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嘉兴蔬菜:地菜稳定客菜继增,菜价走平(12.16-20)

2017-12-22 15:32:02 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2017年12月16日至20日,上期指2017年12月11日至15日,去年同期指2016年12月16日至20日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量11.86.8
2日均交易金额15.918.4
3简单平均价格5130元/吨8.91.2
4综合平均价格4064元/吨3.710.9
5平均价格指数129.4-13.23.0

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的14.3%,日均交易数量同比增加3.1%,环比减少0.2%;
    2、综合平均价格3565元/吨,同比上涨13.8%,环比上涨5.2%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、韭菜、松花菜、苣笋、包心菜、生菜、莲藕、小茭菜、香葱、大白菜、茨菇、地平菇、胡萝卜、萝卜、茄子、西兰花、菠菜、茼蒿、茭白、冬瓜、黄芽菜、番茄、土豆、地蒲、蘑菇等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的85.7%,日均交易数量同比增加13.4%,环比增加8.0%;
    2、综合平均价格4147元/吨,同比上涨2.0%,环比上涨11.6%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、洋葱、萝卜、儿菜、早丰、番茄、包心菜、大蒜、冬笋、老姜、红薯、胡萝卜、苣笋、南瓜、玉米、冬瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测57个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、包心菜、早丰、白菜、花菜、萝卜、蒜苗等7个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有地平菇、生菜、冬笋、玉米、秀珍菇、蘑菇、青菜、香菜、山药、芹菜、蒿菜、山薯、四季豆等13个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有3个品种,分别是板栗-14.6%、地蒲-13.5%、山薯-13.4%;菜价上涨超过10%的有8个品种,分别是青菜24.5%、苣笋21.2%、早丰19.8%、香菜19.6%、香葱13.0%、韭菜10.8%、小茭菜10.6%、地瓜10.3%;菜价涨跌不超过5%的有28个品种,分别是土豆、毛豆、白菜、茨菇、芋艿、儿菜、金针菇、四季豆、芸豆、蕃茄、胡萝卜、蘑菇、松花菜、萝卜、棒菜、青椒、蒜苗、茭白、菠菜、黄瓜、莲藕、香菇、山药、笋干、西兰花、玉米、洋葱、包心菜(其中基本持平的有儿菜、金针菇、四季豆、芸豆、蕃茄、胡萝卜、蘑菇、松花菜、萝卜、棒菜、青椒、蒜苗、茭白等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:地平菇、黄芽菜、茼蒿、土豆、地蒲价格分别下跌8.2%、7.2%、6.8%、5.8%、5.4%,茨菇、萝卜、大白菜价格小幅下跌,西兰花价格略跌,蘑菇、番茄、茄子、松花菜价格基本持平,茭白、菠菜、莲藕、胡萝卜价格小幅上涨,青菜、苣笋、香葱、芹菜、小茭菜、韭菜、生菜、冬瓜、包心菜价格分别上涨25%、23%、21%、13%、11%、11%、8.9%、8.1%、7.6%。
    (2)客菜主导品种:红薯、大白菜价格分别下跌14%、7.4%,胡萝卜价格小幅下跌,土豆、儿菜价格略跌,番茄、包心菜价格小幅上涨,早丰、苣笋、大蒜、萝卜、冬瓜、南瓜、洋葱、老姜、玉米、冬笋价格分别上涨23%、20%、16%、9.7%、9.7%、8.1%、5.6%、5.3%、5.3%、5.0%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少0.2%,主要地菜品种价格涨多跌少,地菜综合平均价环比上涨5.2%;客菜数量环比增加8.0%,主要客菜品种价格以涨为主,客菜综合平均价环比上涨11.6%。秋冬菜继续稳定上市,客菜又有增加,菜价还在稳中略涨,期末菜价走平,预计后期略有涨跌。20日价格指数为129.1,与15号环比上涨0.4%,较去年同期下跌12.1%,菜价同比跌幅缩小。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建内蒙山东等14.1-8.22.312.343.401.202.30
大白菜江苏等6.5-3.10.570.611.150.400.60
洋葱山东等3.3481.791.692.401.401.70
萝卜浙江福建山东等3.3-181.060.971.600.801.10
儿菜四川等3.16.82.532.563.002.002.50
早丰江苏等2.96.52.081.693.001.202.20
番茄河北山东云南等2.8-6.63.073.004.002.002.80
包心菜湖北河北福建等2.20.81.271.232.031.001.35
大蒜
2.1-5.13.082.664.932.203.10
寿光菜
9.3307.187.18


杂菜
5.37.45.415.25


杭州菜
3.5175.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1蒜头5.305.006.015.50-65.8
2包心菜1.501.434.92.89-48.1
3早丰2.061.7219.83.66-43.7
4白菜0.780.81-3.71.31-40.5
5花菜3.043.23-5.94.49-32.3
6萝卜1.201.190.81.76-31.8
7蒜苗5.545.441.88.10-31.6
8蕃茄2.862.88-0.73.96-27.8
9大蒜3.303.145.14.32-23.6
10茭白4.284.201.95.26-18.6
11西芹1.932.28-15.4
12土豆2.182.29-4.82.55-14.5
13青椒4.604.521.85.34-13.9
14茄子4.074.38-7.14.40-7.5
15板栗10.1611.90-14.610.78-5.8
16冬瓜1.131.048.71.20-5.8
17胡萝卜1.841.841.95-5.6
18洋葱1.761.694.11.86-5.4
19莲藕2.172.122.42.29-5.2
20韭菜4.113.7110.84.17-1.4
21毛豆6.817.13-4.56.90-1.3
22地蒲3.844.44-13.53.87-0.8
23黄瓜3.963.882.13.765.3
24芋艿4.004.13-3.13.805.3
25儿菜2.522.56-1.62.395.4
26笋干58.8057.003.255.006.9
27香菇13.6413.322.412.707.4
28茨菇3.643.77-3.43.368.3
29长豇豆7.167.76-7.76.4211.5
30地瓜1.501.3610.31.3015.4
31老姜5.365.105.14.6016.5
32菠菜6.416.282.15.4517.6
33小茭菜1.251.1310.61.0617.9
34芸豆7.467.52-0.86.3018.4
35香葱4.093.6213.03.3621.7
36棒菜2.442.401.72.0022.0
37南瓜1.921.797.31.5325.5
38苣笋2.061.7021.21.6425.6
39金针菇5.966.04-1.34.7425.7
40西兰花6.606.393.35.1029.4
41四季豆7.727.80-1.05.8631.7
42山薯1.681.94-13.41.1842.4
43蒿菜5.235.63-7.13.6543.3
44芹菜4.394.69-6.42.9548.8
45山药8.728.502.65.8050.3
46香菜8.687.2619.65.5257.2
47青菜1.881.5124.51.1464.9
48蘑菇8.928.880.54.8683.5
49秀珍菇11.2410.388.35.7695.1
50玉米5.685.464.02.74107.3
51冬笋22.8021.406.510.10125.7
52生菜4.544.208.11.90138.9
53地平菇6.867.44-7.82.87139.0
54黄芽菜1.661.566.4
55茎葱2.662.468.1
56松花菜4.074.040.7
价格指数129.4125.63.0149.0-13.2
简单平均价5.135.071.24.718.9
综合平均价4.0643.66510.93.9203.7

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.12.22


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