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河南万邦国际:蔬菜一周行情分析(2020.05.09--2020.05.15)

2020-05-17 14:50:02 威尼斯官方娱乐网站 阅读

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整有下降趋势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场97个重点蔬菜品种中,价格持平的有28个品种,价格下降的有49个品种,价格上涨的有20个品种。本周蔬菜区均价5.14元/斤,上周均价5.27元/斤,去年同期均价6.41元/斤,造成本周价格下降的原因主要有以下几点:
    1.受供货量的影响
    近期温度的不断上升,部分蔬菜成熟期缩短,上市量逐渐增大,造成价格有所下降。比如,青茄、西红柿等品种产地大多来源于本地,随着近期本地的供货量增大,价格有所下降。青茄相比于上周下降约0.2元/斤,西红柿相比于上周下降约0.3元/斤。
    2.受气温的影响
    进入夏季气温不断上升的同时,本地叶菜不但品种全供货量还充足,且受近期气温高的影响不能长期储存,很多蔬菜在销售时下午价格会比上午销售时价格有所下降,导致部分品类价格出现下降。比如黄皮椒相比于上周下降约0.2元/斤,生菜相比于上周下降约0.2元/斤。
    3.受品质好坏的影响
    部分农产品随着供货量的增大,部分品种产地逐渐到中后期,相比前期品质有所下降,导致价格出现下降。比如蒜苔近期价格有所下降,主要是前期上市量大近期逐渐到尾期且质量不如前期,本周价格下降约0.2元/斤,毛豆本周价格下降约0.3元/斤。
    二、本周市场热点话题
    大蒜
    本周大蒜价格呈下降趋势,本周均价为3.3元/kg,上周价格为3.8元/kg,去年同期价格为4.8元/kg,周环比下降13.2%,同期比下降31.3%,产地主要是本地新蒜和山东、云南冷库储存。
    本周大蒜价格下降的主要原因:
    一是产地上市量大。现在市场上销售的大蒜主要是本地刚上市的新蒜和冷库库存干蒜,本地刚上市的新蒜价格在0.7-0.9元/斤,因为刚出土水分较大,价格便宜占市场销量的70%,库存的干蒜价格在2.0-3.0元/斤主要是长期储存,质量较好价格高,占市场销量30%。
    随着近期温度上升,本地大蒜的上市量逐渐增大,价格有明显的下降。据调研了解到,市场上每天新蒜的供货量在200-300吨左右,上市量的逐渐增大,导致大蒜价格下降。
    二是受销量的影响。从总体上来讲,今年威尼斯官方娱乐网站国大蒜市场的价格行情整体有所下降,目前行情持续下滑。这是因为现在新增货源比较多,主要还是原有销售货源为主,好货货源比较紧张,普通货源比较充足,所以很多货主有明显的惜售心理,但是从交易量上来看,目前的成交量不高,这是因为大蒜按照品级的不同,价格也有明显的持续下降趋势,导致很多商户不是紧缺货物的,不会及时的要货,目前在市场上活跃的主要是以刚需客户为主,另一部分客户的买货心态比较谨慎,成交的主要还是在低价位上面,所以威尼斯官方娱乐网站看到大蒜价格有所下降。
    综述:本周大蒜价格下降的主要因素是随着夏季的到来,本地新大蒜的供货量日益增大,价格便宜占市场的主要销量,导致总体价格逐渐下降,又加上近期大蒜价格持续下降的影响,很多商户不敢大量采购,销量有所减少,导致大蒜价格整体出现下降。
    预计:根据去年同期大蒜价格情况,及商户调研了解到:今年本地大蒜种植比往年增大,产量也有所增加,随着近期大蒜的出土量逐渐增大,价格会持续下降。编辑:张振中 审核:宁亚兵 2020.05.15
    三、本周部分蔬菜价格统计表:

品名本周均价(元/kg)上周均价(元/kg)去年同期(元/kg)本周环比(%)同期环比(%)产地
白菜0.91.40.8-35.79.8本地
空心菜4.16.36.6-34.6-37.6本地/山东
生菜3.85.72.2-34.074.1云南
长豆角5.17.510.6-32.0-51.9广西/海南
螺丝椒7.09.610.8-27.0-35.0山东/广东
扁豆6.37.97.0-19.8-10.0山东
紫圆茄3.03.73.7-17.9-18.8云南
青线椒7.59.110.7-17.8-29.8山东/广西
小米椒10.713.025.6-17.7-58.2越南/海南
瓠子4.04.84.6-16.7-13.0山东
菜南瓜4.35.14.0-16.75.7山东
紫长茄2.83.44.4-16.0-34.9云南
西葫芦1.21.41.7-14.3-29.4山西/寿光
红尖椒6.57.510.1-13.3-35.8山东
金针菇4.24.85.3-12.6-22.0河北/佛山
西兰花6.27.03.8-11.462.3山东
青尖椒4.04.54.6-10.7-12.2山东
杏鲍菇4.85.37.3-10.4-34.9河北/福建
苦瓜4.55.06.0-10.0-25.0山东
茭白8.59.19.3-6.6-8.6云南
毛豆7.58.012.4-6.3-39.5海南
青泡椒3.84.15.7-6.2-33.3山东/福建
青甘蓝1.31.41.2-5.76.5四川
苦苣3.84.06.5-5.0-41.8河北
红洋葱1.21.31.8-4.6-32.6甘肃/云南
十香菜4.34.55.0-4.4-14.0中牟
小茴香4.34.53.6-4.419.4中牟
圣女果5.65.97.5-4.4-25.0广西/山东
黄洋葱0.70.71.4-4.3-50.7甘肃
花菜1.81.92.4-4.2-22.9本地
龙豆7.57.87.8-3.8-3.8云南/山西
冬瓜1.01.13.7-3.8-72.7海南
彩椒6.97.112.4-3.8-44.7山东
荆芥5.35.56.5-3.6-18.5本地
秋葵12.512.917.6-3.1-29.0海南
香菇11.411.812.0-3.0-5.0灵宝/河北
蟹味菇7.67.89.8-2.6-22.3本地
茶树菇12.212.510.6-2.415.1福建
白灵菇16.016.017.00.0-5.9濮阳/上海
杭椒10.510.514.00.0-25.0山东
杭茄10.510.510.30.01.5山东
荷兰豆10.810.89.60.012.0云南
荷兰土豆4.24.22.80.050.0山东
红泡椒4.84.810.70.0-55.0安徽
红薯3.13.13.60.0-14.4河北
胡萝卜1.91.93.00.0-36.7河北/山东
黄金南瓜2.32.36.20.0-63.7海南
黄心菜1.71.73.50.0-51.4中牟
芥兰4.04.06.90.0-42.9中牟
韭菜2.02.01.60.025.0山东
棱丝瓜9.59.59.00.05.6山东
平菇6.66.65.00.032.0本地
球生菜4.84.85.00.0-4.4云南/海南
双孢菇11.211.28.80.027.3新乡/开封
四季豆9.09.07.00.028.6云南/山东
蒜黄5.85.85.60.04.3山东/本地
甜豆22.022.016.00.037.5昆明/云南
土豆3.83.82.30.063.0云南/山东
娃娃菜2.32.32.50.0-10.0河南
香芋5.15.113.00.0-60.8广西
小洋葱5.75.74.50.026.7甘肃
小芋头3.83.83.30.015.2山东
羽衣甘蓝7.07.07.00.00.0本地/河北
紫贝9.59.56.00.058.3中牟
紫薯6.76.75.10.031.6越南
油麦菜3.63.54.02.9-9.1中牟
黄瓜1.982.53.3-25.0山东/东北
青笋1.61.61.53.88.0许昌/安徽
红苋菜4.03.84.25.3-5.0本地/河北
生姜6.36.05.35.718.7山东
美人椒11.611.027.05.8-56.9山东/广东
上海青2.12.03.86.0-43.9山东/中牟
小黄瓜5.95.67.06.1-15.7山东
手瓜5.34.913.28.0-60.2山东
菠菜3.33.03.18.36.5本地/河北
菜心3.93.64.28.9-6.7本地
茼蒿3.93.54.010.8-2.5中牟
白玉菇5.95.39.310.9-36.6濮阳/上海
莲菜4.33.86.812.6-37.1本地
包菜0.70.61.213.3-42.4山西
丝瓜4.13.54.416.7-7.5河南/山东
西芹2.11.85.118.3-57.8山东
小白菜3.02.53.819.2-21.6中牟
香葱4.13.35.823.0-30.0中牟
香菜6.03.86.657.9-8.5中牟


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