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嘉兴蔬菜:供给量增加,菜价继续回落后趋稳(3.11-15)

2018-03-18 14:28:36 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2018年3月11日至15日,上期指2018年3月6日至10日,去年同期指2017年3月11日至15日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量15.318.5
2日均交易金额17.915.0
3简单平均价格4250元/吨7.1-2.1
4综合平均价格4000元/吨2.3-2.9
5平均价格指数145.25.8-3.5

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的14.4%,日均交易数量同比减少6.2%,环比增加5.1%;
    2、综合平均价格2942元/吨,同比上涨11.2%,环比下跌0.5%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、韭菜、生菜、包心菜、菠菜、大白菜、莲藕、松花菜、茼蒿、香葱、南瓜、西兰花、苔心菜、大蒜、番茄、小茭菜、土豆、马兰头、油麦菜、地蒲、茄子、地平菇、萝卜、香菜、荸荠、儿菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的85.6%,日均交易数量同比增加19.9%,环比增加21.1%;
    2、综合平均价格4178元/吨,同比持平,环比下跌3.8%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、番茄、竹笋、洋葱、萝卜、冬笋、蒜苗、黄瓜、苣笋、老姜、包心菜、青椒、胡萝卜、儿菜、冬瓜、玉米、红薯、花菜、南瓜及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测62个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、毛豆、大蒜、韭菜、竹笋、玉米、蕃茄等7个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、花菜、蒿菜、松花菜、萝卜、南瓜、生菜、棒菜、胡萝卜、地蒲、长豇豆、山薯、黄瓜、油麦菜、青菜、地瓜、苔心菜、芋艿、冬瓜、山药、芸豆、地平菇、老姜、荸荠、包心菜等25个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有16个品种,分别是冬笋-31.1%、竹笋-25.0%、大蒜-24.1%、香葱-20.8%、蒜苗-19.8%、韭菜-16.6%、尖椒-16.3%、洋葱-15.2%、金针菇-13.7%、茎葱-13.0%、马兰头-12.9%、油麦菜-12.7%、芹菜-12.3%、青椒-11.1%、南瓜-10.9%、包心菜-10.4%;菜价上涨超过10%的有12个品种,分别是长豇豆58.5%、苔心菜34.4%、地平菇27.2%、秀珍菇18.5%、黄瓜17.7%、地瓜16.0%、西葫芦14.6%、青菜12.6%、小茭菜12.4%、香菜12.0%、菠菜10.5%、蒿菜10.0%;菜价涨跌不超过5%的有16个品种,分别是冬瓜、蘑菇、苣笋、毛豆、山药、蕃茄、早丰、山薯、芋艿、胡萝卜、松花菜、香菇、玉米、蒜头、花菜、芸豆(其中基本持平的有胡萝卜、松花菜、香菇、玉米等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:大蒜、香葱、韭菜、马兰头、儿菜、芹菜、油麦菜、包心菜、南瓜、土豆、莲藕、生菜、萝卜价格分别下跌23%、18%、16%、16%、15%、12%、12%、11%、10%、9.3%、9.0%、5.4%、5.3%,大白菜价格小幅下跌,松花菜价格略跌,地蒲价格基本持平,番茄、香菜价格略涨,荸荠、苣笋、西兰花价格小幅上涨,苔心菜、地平菇、小茭菜、青菜、菠菜、茄子、茼蒿价格分别上涨29%、27%、13%、12%、11%、7.5%、6.7%。
    (2)客菜主导品种:冬笋价格骤跌31%,竹笋、蒜苗、南瓜、洋葱、苣笋、大白菜、青椒、萝卜、包心菜、番茄、冬瓜、老姜、儿菜价格分别下跌28%、23%、23%、16%、15%、13%、10%、10%、9.4%、8.7%、8.6%、5.8%、5.5%,胡萝卜、红薯、土豆价格小幅下跌,玉米价格略涨,黄瓜、花菜价格分别上涨18%、11%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比增加5.1%,主要地菜品种跌多涨少,地菜综合平均价环比下跌0.5%;客菜数量环比增加21.1%,冬笋价格骤跌,其他主要客菜品种价格继续以跌为主,客菜综合平均价环比下跌3.8%。本期菜价还在继续回落,幅度进一步缩小,菜价大致企稳了,后期小幅波动。15日价格指数为143.1,较10号环比下跌3.8%,较去年同期上涨4.2%,后期末菜价指数同比上涨幅度还在5%以内。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建内蒙等15.9132.822.895.001.402.70
大白菜浙江等5.3820.580.661.030.300.60
番茄浙江山东等4.5123.333.655.201.403.30
竹笋浙江福建等3.8267.7610.7212.004.007.10
洋葱山东等3.5301.692.002.401.201.70
萝卜山东四川福建等3.4-111.411.562.030.901.45
冬笋福建等2.2476.9610.049.405.006.50
蒜苗山东四川等2.21395.667.388.004.006.00
黄瓜海南广东等2.0465.294.477.003.205.70
寿光菜
7.5277.187.18


杭州菜
5.0615.845.84


杂菜
2.10.26.055.90


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1蒜头5.805.662.514.28-59.4
2毛豆7.387.70-4.212.87-42.7
3大蒜2.613.44-24.14.29-39.2
4韭菜2.262.71-16.63.59-37.0
5竹笋7.8810.50-25.012.50-37.0
6玉米2.662.640.83.82-30.4
7蕃茄3.043.15-3.54.35-30.1
8蚕豆7.209.30-22.6
9土豆2.913.08-5.53.59-18.9
10早丰3.163.26-3.13.82-17.3
11蒜苗5.907.36-19.87.08-16.7
12香菜5.324.7512.05.80-8.3
13香葱2.673.37-20.82.78-4.0
14豌豆8.408.70-3.4
15苣笋1.571.64-4.31.58-0.6
16洋葱1.681.98-15.21.68
17西兰花3.543.74-5.33.442.9
18冬笋6.9910.14-31.16.704.3
19白菜0.720.78-7.70.685.9
20茎葱1.742.00-13.01.646.1
21茄子7.757.256.97.286.5
22青椒6.086.84-11.15.687.0
23蘑菇7.908.27-4.57.347.6
24尖椒6.047.22-16.35.607.9
25金针菇4.905.68-13.74.508.9
26菠菜3.062.7710.52.7810.1
27莲藕2.152.37-9.31.9212.0
28香菇16.0015.880.813.7016.8
29芹菜1.922.19-12.31.6317.8
30秀珍菇8.847.4618.57.3220.8
31四季豆9.829.325.48.0422.1
32儿菜1.661.79-7.31.2829.7
33包心菜1.381.54-10.41.0630.2
34荸荠4.404.195.03.3531.3
35老姜5.105.42-5.93.8233.5
36地平菇4.493.5327.23.3434.4
37芸豆10.5910.263.27.8235.4
38山药7.607.90-3.85.4838.7
39冬瓜2.462.58-4.71.7540.6
40芋艿5.245.36-2.23.6444.0
41苔心菜2.111.5734.41.4644.5
42地瓜2.181.8816.01.5045.3
43青菜1.611.4312.61.1046.4
44油麦菜2.132.44-12.71.4546.9
45黄瓜5.324.5217.73.4454.7
46山薯2.142.20-2.71.3855.1
47长豇豆10.846.8458.56.9057.1
48地蒲6.453.7472.5
49胡萝卜2.922.97-1.71.6873.8
50棒菜2.001.1278.6
51生菜2.152.28-5.71.1685.3
52南瓜4.925.52-10.92.5990.0
53萝卜1.511.64-7.90.75101.3
54松花菜4.524.59-1.52.23102.7
55蒿菜3.863.5110.01.84109.8
56花菜3.913.812.61.82114.8
57小茭菜3.082.7412.41.16165.5
58马兰头5.416.21-12.9
59西葫芦4.634.0414.6
60榨菜2.00
价格指数145.2150.4-3.5137.25.8
简单平均价4.254.34-2.13.977.1
综合平均价4.0004.121-2.93.9092.3

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.3.18


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