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嘉兴蔬菜:地菜增量客菜平稳,价格下行中(4.21-25)

2018-04-28 15:13:01 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2018年4月21日至25日,上期指2018年4月16日至20日,去年同期指2017年4月21日至25日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量15.23.7
2日均交易金额25.63.7
3简单平均价格4250元/吨18.4-3.4
4综合平均价格3930元/吨9.00.0
5平均价格指数143.816.70.1

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的17.8%,日均交易数量同比减少4.9%,环比增加8.8%;
    2、综合平均价格3736元/吨,同比大涨43.4%,环比下跌2.2%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、地蒲、苣笋、韭菜、黄瓜、生菜、南瓜、包心菜、香葱、松花菜、大白菜、小茭菜、茄子、番茄、莲藕、茼蒿、大蒜、茭白、红米茜、西葫芦、空心菜、土豆、马兰头、油麦菜、广东菜心、菠菜、香葱等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的82.2%,日均交易数量同比增加20.7%,环比增加2.6%;
    2、综合平均价格3973元/吨,同比上涨2.3%,环比上涨0.5%;
    3、数量较大的有:土豆、蒜苗、大白菜、冬瓜、洋葱、番茄、长豇豆、萝卜、南瓜、玉米、早丰、包心菜、苣笋、黄瓜、胡萝卜、蒜头、竹笋、老姜、蚕豆、豌豆、老南瓜、红薯及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测60个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、洋葱、蚕豆、毛豆、大蒜等5个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有油麦菜、松花菜、花菜、白菜、小茭菜、冬笋、西葫芦、生菜、地蒲、青菜、菠菜、包心菜、蒿菜、秀珍菇、冬瓜、萝卜、苣笋、香葱、芸豆、芹菜、空心菜、山药、香菜、西芹、长豇豆、胡萝卜等26个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有19个品种,分别是秀珍菇-32.4%、红米茜-32.1%、松花菜-32.0%、竹笋-28.3%、四季豆-22.7%、菠菜-19.9%、西葫芦-19.7%、青菜-18.5%、地蒲-16.1%、洋葱-16.0%、老姜-13.9%、青椒-13.9%、蒜苗-13.8%、蚕豆-13.2%、胡萝卜-13.2%、空心菜-13.1%、土豆-12.9%、南瓜-10.9%、花菜-10.0%;菜价上涨超过10%的有7个品种,分别是白菜40.5%、香菜26.0%、茎葱21.8%、毛豆21.2%、西芹16.0%、蕃茄10.8%、芹菜10.4%;菜价涨跌不超过5%的有14个品种,分别是冬笋、萝卜、玉米、芋艿、香葱、芸豆、长豇豆、大蒜、韭菜、生菜、油麦菜、豌豆、金针菇、莲藕(其中基本持平的有香葱、芸豆、长豇豆、大蒜、韭菜、生菜、油麦菜、豌豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:松花菜、红米茜价格分别骤跌35%、33%,西葫芦、土豆、南瓜、青菜、广东菜心、地蒲、黄瓜、空心菜、油麦菜、茭白、菠菜、小茭菜、茼蒿、茄子、苣笋、马兰头价格分别下跌26%、22%、19%、18%、17%、16%、14%、12%、11%、7.9%、7.9%、7.1%、7.1%、6.9%、6.2%、5.9%,包心菜、韭菜、生菜价格基本持平,大蒜、莲藕价格小幅上涨,大白菜价格陡涨36%,芹菜、番茄、香葱、香葱价格分别上涨18%、15%、9.8%、8.5%。
    (2)客菜主导品种:竹笋、老姜、蒜苗、洋葱、早丰、蒜头、包心菜、老南瓜、冬瓜、蚕豆价格分别下跌29%、16%、14%、14%、13%、12%、11%、9.0%、7.2%、7.2%,长豇豆、黄瓜、土豆价格小幅下跌,胡萝卜价格基本持平,南瓜价格略涨,玉米价格小幅上涨,大白菜价格陡涨54%,苣笋、萝卜、番茄、红薯、豌豆价格分别上涨26%、14%、9.2%、7.4%、5.0%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比增加8.8%,松花菜、红米茜价格骤跌大白菜价格陡涨,其他主要地菜品种价格以跌为主,地菜综合平均价环比下跌2.2%;客菜数量环比增加2.6%,大白菜价格陡涨,其他主要客菜品种价格跌多涨少,客菜综合平均价环比上涨0.5%。本期地菜数量增加价格下行,客菜继续略增价格跌多涨少,菜价总体呈现跌势,期末菜价略跌。25日价格指数为139.2,较20号环比下跌5.6%,较去年同期上涨12.9%,后期末菜价指数同比上涨幅度将回落至10%以下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建内蒙山东等14.1-1.22.452.554.201.202.60
蒜苗山东等3.5123.714.335.202.002.50
大白菜江苏等3.2-251.801.172.401.201.90
冬瓜海南等3.1352.402.592.802.002.20
洋葱山东等2.7-221.001.161.400.601.00
番茄
2.6-5.64.524.147.202.605.00
长豇豆海南广西福建等2.66.74.965.216.604.004.50
萝卜浙江等2.61.50.910.801.200.600.70
南瓜广西等2.42.82.342.315.992.002.30
玉米广东福建等2.2173.673.545.202.602.90
早丰江苏等2.0313.644.195.002.003.00
包心菜陕西河北山西等2.0361.731.952.001.201.80
寿光菜
9.4487.187.18


杭州菜
4.6-0.15.845.84


杂菜
2.46.05.465.92


昆明菜
2.0-236.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1蒜头4.565.02-9.219.60-76.7
2洋葱1.001.19-16.01.88-46.8
3蚕豆3.423.94-13.25.42-36.9
4毛豆7.776.4121.211.50-32.4
5大蒜2.052.052.98-31.2
6山薯1.921.787.92.74-29.9
7金针菇3.653.572.24.84-24.6
8地瓜1.681.80-6.71.94-13.4
9蘑菇6.807.31-7.07.62-10.8
10豌豆6.286.221.06.98-10.0
11土豆2.442.80-12.92.70-9.6
12蒜苗3.744.34-13.84.02-7.0
13莲藕2.061.993.52.13-3.3
14茎葱1.341.1021.81.34
15芋艿3.803.88-2.13.741.6
16玉米3.603.68-2.23.483.4
17韭菜2.002.001.877.0
18茭白5.976.62-9.85.587.0
19黄瓜3.563.95-9.93.307.9
20香菇15.3616.62-7.613.9010.5
21竹笋3.534.92-28.33.1312.8
22早丰3.744.14-9.73.3013.3
23尖椒4.734.0217.7
24南瓜3.193.58-10.92.6619.9
25四季豆7.429.60-22.76.0023.7
26蕃茄4.704.2410.83.6827.7
27茄子5.385.79-7.14.2127.8
28青椒5.466.34-13.94.2628.2
29老姜5.326.18-13.94.1229.1
30胡萝卜2.372.73-13.21.7932.4
31长豇豆5.285.32-0.83.9234.7
32西芹2.902.5016.02.1038.1
33香菜9.307.3826.06.7038.8
34山药8.307.609.25.9639.3
35空心菜7.158.23-13.15.0043.0
36芹菜3.082.7910.42.1245.3
37芸豆7.287.35-1.05.0045.6
38香葱4.544.62-1.73.0747.9
39苣笋1.661.519.91.1050.9
40萝卜0.900.92-2.20.5952.5
41冬瓜2.392.58-7.41.5455.2
42秀珍菇10.3415.30-32.46.5158.8
43蒿菜4.334.74-8.62.6165.9
44包心菜1.661.75-5.11.0066.0
45菠菜6.377.95-19.93.8067.6
46青菜2.683.29-18.51.4190.1
47地蒲4.735.64-16.12.4097.1
48生菜3.093.091.5698.1
49西葫芦2.573.20-19.71.23108.9
50冬笋2.882.95-2.41.37110.2
51小茭菜3.303.59-8.11.57110.2
52白菜1.701.2140.50.78117.9
53花菜4.525.02-10.01.92135.4
54松花菜5.508.09-32.02.05168.3
55油麦菜3.983.970.31.34197.0
56红米茜4.296.32-32.1
57马兰头3.623.87-6.5
58笋尖20.00
价格指数143.8143.70.1123.216.7
简单平均价4.254.40-3.43.5918.4
综合平均价3.9303.9290.03.6069.0

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.4.28


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