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嘉兴蔬菜:地菜续减客菜增加,菜价小幅上涨(12.11-15)

2017-12-16 15:05:15 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    说明:本期指2017年12月11日至15日,上期指2017年12月6日至10日,去年同期指2016年12月11日至15日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-6.36.7
2日均交易金额-13.93.8
3简单平均价格5070元/吨3.09.3
4综合平均价格3665元/吨-8.1-2.7
5平均价格指数125.6-16.74.1

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的15.3%,日均交易数量同比减少0.6%,环比减少3.3%;
    2、综合平均价格3390元/吨,同比上涨3.3%,环比上涨12.5%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、韭菜、松花菜、包心菜、生菜、莲藕、小茭菜、萝卜、香葱、大白菜、茄子、茼蒿、茨菇、胡萝卜、地平菇、西兰花、菠菜、茭白、地蒲、冬瓜、大蒜、番茄、土豆、鱼腥草根等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的84.7%,日均交易数量同比减少7.3%,环比增加8.8%;
    2、综合平均价格3715元/吨,同比下跌9.6%,环比下跌5.2%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、萝卜、番茄、儿菜、早丰、大蒜、洋葱、包心菜、红薯、苣笋、胡萝卜、冬笋、蒜苗、南瓜、地瓜、老姜及寿光菜、杂菜、杭州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、包心菜、早丰、花菜、白菜、萝卜、蒜苗等7个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有地平菇、冬笋、蘑菇、生菜、玉米、秀珍菇、山薯、香菜、山药、芹菜等10个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有2个品种,分别是毛豆-14.1%、青椒-11.4%;菜价上涨超过10%的有21个品种,分别是香菜61.3%、芹菜59.0%、山薯55.2%、秀珍菇44.2%、冬笋42.7%、生菜40.9%、地蒲40.5%、地平菇35.3%、蘑菇32.5%、洋葱30.0%、西兰花27.3%、蒿菜22.7%、黄芽菜20.0%、山药18.1%、茎葱17.1%、菠菜13.8%、香葱13.5%、地瓜13.3%、松花菜13.2%、青菜12.7%、苣笋11.8%;菜价涨跌不超过5%的有21个品种,分别是长豇豆、包心菜、蒜头、蕃茄、茄子、玉米、茨菇、南瓜、土豆、冬瓜、萝卜、棒菜、笋干、金针菇、早丰、老姜、黄瓜、胡萝卜、儿菜、茭白、蒜苗(其中基本持平的有冬瓜、萝卜、棒菜、笋干、金针菇、早丰等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:番茄价格下跌7.0%,土豆、鱼腥草根、茨菇价格小幅下跌,大蒜、冬瓜价格略跌,韭菜、大白菜、茄子价格基本持平,包心菜、茭白、胡萝卜价格小幅上涨,生菜、地平菇、芹菜价格分别陡涨40%、37%、34%,西兰花、地蒲、茼蒿、菠菜、松花菜、青菜、苣笋、小茭菜、莲藕、萝卜、香葱价格分别上涨26%、25%、24%、14%、13%、12%、9.5%、9.1%、6.2%、5.2%、5.0%。
    (2)客菜主导品种:包心菜、萝卜价格分别下跌12%、7.9%,土豆价格小幅下跌,大蒜价格略涨,早丰、番茄、胡萝卜价格基本持平,老姜价格略涨,儿菜、南瓜、蒜苗价格小幅上涨,红薯、冬笋、洋葱价格分别陡涨56%、44%、30%,大白菜、苣笋、地瓜价格分别上涨27%、15%、11%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少3.3%,生菜、地平菇、芹菜价格陡涨,其他主要地菜品种价格或走平或上涨,地菜综合平均价环比上涨12.5%;客菜数量环比增加8.8%,红薯、冬笋、洋葱价格分别陡涨,其他主要客菜品种价格涨跌互现,客菜综合平均价环比下跌5.2%(低价菜占比增加)。秋冬菜上市量继续减少,客菜小幅增加,菜价延续前期趋势稳中略涨,期末菜价小幅上涨,预计后期菜价小涨。15日价格指数为128.6,与10号环比上涨6.2%,较去年同期下跌15.8%,后期菜价同比跌幅将缩小至10%之内。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙福建山东等16.4462.342.403.501.262.28
大白菜江苏等7.2580.610.481.150.500.60
萝卜浙江等4.2350.971.051.700.700.95
番茄山东云南河北等3.2-183.003.004.002.203.20
儿菜四川等3.1362.562.503.002.202.60
早丰江苏等2.9-401.691.702.601.201.90
大蒜江苏等2.43.02.662.704.462.003.10
洋葱山东等2.4-141.691.302.001.401.70
包心菜河北湖北等2.4431.231.401.861.001.25
红薯山东安徽湖北等2.2101.951.253.001.001.80
寿光菜
7.6-197.187.18


杂菜
5.2205.255.58


杭州菜
3.2295.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1蒜头5.005.20-3.815.38-67.5
2包心菜1.431.49-4.02.82-49.3
3早丰1.721.701.23.26-47.2
4花菜3.233.027.05.75-43.8
5白菜0.810.758.01.35-40.0
6萝卜1.191.20-0.81.82-34.6
7蒜苗5.445.204.68.08-32.7
8大蒜3.142.946.84.43-29.1
9芥蓝4.594.92-6.76.37-27.9
10蕃茄2.882.98-3.43.84-25.0
11韭菜3.713.496.34.52-17.9
12青椒4.525.10-11.45.38-16.0
13茭白4.204.034.24.89-14.1
14儿菜2.562.502.42.94-12.9
15土豆2.292.34-2.12.63-12.9
16苣笋1.701.5211.81.94-12.4
17毛豆7.138.30-14.17.98-10.7
18洋葱1.691.3030.01.84-8.2
19老姜5.105.002.05.52-7.6
20莲藕2.122.006.02.29-7.4
21棒菜2.402.402.52-4.8
22茄子4.384.52-3.14.54-3.5
23小茭菜1.131.048.71.15-1.7
24地瓜1.361.2013.31.38-1.4
25香葱3.623.1913.53.67-1.4
26胡萝卜1.841.802.21.86-1.1
27冬瓜1.041.05-1.01.022.0
28笋干57.0057.0055.003.6
29香菇13.3212.506.612.804.1
30茨菇3.773.86-2.33.585.3
31板栗11.9013.00-8.511.265.7
32芋艿4.133.857.33.867.0
33黄瓜3.883.802.13.607.8
34菠菜6.285.5213.85.729.8
35地蒲4.443.1640.54.0110.7
36西兰花6.395.0227.35.5415.3
37长豇豆7.768.10-4.26.6616.5
38南瓜1.791.83-2.21.4820.9
39芸豆7.528.00-6.06.1422.5
40金针菇6.046.000.74.9222.8
41四季豆7.807.208.36.3223.4
42蒿菜5.634.5922.74.5523.7
43青菜1.511.3412.71.2025.8
44茎葱2.462.1017.11.9029.5
45芹菜4.692.9559.03.4336.7
46山药8.507.2018.16.0241.2
47香菜7.264.5061.34.8051.3
48山薯1.941.2555.21.2456.5
49秀珍菇10.387.2044.26.4860.2
50玉米5.465.60-2.53.0678.4
51生菜4.202.9840.92.2388.3
52蘑菇8.886.7032.54.6292.2
53冬笋21.4015.0042.711.0493.8
54地平菇7.445.5035.32.40210.0
55黄芽菜1.561.3020.0
56松花菜4.043.5713.2
价格指数125.6120.74.1150.7-16.7
简单平均价5.074.649.34.923.0
综合平均价3.6653.768-2.73.990-8.1

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.12.16


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