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嘉兴蔬菜:地菜减少,菜价上涨中续中(5.26-31)

2018-06-04 15:32:37 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2018年5月26日至31日,上期指2018年5月21日至25日,去年同期指2017年5月26日至31日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量11.4-3.1
2日均交易金额26.84.8
3简单平均价格4560元/吨40.74.1
4综合平均价格4026元/吨13.88.1
5平均价格指数148.038.45.7

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的18.6%,日均交易数量同比减少1.2%,环比减少7.3%;
    2、综合平均价格3825元/吨,同比上涨48.7%,环比上涨10.3%;
    3、主要品种有:青菜、番茄、南瓜、韭菜、小茭菜、茭白、黄瓜、地蒲、包心菜、生菜、芹菜、香葱、茄子、空心菜、玉米、长豇豆、胡萝卜、冬瓜、土豆、毛豆、红米茜、松花菜、丝瓜、莲藕、大蒜、西葫芦、苋菜、大白菜、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的81.4%,日均交易数量同比增加14.8%,环比减少2.0%;
    2、综合平均价格4072元/吨,同比上涨7.3%,环比上涨7.5%;
    3、数量较大的有:土豆、冬瓜、早丰、玉米、洋葱、长豇豆、萝卜、番茄、黄瓜、毛豆、大白菜、包心菜、苣笋、胡萝卜、蒜苗、蒜头、老南瓜、南瓜、老姜、四季豆及寿光菜、杂菜、杭州菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测54个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有金针菇、蒜头等2个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、包心菜、豌豆、芹菜、花菜、地蒲、白菜、西葫芦、生菜、苋菜、茄子、香葱、早丰、四季豆、苣笋、小茭菜、西兰花、青菜、秀珍菇、芸豆、山药、竹笋、蒜苗、空心菜、松花菜、萝卜、黄瓜、茎葱、南瓜、丝瓜等30个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有2个品种,分别是胡萝卜-16.7%、蕃茄-10.2%;菜价上涨超过10%的有15个品种,分别是青菜58.2%、豌豆57.1%、松花菜40.5%、苋菜32.8%、白菜29.5%、生菜28.6%、小茭菜27.2%、空心菜25.7%、红米茜24.9%、金针菇15.9%、茎葱15.1%、苣笋11.6%、地蒲11.6%、芹菜10.8%、早丰10.7%;菜价涨跌不超过5%的有20个品种,分别是香葱、秀珍菇、四季豆、萝卜、大蒜、山药、蒜苗、长豇豆、蘑菇、冬瓜、丝瓜、青椒、香菜、包心菜、香菇、毛豆、洋葱、茭白、土豆、西兰花(其中基本持平的有蒜苗、长豇豆、蘑菇、冬瓜、丝瓜、青椒、香菜、包心菜、香菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:胡萝卜、玉米、番茄、长豇豆、香葱价格分别下跌24%、17%、13%、6.3%、5.9%,西葫芦、大蒜价格小幅下跌,丝瓜、莲藕价格基本持平,冬瓜、毛豆价格略涨,包心菜、茭白价格小幅上涨,青菜、松花菜、苋菜、大白菜价格分别陡涨59%、43%、34%、34%,生菜、小茭菜、红米茜、空心菜、南瓜、芹菜、广东菜心、黄瓜、地蒲、茄子、土豆、韭菜价格分别上涨28%、27%、26%、26%、18%、16%、15%、9.4%、7.9%、7.6%、6.4%、6.3%。
    (2)客菜主导品种:胡萝卜、番茄、蒜头、四季豆价格分别下跌12%、12%、11%、9.9%,冬瓜价格略跌,毛豆、萝卜、老南瓜、包心菜价格基本持平,土豆、老姜、玉米价格略涨,蒜苗、南瓜价格小幅上涨,大白菜价格陡涨41%,苣笋、早丰、黄瓜、洋葱、长豇豆价格分别上涨28%、13%、11%、9.6%、8.3%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少7.3%,青菜、松花菜、苋菜、大白菜价格陡涨,其他主要地菜品种价格涨多跌少,地菜综合平均价环比上涨10.3%;客菜数量环比减少2.0%,大白菜价格陡涨,其他主要客菜品种价格涨多跌少,客菜综合平均价环比上涨7.5%。本期地菜还在减少客菜数量稳定,菜价上涨中续中,趋势略有见缓,后期菜价继续上涨。31日价格指数为152.3,较25日上涨5.3%,较去年同期大涨39.2%,后期末菜价指数同比上涨幅度将超过40%至45%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东等13.8192.462.433.601.402.45
冬瓜广东广西等6.0-331.381.402.021.201.40
早丰江苏山东等3.8-0.42.302.033.001.602.20
玉米福建云南等3.5392.712.675.372.403.00
洋葱山东等2.7-151.020.931.300.601.15
长豇豆福建海南等2.4-254.864.486.603.815.70
萝卜河北浙江等2.0-301.141.131.401.001.20
寿光菜
9.62.37.187.18


杂菜
4.8545.485.96


杭州菜
3.80.25.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1金针菇3.282.8315.95.37-38.9
2蒜头4.424.74-6.87.03-37.1
3长豇豆4.894.95-1.25.26-7.0
4冬瓜1.561.57-0.61.67-6.6
5蕃茄2.913.24-10.23.03-4.0
6胡萝卜2.603.12-16.72.65-1.9
7蘑菇9.609.68-0.89.67-0.7
8山薯2.302.128.52.30
9洋葱0.970.943.20.97
10韭菜1.961.855.91.893.7
11地瓜1.731.84-6.01.608.1
12茭白3.082.973.72.7711.2
13毛豆7.957.732.87.0213.2
14土豆2.482.384.22.1415.9
15蚕豆1.401.307.71.2016.7
16香菇14.2013.961.712.1217.2
17老姜8.959.53-6.17.6317.3
18玉米3.623.425.82.9821.5
19香菜8.178.176.5225.3
20青椒3.883.883.0228.5
21丝瓜5.635.65-0.44.3030.9
22南瓜1.951.817.71.4534.5
23茎葱2.522.1915.11.8734.8
24黄瓜3.172.938.22.3037.8
25萝卜1.161.20-3.30.8339.8
26松花菜4.513.2140.53.1543.2
27空心菜4.793.8125.73.2746.5
28蒜苗4.975.06-1.83.3847.0
29竹笋4.604.89-5.93.1347.0
30山药8.458.62-2.05.5053.6
31芸豆8.077.527.35.2055.2
32秀珍菇12.3312.90-4.47.9056.1
33青菜2.801.7758.21.7659.1
34西兰花6.986.704.24.3261.6
35小茭菜2.622.0627.21.5964.8
36苣笋2.982.6711.61.6778.4
37四季豆6.997.25-3.63.9178.8
38早丰2.282.0610.71.2779.5
39香葱5.826.12-4.93.2081.9
40茄子4.574.208.82.4685.8
41苋菜5.514.1532.82.9686.1
42生菜2.922.2728.61.42105.6
43西葫芦3.433.207.21.62111.7
44白菜2.281.7629.51.06115.1
45地蒲3.943.5311.61.71130.4
46花菜5.154.729.12.15139.5
47芹菜6.976.2910.82.71157.2
48豌豆6.003.8257.12.27164.3
49包心菜2.462.431.20.86186.0
50大蒜8.688.97-3.22.36267.8
51红米茜5.764.6124.9
52莲藕4.754.486.0
价格指数148.0140.05.7106.938.4
简单平均价4.564.384.13.2440.7
综合平均价4.0263.7258.13.53913.8

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.6.4


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