.4227.1
21茭白3.333.088.12.5829.1
22毛豆6.817.95-14.34.9039.0
23萝卜1.091.16-6.00.7545.3
24松花菜5.204.5115.33.5148.1
25芸豆8.708.077.85.8050.0
26山薯2.422.305.21.6150.3
27西兰花7.406.986.04.6459.5
28丝瓜5.415.63-3.93.1571.7
29青椒4.443.8814.42.5872.1
30南瓜2.301.9517.91.2879.7
31芹菜7.156.972.63.8784.8
32香葱5.285.82-9.32.8287.2
33长豇豆6.004.8922.73.1789.3
34西葫芦2.963.43-13.71.5689.7
35花菜5.745.1511.52.9495.2
36早丰2.342.282.61.1898.3
37鸡毛菜4.782.39100.0
38青菜3.162.8012.91.57101.3
39空心菜5.314.7910.92.63101.9
40小茭菜2.962.6213.01.45104.1
41苣笋4.002.9834.21.86115.1
42地蒲3.663.94-7.11.60128.8
43苋菜5.365.51-2.72.33130.0
44茄子5.584.5722.12.31141.6
45白菜2.672.2817.11.10142.7
46四季豆8.066.9915.33.20151.9
47生菜3.272.9212.01.19174.8
48包心菜2.612.466.10.88196.6
49大蒜7.838.68-9.81.96299.5
50蚕豆1.301.40-7.1
51地瓜1.761.731.7
52红米茜5.385.76-6.6
53苦瓜4.55
54莲藕4.984.754.8
55豌豆6.326.005.3
价格指数155.3148.04.9107.744.2
简单平均价4.634.561.53.2841.2
综合平均价4.1394.0262.83.43220.6

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.6.6


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